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第25节(第2页)

容娇也分得了这样的一盘,宝贝地捧在手心里。

她先夹了一筷子笋干吃。

笋干是由鲜笋晒成的,失去了鲜笋的笃鲜爽嫩,却添了几分柔韧厚实,更有嚼头了。

贝齿轻轻一咬下去,就有咸鲜的汁水从中溢出,占据整个口腔。

咸鲜当中,有鹅油的肥美、笋干的醇鲜和料汁恰到好处的提味。

若是叫容娇来形容,这便是“食客的惊鸿一瞥”。

不是栗子糕那样绵绵长长的甜味,也不是菊苗煎总体的清清爽爽,亦不是红油鸡回味悠长的清辣。

而是这种一上来,就叫人瞪大眼睛的咸香鲜。

一下子就唤醒沉睡的味蕾。

再嚼一嚼,汁水更加丰盈的同时,是笋干韧厚的口感,使人嚼之不忘。

慢慢吃完了一大块笋干,容娇满足地眯起了眼睛。

低头戳了戳鹅肉,还未使什么力气,筷子就戳了进去。

可见鹅肉的软嫩。

旁边的小夏子又哀哀叫了起来。

原来是鹅肉过于细嫩,小夏子一夹便作两半,夹了半晌还没有夹起来。

白芷偏头笑道:“这小夏子最爱耍宝了,见大家忙着春风宴的事情,故意逗着开心呢。”

容娇也笑:正是因为这样,她才喜欢在御膳房做事。

边笑着,容娇边吃了一块儿鹅肉。

照着习惯,她先将金黄油润的鹅皮给咬了下来。

鹅皮已经被料汁蒸透,口感软糯而不失嚼劲,咀嚼间有些微的鹅油流下,不油腻,反而增添了油香。

鹅皮咽下后,便是鹅肉。

正如容娇所料想的那般,这鹅肉经过蒸制,是格外地细腻软嫩,竟是如同豆腐一般嫩滑,只轻轻一拨,就自动从骨头上分离了下来。

不过不同于豆腐的清淡,这鹅肉是十足十的咸鲜入味,浸透了浓缩精华的汤汁,还有鹅肉自带的鲜嫩汁水。

容娇又是一气儿用完了碗中的鹅肉。

只觉得浓香不腻,香润可口。

最后是藏在鹅肚中的松子糯米饭,瞧着也是吸饱了汤汁。

容娇倒是没有对这糯米饭抱有过多的期望。

不想一口下去,竟然感到了惊艳。

糯米饭上的每一粒米,都裹满了透亮的汤汁,散发出香气,还有松子的坚果香与香菇的菌香,浓醇独特。

放入嘴中,糯米饭的口感极为软糯,醇咸香润,伴着松子的酥香与香菇丁的丰腴口感,令人齿颊生香。

“这松子格外得香。”容娇直点头,细细分辨后说道:“这松子是炸过了么,酥酥香香的。”

这话得到了林御厨的认可:“不错,我还特意用芝麻油炸得呢。”

容娇恍然:“我说早些时候怎么那么香呢,还以为是炸签菜的香气,原来是炸松子呀。”

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