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其实做面包做重要的就是打面和醒发,做蛋糕也是打发起泡,这两个过程由廖师傅亲眼盯着,确保面包面团搅拌足够起筋,而蛋糕搅拌不起筋,这两个是全然相反的方向,要是跑偏了就前功尽弃了。
几个人在廖师傅的帮助下,总算磕磕绊绊打好了面团。面团需要醒发而蛋糕不需要,所以男生组被迫临时增加任务,做了两款不同的蛋糕。
这么一来,反而被女生组超过了,面包醒发的时候,女生组开始做布丁。
廖师傅不疾不徐,缓缓讲解:“布丁其实非常简单的,最重要的是掌握火候,还有奶油的香味,这一次,我们在布丁里面加入蜂蜜,能够让布丁柔滑的口感和馥郁的香味更加浓稠......”
【笑死,万万没想到我竟然在综艺学做点心。】
【想起以前去学校烘焙教室跟学长们做面包的时候了,好怀念。】
【退休三年的面包店打工人手有点痒。】
【好安逸的午后时光啊[伸个懒腰]】
念倾顺着老师的动作去拿桌子前面的一小罐蜂蜜,忽然间,她的动作顿了顿。
“倾倾怎么了?”
正在等待蜂蜜的司岚扭头看了看她。
念倾眯着眼若有所思,过了一小会她直接伸手指着那小罐蜂蜜,对着任焰说:“时言哥,我们今天下午的活动目的是不是为了这个?”
任焰露出几分诧异:“我没想到你这么聪明。”
念倾:“果然是的吧,我就说怎么每样东西都有这个蜂蜜呢!!”可疑太可疑了!
“还真是啊。”
台湾艺人看向任焰说道:“那你早说啊,我肯定让摄像师傅给近景啊。”
“我们的蜂蜜靠的是实力和内涵,不靠外观和品牌,所以我其实是想在所有成品出来后,大家试吃的时候评价它的。”
“那你要这么说我就不客气了,万一待会不好吃不要怪我。”
“当然不会......”任焰低头看了眼他手上捏出奇形怪状的蛋糕模样,扯了扯嘴角,说:
“不过,如果是你本身做的就有问题,我觉得这个不能怪我。”
不背不背,这锅不背。
众人哈哈大笑起来,这么多人做点心,时间还是过得很快的。到了下午五点多,面包已经进炉烤了,一股清甜奶香味顺着炉子缝隙慢慢溢出,让在场本就肚里空空的所有人都叽里呱啦叫了起来。
两个烧烤架上,念倾机尽耐心地刷着蜂蜜,顺便咽了口口水。
好香哦~
“大家加把劲。”任焰鼓励大家:“马上面包就烤好了,肉也熟了,布丁冷藏脱模就能吃了。”
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