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外面已经开始进客人了,几个人分工合作,姜瑶和王逸两个会做饭的,同时做菜。
顾朗负责洗盘子和摆盘,秦月负责在前面宣传。
其实宣传这个活顾朗干更好,他知名度高,宣传效果好,但是秦月不想洗盘子,直接就提出来要去前面宣传。顾朗无所谓,在哪都一样,他倒更愿意在后厨。
真的开始做菜姜瑶才明白为什么节目组要四个人一队,最开始她还觉得节目组有点夸张,制作一道菜,哪用得到四个人。
现在她觉得需要八个人一队,实在是太忙了,他们之前又什么都没商量好。
秦月说是在前面帮着宣传,但是有一个人点菜她就来一趟后厨,来来回回往返,只说做菜,不说做几道,王逸和姜瑶只能在心里自己计数,时间长了,做的越来越乱。
秦月又一次探头进来,“做一道。”
王逸叫住她,“现在总共几个人点了?”
“不知道啊,外面那么多人,怎么统计。”
王逸:“那还有几桌没上?”
秦月回头看了一眼大厅,“还有...大概七桌,八桌吧。”
“这样不行。”顾朗放下正在洗的盘子,“还是拿个笔纸记一下吧,这样你上菜也方便,我们这边也好统计还要做多少个。”
外面又有人催菜,秦月应了一声,有点不耐烦,“我这太忙了,咱们就做一道菜,不用管还剩多少桌,做完就行了。”
说完,她又急匆匆的跑出去。
姜瑶又下了一锅螃蟹,这个农家乐客流量是真的大,白天客人们都去海边玩,晚上回来吃饭,一桌一桌的客人几乎不停。
她又算了一下,刚刚秦月说了几个“做一道”来着?好像还有六个?
王逸也在算,两人对视一眼,都有点心慌,这菜做多了不怕,做少了可就麻烦了,到时候人家都点了菜,这边没材料了怎么办。
顾朗摘下手套,对他们俩说道:“我出去看看还有多少桌没上。”
姜瑶数了一下自己这边的螃蟹,大概还能做五道菜。王逸那边也差不多,也就是说他们这边再做十道菜就没有螃蟹了,今天就要收工了。
本来第一天他们就是想着试营业,怕万一不合客人口味,没敢准备太多螃蟹,没想到,农家乐的客流量如此之大,短短一会功夫,螃蟹就要用完了。
顾朗很快就进来了,他脸色不太好,“我已经让秦月停了点菜了,现在还有15桌没上。”
王逸:“点菜顺序知道吗?”
现在肯定是不可能都做完了,只能按顺序能做多少是多少了。
顾朗皱眉,“不知道,她点菜的时候没记。”
这下麻烦了,他们只能再做十道菜,还有十五桌在等着,给谁上不给谁上是个问题。
顾朗看了一眼盆里剩的螃蟹,“不如我们做成小份,跟客人解释一下,第一天营业,准备不周,然后这15个客人只收一半的钱。”
王逸眼睛一亮,“这样行,也不用担心客人吃不到菜不满意。”
他们这第一场比赛,有一半的分数都取决于客人,客人打分是在餐后匿名进行的,现在他们这边上菜本来就有点慢,要是再让好几个客人白等一场,吃不上饭,客人对他们的印象肯定不好。
定好方案之后,王逸就等着秦月再进来的时候让她出去跟客人说一声,可是又做好了两道菜,秦月还没进来。
姜瑶看着灶台里燃烧的火焰,只觉得自己的心头火也跟着一跳一跳。
她放下铲子,端起两盘菜,“我出去叫她进来。”
一出去,迎面一股凉风让她清醒了不少,心头火也压了下去。
大厅开着空调,猛地从闷热的厨房走出来,姜瑶忍不住打了个寒颤。
她环视了一圈,秦月正在和一桌客人说话。
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