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第14节（第3页）
也不知道等了多久，菜没等着，却等着一个妇人慌慌张张的跑了出来，
“哎呀，不好了，炒菜的老刘突然觉得头晕恶心，这菜都洗好了，没法炒了！”
第26章第26章
马大宝正在跟来喝喜酒的男人们吹牛呢，偶然听到那个婶子的惊呼，眉头就皱了起来，
“这个老刘也真是的，早不头晕，晚不头晕，赶在我结婚这天头晕！我可是给他付了钱的！”
老刘是贺家村有名的厨师，以前吃大锅饭时，他就在公家食堂做事，后来大锅饭时代结束，老刘这门手艺也受到了村民们的追捧，但凡是家庭条件稍微好一些的，人家做红白喜事时都会请他来掌勺，给个两毛三毛的，图个体面大气。
“这样吧，马大宝同志，现在要再去重新找一个厨师，估计要花时间，这会又到了中午，大家估计都饿了，你要是信得过我，今天这顿饭就交给我来做吧！”迟穗主动提出帮忙。
她这么做倒不是为了给马晓慧面子，只是单纯的想赚点好感度。
那天晚上她做酸辣田鸡，获得了知青们的一致好评，虽然系统没有进行提醒，但是她却意外的发现，她所能兑换的阳气值足足多了20，还有那次冰镇糖水，她获得了多达30的阳气值。
马大宝的婚事虽然算不上大张旗鼓，但是放眼望去也有6桌的客人，就算对半分，也有30来个男客人，如果她炒的菜获得了大家的认可，说不定又可以长二三十个阳气值。
“你…行吗？”马大宝上下打量了她一眼，看着她那细胳膊细腿的样子，又长得娇气，丝毫不像会做饭的样子。
迟穗还没有回话，一旁的吕京就急了，“你爱信不信，不信拉倒，咱们迟穗是知青点的大厨，要不是今天情况特殊，你还请不着勒！”
自从那次出去逮田鸡起，他是真真正正欣赏迟穗利落的个性，后来在尝了她的手艺以后，连带着对她这个人，也想着维护三分。
也许是吕京的话勾起了大家的馋虫，其他几个男知青昨天还想跟迟穗抢泥鳅黄鳝，这会竟然也出言附和，
“迟知青炒菜是真可以！”
“马大宝同志现在讲究男女平等，你得给妇女应有的尊重啊！”
“是啊，是啊！”
迟穗站在一旁眼角抽筋：去你丫的妇女！本仙女还是个少女好不好！？
看大家都认可迟穗的厨艺，马大宝决定放手一搏，“行，只要你做的菜大家吃了满意，我给你3毛钱！”
“行！”其实钱不钱的不重要，迟穗更加看重阳气值。
看到马大宝真的把掌厨的事情交给了年纪轻轻的知青姑娘，村民们又开始热烈的议论起来。
那个婶子见出钱的都点了头，很快便将迟穗领到了厨房里，头晕的老刘已经被送回了家，整个厨房里还没有炒熟一个菜。
迟穗简单地打量了一眼厨房，虽然厨房面积很大，但是条件十分简陋，几个土砖垒成的大灶，上面架着一个乌漆抹黑的铁锅，见着她进来，一个烧火的村里汉子冲她笑了笑。
迟穗仔细地检查了食材，发现所谓的喜宴，也只是简单的四菜一汤。
豆腐、魔芋、小鲫鱼、野菜、杂菌，简单的五样菜，分量也不足，姓刘的师傅基本上没有准备什么配料，只是切了一点青椒。
魔芋已经切成块，野菜也清洗干净了，唯一要处理的便是杂菌，像村里人处理菌子都比较简单粗暴，只是对半撕开，有一些连菌脚都没有处理干净。
迟穗叫了一个帮忙的婶子，仔细地演示了如何处理杂菌，把活交出去以后，便开始动手准备其他的事项。
马大宝准备的几个鲫鱼，个头很小，不过半个巴掌大小，她仔细的打了花刀，然后放盐腌制入味。
为了避免提鲜草引起怀疑，借着腌鱼的功夫，她去院子里扯了一点野葱和紫苏，洗切好备用。
做好了这些，迟穗便开始正式炒菜。
鲫鱼豆腐汤做起来十分简单，菜籽油入锅，将姜片炸出香味，放鲫鱼煎至金黄，倒水煮开后下入豆腐，等到鱼汤煮至雪白，再将提鲜草伴着葱花撒入锅里，手脚麻利的将菜分成5碗，放入一旁的蒸锅保温。
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