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刘君越起身将这道最普通的家常菜端了过来,若是之前的菜都是想知道钱佳宁的手艺怎么样,那这道菜就是事关食材的了,刘君越迫不及待地走过去端菜,他想知道看起来那样水灵香甜的西红柿做出来到底是什么味道。
两双勺子同时舀走了一勺菜放进了嘴里,细细品味这道菜的滋味。这西红柿和以往常吃的味道有所不同,酸味不会太重,甜味又不会太浓,红色的汤汁将金黄松软的鸡蛋裹住,形成最为美妙的味道。
大道至简,美食亦是如此,最普通的西红柿炒鸡蛋却给了胖章最意外的惊喜,原来最简单的烹饪方法才能尝到食材最本身的味道。
胖章一瞬间心情十分开阔,他觉得自己来这一趟值了。
旁边的桌子陆陆续续开始结账,胖章扭头瞅着刘君越:“我们到底来这干嘛来了?”
刘君越打了个嗝,又锲而不舍的往嘴里塞了块羊肉:“这不来探探敌情嘛!”
胖章沉吟了下,用勺子刮了刮盘子剩下的最后一点西红柿汤放进了嘴里,一脸严肃地向刘君越提议:“我觉得一次打探的不够啊,俗话说知己知彼才能百战百胜,要不然咱明天来尝尝她做的淮扬菜?还有我看旁边那桌点了几样川菜,做的好像也挺不错。”
刘君越赞许地点了点头:“我也是这么想的,不过秉承公平公正的原则,今天是我出钱,明天该轮到你了。”
“不是吧。老板咱不能这样。”胖章的胖脸立马就垂下来了:“你是老板,得以你为先。”
刘君越想起之前菜单上的价格,心疼的眼泪都快掉下来了:“地主家也没有余粮呀。”
胖章一听这话,忽然眼睛一亮:“我倒想到了一个好主意。”
刘君越抬起头,一脸期待地看着他:“不用我花钱的主意吗?那你快说!”
“是时候请出老板娘了!老板娘有钱,比老板爽快多了!我愿意陪老板娘经常过来刺探敌情。”
刘老板:“……”你这厨子是想造反吗?
☆、第43章43章
一桌子的菜,两个人就是放开肚子吃也剩了不少,胖章拿着刘君越给的钱结账顺便要袋子的时候忍不住问了一句:“小老板,请问你师从何人呀?说不定我还认识呢。”
胖章自认为在淄城的厨师届也有一席之地,省里的顶尖厨师也认识七七八八,他实在想不出是哪位大厨教了一个这么有天分的徒弟。看这小老板的面孔,就是使劲猜也不到二十岁,就算是十五岁开始拿菜刀也才不过几年而已。
而自己九岁的时候就被家人送到一个知名的饭馆里头当帮厨,从打杂切墩开始足足学了十多年才上灶,就是运动期间他也没丢下老本行,一直在国营饭店里当厨师。这一晃他干了三十多年的厨师,厨龄算起来比钱佳宁的年龄还大。可即便这样,自己的厨艺和钱佳宁相比依然甘拜下风,这孩子天分实在是太高了吧。
钱佳宁听到这个问题笑了笑:“我的师父是食谱大全。”
胖章险些没被自己的口水噎死,他有些无奈的看着钱佳宁:“你要是不想告诉我也没事,好歹想个走心的借口行吗?”
钱佳宁认真的点了点头,表情也变的一本正经:“在梦里和神仙学的!”
胖章更加哭笑不得了:“这个借口还不如刚才那个呢。”
钱佳宁笑的可开心了:“其实我说的是实话你信吗?”
胖章见钱佳宁一直回避这个问题,只当她拜的师父是隐姓埋名的大厨。运动时,很多名厨因为有为资本阶级服务的经历遭到了批判,像他的师父就是如此。现在老人家无论谁请都不出山,宁愿去过喝茶下棋的自在生活。
钱佳宁见这个胖叔叔一脸和蔼,也带着善意的对他一笑:“你也是厨师吧?”
胖章闻言立马低头闻了闻袖子:“怎么看出来的?我身上也没有油烟味呀。”
钱佳宁看了他一眼:“胳膊、手都有长期做厨师留下的痕迹。另外,你看起来十分注重菜品的形和色,第一口菜也在品味。普通食客更关注好不好吃至于其他的并不十分在意。”
胖章被看穿了身份觉得有些不太好意思:“我是淄城饭店的厨师长,我姓章,你叫我胖章就行。”
钱佳宁对他笑了笑:“我知道那里,是咱淄城最大档次最高的饭店,我还去没吃过呢。”
“吃不吃的吧,做的也没你好吃。”胖章丝毫不介意比不过钱佳宁,反而落落大方的承认技不如人:“卖相也不如你做的好看。”
这个倒是事实,身为食神在人间唯一的弟子,钱佳宁觉得自己要是比不过别人就白瞎了食神手把手的教诲了。
胖章见钱佳宁对自己并不反感,小心翼翼地问道:“等你有空的时候,不知能否和你交流交流厨艺?”
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