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第6章 邻居这么久我能骗你（第1页）
“只要你做的田螺比我们厨子的好吃，以后你的田螺我都要了！”
东西好吃就不愁销路，销得好，他有多少自己就要多少。
王雨婷拉住了他：“要不算了吧，田螺再怎么做也不会好吃的。”
周明轩拍了拍她的手：“放心，我能做！”
几人一起去了厨房，周明轩扫了一眼调料区，大饭店就是不一样，啥调料都有。
他先将田螺放盐和淀粉揉搓清洗了，再用清水去除杂质。
光第一步厨子就看出门道来了，这小子是懂吃的。
他平时想着这道菜反正也很少有人点，做起来也不上心，都是直接炒。
接着放入料酒和生姜用开水煮一下，去除腥味儿。
最后生姜大蒜八角干辣椒干花椒葱白香叶爆炒，那味道一出来，把外面的客人都吸引来了。
出锅的田螺油滋滋的，红彤彤的，一看就有食欲。
这边偏北方，吃辣少，所以厨子炒菜就不怎么放辣椒。
像刚刚外头的那盘田螺，直接就一点辣椒都没放。
许国民闻着香味儿，连忙用筷子夹了一颗试试。
好吸出来，香辣入味儿，吃过舌尖绕香。
说句不好听的，他这辈子都没吃过这么好吃的东西。
爱好田螺的那个客人也连忙试了试：“这才叫炒田螺嘛，这盘多少钱，我要了！”
这位是店里的老顾客，经常过来吃饭，许经理按照菜单上的价格卖了。
那厨子目瞪口呆，他桌案上的那些调料，这小子用起来竟然这么得心应手，一看就是个专家啊！
许经理拍了拍厨子的肩膀，“哈哈”笑道：“天外有天，人外有人啊，怎么样，是不是又学到了一招？”
厨子倒是个实在人：“刚刚在外面是我有眼不识泰山，小兄弟你别往心里去！”
“那怎么会，我只是来卖东西而已！”
提起这个，许国民立即想到了刚刚他说要卖野田螺的事儿。
“你的田螺我全要了，不过我有一个要求，你刚刚炒田螺的烹饪方法我要用！”
“那没问题，要是你的厨子做的过程中有什么问题，我还负责解答，教到会为止！”
现在饭店从水产市场那边定的田螺是三毛一斤，野生的虽然个头小，不过看在人家还出了烹饪方法的份上，许经理还是按三毛给他收的。
昨天晚上的田螺加上今天白天的，总共八十六斤，许经理算好后，爽快的结了二十五块八给周明轩。
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