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第160章 评委点评（第1页）

马辉的“清蒸鲈鱼”也完成了最后的步骤。他将蒸好的鲈鱼从蒸锅中取出，鱼身表面覆盖着一层透明的汤汁，在灯光下闪烁着晶莹的光泽。

鱼身上划开的刀口处露出鲜嫩洁白的鱼肉，葱姜丝和葱丝在鱼身上散发着淡淡的香气。马辉在鱼身上淋上热油，“滋滋”的声响中，一股浓郁的鱼香和葱姜的香味瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。

就在其他选手陆续完成比赛时，林宇才手忙脚乱地完成他和张远同样的菜品。此时的他，头发有些凌乱，额头上满是汗珠，眼神中透露出慌乱与无助。他的双手微微颤抖着，将菜品端到展示台上，动作显得有些迟缓。

他制作的这道菜，从色泽上看，明显比张远的暗淡许多。肉块的颜色没有张远的那般金黄诱人，蔬菜的色泽也略显黯淡，仿佛失去了生机。从气味上来说，虽然也散发着香味，但与张远那股浓郁醇厚、层次丰富的香气相比，显得单薄了许多。

在普通人看来，林宇的菜品依然算得上优秀，食材处理得当，烹饪手法也较为娴熟，味道也还不错。然而，当它与张远的菜品摆在一起时，简直是云泥之别，高下立判。

林宇看着自己的作品，又看了看张远的，心中满是失落和不甘，他的嘴唇微微颤抖，似乎想要说些什么，却又欲言又止，只能默默地站在一旁，接受着这残酷的对比。

当最后一位参赛选手将自己精心制作的菜品端上展示台，整个柳城体育馆内的气氛瞬间达到了顶点，所有人都屏气敛息，等待着这场激烈厨艺比拼的最终裁决。

负责主持的裁判挺直了腰杆，神色庄重地拿起话筒，洪亮的声音通过音响传遍整个场馆：“各位观众，各位参赛选手，柳城厨神争霸赛的比赛环节到此结束！现在，有请各位评委上台进行试吃点评！”

话音刚落，现场响起了热烈的掌声和欢呼声。几位评委在众人的期待目光中，稳步走上舞台。走在最前面的是德高望重的李老爷子，他身着一袭整洁的中山装，虽然头发已经花白，但眼神中却透着对美食的热爱与执着，岁月在他脸上留下的痕迹，仿佛都在诉说着他在美食领域的深厚造诣。

紧随其后的是王大厨，他身材魁梧，脸上带着自信的微笑，举手投足间尽显资深大厨的风范。还有美食评论家林悦，她身着一身干练的职业装，手中拿着精致的笔记本和笔，眼神中透露出专业与敏锐。

评委们首先来到张远的作品前，李老爷子微微俯下身，仔细地端详着菜品，他的眼神中满是欣赏。随后，他拿起筷子，轻轻夹起一块放入口中，慢慢咀嚼，脸上的表情逐渐变得陶醉。

他缓缓咽下，竖起大拇指，赞叹道：“这道菜，从食材的选择到烹饪的手法，再到最后的调味，无一不展现出高超的厨艺。每一种食材的味道都被完美地激发出来，相互交融，层次丰富，口感绝佳，堪称一绝！”

王大厨也迫不及待地尝了一口，他用力地点点头，说道：“这火候掌握得太精准了，食材的鲜嫩和香味都被牢牢锁住，每一口都能感受到厨师的用心和精湛技艺，冠军当之无愧！”

林悦一边品尝，一边在笔记本上快速记录着，她抬起头，眼中闪烁着光芒：“这道菜不仅味觉上给人带来极致享受，视觉上也是一场盛宴，摆盘精致，色彩搭配和谐，充分体现了美食的艺术性。”

接着，评委们来到林宇的作品前。林宇紧张地站在一旁，双手不自觉地握紧。

李老爷子尝了一口后，微微皱了皱眉头，他拍了拍林宇的肩膀，语重心长地说：“小伙子，能看出你有扎实的基本功，食材处理得也不错，但在火候和调味上还是有些欠缺。与张远比起来，你的菜品在味道的层次感和融合度上稍显不足，不过在年轻一辈中，你的厨艺还是相当出色的。”

王大厨也尝了尝，点了点头：“确实，虽然有瑕疵，但整体表现还是可圈可点的，继续努力，未来可期。”林悦放下筷子，认真地说：“从摆盘和创意上看，还是有亮点的，只是在味道的平衡上还需要再下功夫。”

评委们依次品尝着其他选手的菜品。在李悦的“翡翠白玉虾球羹”前，李老爷子眼睛一亮：“这道羹汤，色彩搭配太漂亮了，就像一件艺术品。虾球鲜嫩弹牙，羹汤鲜美醇厚，入口即化，能感受到厨师的细腻心思。”

王大厨笑着说：“口感清爽，味道鲜美，是一道非常不错的菜品，尤其是这虾球的制作，看得出刀工和调味都很讲究。”林悦记录着：“创意十足，将菠菜汁与虾球、羹汤完美融合，营养丰富，口感独特。”

面对王强的“秘制红烧狮子头”，李老爷子尝了一口后，露出满足的表情：“这狮子头，肉质紧实，肥瘦比例恰到好处，红烧的味道浓郁醇厚，让人回味无穷，不愧是传统名菜的经典演绎。”

王大厨点头称赞：“火候掌握得恰到好处，狮子头炖得软烂入味，汤汁浓郁，每一口都充满了家的味道。”林悦评价道：“从这道菜能感受到厨师对传统厨艺的坚守和传承，味道正宗，让人仿佛回到了小时候。”

在评委们逐一品尝完所有参赛选手的菜品，并给出细致入微的点评后，整个赛场的气氛变得愈发紧张。工作人员迅速忙碌起来，开始统计每位参赛选手的得分情况。

参赛选手们此时都聚集在赛场一侧，他们的脸上写满了紧张与期待。李悦站在一旁，不停地深呼吸，努力让自己镇定下来，她的手指不安地绞在一起，眼神中透露出些许紧张与期待。

王强表面上看起来较为沉稳，双手背在身后，但微微颤抖的肩膀还是暴露了他内心的紧张，他的目光直直地盯着计分台，似乎想要穿透那忙碌的人群，直接看到最终的分数。

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