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第52节（第2页）

从沈玉嘴里蹦出了这道菜的名字，“师父说这叫翡翠白玉卷。”

张老太扑哧笑了，“你说叫白菜卷肉就白菜卷肉嘛，为什么要叫什么文邹邹的名字？吃下去不都一样吗？还能翻出花来不成？”

沈玉想了想，“大概叫翡翠白玉卷听起来比较有文化，价格能够翻好几倍出来。”

张老太深有同感地，白菜她吃这辈子吃地多了，猪肉也吃地多了，就是不知道这两样就算在她们农村里也最常见不过的食材组合在一起到是什么样的味道。张老太夹了一口沈玉口中的“翡翠白玉卷”送入嘴里，她稍微愣了下，之后便细细地咀嚼起来，分明白菜还是白菜，肉馅还是最普通的猪肉，怎么这两样最常见不过的食材组合在一起，能够产生出这么的独特的口感呢？

白菜叶吃起来仍旧是脆嫩的，细细还能吃出一丝很淡的甜，白菜叶将鲜香的肉馅完全包裹了起来，剁碎的肉末里面加入了虾仁、甜玉米、香菇和木耳，这些食材经过烹制后的鲜美完全被白菜叶锁住了。一口下去既能够品尝到白菜叶的爽脆，又能品尝到肉糜的鲜美，荤素搭配，口味绝妙。

这独特的口感让张老太沉静下来，她仔细地观察着这道菜，那泛着黄绿的菜叶蒸熟后的翠绿颜色真的形似翡翠，还很有点那个意思。

张老太可能是在安慰自己，她笑眯眯地说道，“这白菜肉卷跟翡翠白玉卷还真的不太一样，翡翠白玉卷更好吃一点。”

沈爱民的筷子伸到张老太面前，夹了好几块糖醋鱼柳，张老太一没注意，那盘糖醋鱼柳几乎已经被沈爱民吃光了。张老太跟沈爱民哼了一声道，“这是我外孙女专门烧给我吃的，你怎么能都吃完了呢？”

沈爱民吃的满嘴香喷喷的，别提多满足了，“这盘子上写了你的名字吗？珍珍有没有指名道姓，怎么就是专门烧给你的吃的呢？”

张老太一把将盘子端到了自己面前，哼哼道，“珍珍知道我喜欢吃这个口味的，所以就是特地给我做的。”

两个老头老太就跟小孩子脾气一样，越活越回去了。

张老太吃这道糖醋鱼柳越吃越觉得好吃，是用糖醋的方法来烹饪鱼肉，鱼肉鲜美没有鱼刺，非常适合老年人来吃。炸制金黄色的鱼条均匀地裹上糖醋汁，吃起来更是酸甜可口。

而张老太最喜欢的还是那一道甜蜜又寓意吉祥的八宝饭，用糯米加豆沙、猪油、白糖以及红枣、桂圆、葡萄干等多种食材，蒸熟后淋上甜蜜的糖卤汁。

这道八宝饭甜腻的口感让人记忆深刻，软糯可口的糯米和细腻可口的豆沙，加上各色香甜的蜜饯辅料，这滋味让人一直甜到了心里。

可惜这道八宝饭口味偏甜，糯米又不容易消化，沈云霞不让张老太多吃，不然张老太一个人完全能够把这一大碗的八宝饭全部吃光。

夏珍家里今天年夜饭吃得早，他们慢悠悠地吃着，外面的鞭炮声响个不停，一片连着一片“噼里啪啦”地炮竹声响个不停，还有人在放烟花。

沈玉和夏珍是家里的小辈，收到了所有人的红包，夏珍还收到了沈玉的红包，夏珍这才有了一点沈玉是自己表姐的自觉。她不知道别人在现代做师父是怎么样的，反正她给自己的三个徒弟都发了压岁红包。

吃完年夜饭，张老太和沈爱民很自觉地承担起了洗碗的工作，沈云阳很自觉地承担起了打扫残局的工作，夏珍这些忙了一天的人当然是惬意地休息准备看春晚了。

夏珍在沈家今年的这个年过的格外热闹，张老太还招呼着大伙一起搓麻将呢。吃完年夜饭后，夏珍的来电铃声就没有停止过，都是来自各方朋友、合作伙伴、长辈、粉丝的新年祝福。

当然也少不了陈以修的，就算夏珍不想承认也是事实的是，在接到陈以修电话的时候她内心还是有些许窃喜和激动的，电话里传来陈以修熟悉又好听的声音，“夏珍，新年快乐！”

夏珍嘴角的笑容很自然地扬起来，屋外是烟火炮竹喧闹声，她的耳畔却意外地宁静下来，夏珍笑了笑，“新年快乐。”

第088章番茄鸡蛋面

夏珍在老家呆了半个月，每天每时每刻每秒钟都在被她的食客催促赶快回s市开业，后来甚至祝雪、陈女士她们每天都打电话过来问候，夏珍这才准备回去了。

沈云阳开商务车回来的，他们五个人坐绰绰有余，结果被张老太塞了一堆土特产，自家养的鸡鸭鱼肉，东西多到了车里都塞不下了。最后夏珍他们没办法就寄了好几个包裹去s市。

张老太一脸依依不舍地送夏珍他们离开，并深情告知她今年一定要去s市常住。

夏珍回来的当天在微信群里发了通告，几个微信群里都炸开来了。

“嗷嗷嗷！清汤寡水了半个月，就等着小夏老板回来，真的是太太太幸福了！”

“最近有应季的蔬菜上市了，珍珍是不是准备要更新菜单了？”

“想吃肉，想吃大块的肉，想吃珍味坊的肉！”

“第一次没有这么讨厌上学，明天又能见到珍珍啦！”

夏珍这一呼百应的样子，都快跟明星差不多了。放在以前夏珍肯定也是想不到的，她就一个厨子，就开了个饭店，还能被食客这么追捧？直到此时此刻，夏珍都觉得他们这样地追捧她，让她有些不真实。

他们到s市时间还早，才到了中午，夏珍让人先去把店里的卫生打扫了一番，又马不停蹄地去进菜，定菜单，从家里到店里，又去了菜市场，夏珍做完了全部的准备工作后回家已经十一点了。

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