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咳咳!辣死我了!”
“啊啾~~,我总算知道,什么是辣的味道了!救命————”
众人叫苦不迭,除了站在辣椒地旁玩耍,躲过一“劫”的何曦和狼小爀。
个个狼狈不堪,鼻涕眼泪直流,脸上火辣辣的痛感,秦羽,季赛,何梦,周陌等少年更是难受得没法待下去,很快被秦朗哭笑不得地“赶”出了辣椒地。
这会儿正蹲在一边,让何曦和狼小爀两小只,拿着兽皮帕子,蘸水给他们擦脸。
好在一番折腾之后,辣椒终于摘完,足足有四大筐,装得满满当当的,差不多三四百斤的样子。
秦朗高兴坏了,直说一会儿晚上给他们做麻辣火锅,只是,已经被辣到怀疑人生的众人,却是纷纷面露拒绝。
尤其是被辣到眼睛都睁不开的熊博,强烈地抗拒着,第一次觉得他们首领说的好东西,也不是那么靠谱。
秦朗失笑,“等你们吃了以后,就不会这么说了。”
众人闻言,彼此互相对视一眼,继而纷纷敷衍地点头,“好吧,好吧……”
秦朗知道他们不信,但也没再多言,只是带着大家在前面找了一处平坦之地停下。
随即撸起袖子表示,自信满满地表示,这顿饭菜由他负责,颇有大干一场的趋势。
众人看他如此热情高涨,干劲十足,也纷纷来了兴致,便说帮着洗菜烧火,秦朗欣然应允,笑着说好。
接着,大家开始分工协作,有的将野鸡宰杀处理干净,有的负责洗菜淘米,有的拾柴生火,不过一会儿,所有准备工作便已就绪。
秦朗就没再让他们插手,而是拿着用巨蟒鳞片做的菜刀,动作娴熟地将辣椒分别切成沫,丝和块,两只肥美的野鸡,也剁成大块。
菌子撕成条,土豆刮皮洗净,一半切成薄片,一半切成拇指大的四方小丁,兽肉同理,生姜、蒜苗、野葱、花椒、盐等调料也都备齐。
随后,他在大伙儿的好奇注视下,先拿一口石锅,将刚刚已经淘洗干净,提前泡着的大米捞出。
用油和少许盐煸炒片刻,加入适量清水,盖上数层阔叶,慢慢焖着,这才抬头对着“吃货一号”熊博说。
“帮我注意火势,时不时转动一下锅,别把饭焖糊了。”
熊博连忙点头,“好的,没问题。”
秦朗笑了笑,没再和他多言,而是接着起锅烧油,分别将肉丁和土豆丁煸炒至表面金黄备用。
随后换另一口锅,架在另一笼火上,锅热倒油,待油温升高,迅速放入姜片,花椒爆香。
接着倒入野鸡,大火煸炒,直至野鸡块变得色泽金黄,香气四溢,随后捞出。
锅中留底油,倒入部分辣椒爆炒,随着“滋啦”一声,青烟升腾而起,呛人的辣味猛地弥漫开来。
众人猝不及防,再次中招,一个个喷嚏打得接连不断,纷纷捂着口鼻,躲得远远的。
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心里同时更加坚信,这顿饭菜不会好吃到哪里去,而小白一家和几匹鹿蜀同样不能幸免,全都跑到溪边喘气去了。
只是不过片刻,呛辣的味道渐渐消散,随之释放出的是浓郁而特别的香味。
勾得熊博等人馋虫大动,都不自觉围到了火边,纷纷不惧高温,眼睛直勾勾地盯着锅里的食物。
秦朗被逗得忍俊不禁,但也未驱赶他们,只是时不时地翻炒一下锅里的鸡肉,直至鸡肉水分收干。
再放入辣椒段翻炒入味,加入适量的盐,翻炒至熟透,而后倒入蒜苗、葱段,翻炒均匀出锅。
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