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凉拌龙须菜88
伤心凉粉88
蛤蜊蒸蛋188
酱爆甜螺片388
冬荫功汤488
杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少:“今天怎么这么少?没有昨天的大海螺、大虾了?”
“今天送来的海鲜比较少,没办法做菜单。”叶久久也没办法,“今天菜单上的菜全都只提供五份,卖完为止。”
“那真是可惜了。”杨老太太本来还想点几个好的给儿媳妇补一补,没想到却没有了,她轻轻拍了拍儿媳妇的手:“今天将就一下,下次有更好的我们再来吃。”
李娟笑着嗯了一声,然后点了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸蛋和冬荫功汤,都是适合小孩儿吃的菜。
叶久久回了厨房,李娟打量起餐厅,老巷子周围都是青砖青瓦的古朴风格,但大多数铺子里面装修布置都很随意,而这里处处都是绿植,和古朴的木桌相衬,显得生机盎然,也特别雅致,让人觉得惊艳的同时又也不由心静了下来。
叶久久站在厨房里,隔着被风轻轻吹起的帘子看这满眼惊艳的李娟,心底颇有成就感,都是她设计摆放的呢。
她笑了笑后戴好口罩,然后开始做冬荫功汤,她拿起专用的小砂锅装满水放到灶台上,等水咕噜咕冒泡后加入柠檬片、香茅、良姜等,之后再放入新鲜的蘑菇片。
蘑菇放进去稍煮片刻就透出浓浓的鲜味了,接着放入早就调好的冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤汁就变得鲜艳浓稠了。
叶久久又放入一些熟透的番茄,稍煮一下就烂了,汤汁就更加酸甜一些,之后再放入切成四块的兰花蟹、五只明虾、一把蛤蜊,一下子就将砂锅填得满满的,
海鲜稍微煮一煮就熟了,她吸了一口气,酸酸甜甜的,还有一股浓郁的鲜香味儿,闻着就特别好吃。
最后出锅前加上一点柠檬汁和椰粉,汤色又白又浓又鲜,味道绝对美哉了!
等上了桌,李娟也是这么觉得,“老板,这个汤好好喝,看着很粘稠,但实际喝起来还是很鲜,一点都不腻。”
“这个凉拌龙须菜也好吃,非常的新鲜脆嫩,刚才老板说是刚捞出来的。”杨老太太竖起大拇指,“而且吃着一点都不腥,我平时吃紫菜这些总觉得特别腥,但在老板这里吃着完全都不腥。”
“超好吃。”月月头也不抬的吃着蒸蛋拌米饭,胃口比在家好了不是零星半点。
李娟看女儿胃口好,她的胃口也跟着变好了,一不留神吃了两碗米饭,肚子都撑圆了。
回到小区经过树荫浓密的大树时,树下乘凉的人看到了还以为她又怀孕了,“有四五个月了吧?”
“......没。”李娟用力的吸了吸肚皮,然后打了个饱嗝:“纯粹是吃撑了。”
“是吃撑了?”对方诧异的看着她,“你们大热的天,中午还出去吃了?”
李娟解释了一声:“发现了一家很特色的餐厅,月月还挺喜欢吃的,我们就带她过去吃。”
听她这话,大家也才注意到月月正在啃小番茄,大家都知道月月出院后一直没什么胃口,怎么一天不见就吃上了?“你们家月月现在胃口好了?”
李娟笑眯眯的点了下头:“对,好多了。”
大家询问:“是找了靠谱的中医调理?”
“没有。”李娟笑着将昨儿的事情又说了一遍,“她昨儿吃了那家店的菜以后胃口就被打开了,现在和以前一样能吃得下了。”
大家被勾起了兴趣,“她家的菜这么香?还能治小孩子的胃口不好?”
“也不是治吧,就是他们家的海鲜特别鲜,味道也特别好,大人小孩都爱吃。”李娟顿了顿,“就是价格有点贵,一份蒸蛋都要小二百。”
“这么贵?”
杨老太太说对:“其他的更贵,店里的海鲜特别新鲜,而且个头也挺大,反正贵也有贵的道理。”
“那也不至于一个蒸蛋这么贵。”其余人摇了摇头,觉得杨家是不是人傻钱多被人当冤大头宰了。
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