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第73节（第3页）
城中客看着菜单上琳琅满目的坛子菜名，都想一试，许禾便去了个大花盘子，挨着把坛子菜都取出来一点拼凑成盘子，如此每个量都不多，而且还能都偿到味道。
“妙！”
许禾又切了一个双拼盘子，咸鸭蛋和松花蛋。
城里的客要缠着许禾讲解坛子菜，他也索性就坐了下来同游客多说几句：“坛子菜储存的久，原是供赶远路人做盘缠吃食的，走货郎经过都爱买上一罐子在路上吃用，夹在馍馍大饼馒头里吃味道也更好些。”
“出门在外赶路讨生活不易，吃着坛子菜能吃的更好些，也心系着乡里是不是。”
“虽是出于便捷而做的菜，可是这味道却不输现做小菜。”自诩风雅会生活的男子摇着扇子：“待明日回城，也带上两坛子回去。”
“雲兄，赶考之时备上两坛岂不是好？”
“所言甚是。”
许禾瞧着一桌人谈笑开，也就退了出去，又招待起别的客人来。
他发觉城里来的客人不像这边村里来的客人，城里来的到茶棚就喜好些山珍野菜，木耳笋子像这些坛子菜就很受欢迎。
而平头老百姓村户过来喜欢吃些好菜，像是卤味，炒肉，鸡鸭云云。
索性这些茶棚都有。
一日忙碌，待到月上梢头了，张放远跟许禾才收了活儿。
两个崽子在茶棚吃了晚饭后，在客舍的空房间里玩了一个多时辰，现下早在客舍睡熟了。
两口子一人抱了一个，把小家伙塞到了马车里，一起拉了回去。
回家安置好孩子，张放远跟许禾也没睡，点了灯摊开了账簿算账。
这两年修筑客舍茶棚也没少花钱，光投入就是上百两银子。幸而是城里的铺子生意不错，又上了牙香筹很得走商喜欢，盘去了不少货物，这头上赚了不少，正好把修建客舍的钱填平。
除却这项大开销，村子里又种了桑树，自家也开了鱼塘。
很长一段日子都在大开支，大投入，现在总算是该回赚钱了，两口子都迫不及待。
许禾一边打算盘一边道：“客舍上等房二百文住了三间，中等一百六十文住了十间，次等的八十文住了七间。合计二千七百六十文。”
“茶棚今日合计一千八百文，租赁摊棚今日赚取的是一百二十文，先前按月租的就没有算在今日里了。”张放远翻着账簿同许禾念。
他默了默，同许禾异口同声：“四千六百八十文。”
许禾笑了一声：“你倒是算的快，都不必用算盘了。”
“算多了对这些都有个数了。”张放远在账簿上写了几笔：“今日的收入倒是不错，若是日日如此，那可比城里铺子的生意还强的多了。”
许禾甚是清醒道：“哪里有那么好的事儿，便不说全然按照今日的收入，只取个四千文，一日四两银子，一个月便是一百二十两。城里的大酒楼都不一定赶得上这收入。”
张放远往后一靠，夜里风绕绕，吹的人身心舒畅，凉爽宜人。
他后脑勺枕着自己的手掌，轻松道：“忙活了这么久，我还不能美一下嘛。”
许禾看着总算是挣钱了，心里也很高兴，他收拾了算盘账簿：“也不说多的了，每个月有咱们算的一半的收入那也不得了。”
现今玲珑铺子一个月有三四十两的进项，原本以前他们铺面儿小，缴纳的是月五百文的赋税，后头有人眼红他们的生意就跟县衙上报，县衙也觉得他们租铺子都得花费几两银子，一个月收入不可能在十两以内，便涨成了月五千文的赋税。
虽然事实如此，可谁不想多赚点钱少缴纳一点朝廷的赋税。
现下客舍建起来了，定然也是躲不过月五千文的赋税。两个商铺加起来光是赋税他们就得交一万文了。
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