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第133章 回去干饭（第2页）
水稻并不简单。
自基因技术发展以来，人们以为越高等的生物，基因就越复杂。
人是高等生物，基因数量肯定高于水稻这种禾本植物太多。
然而事实并非如此。
水稻的基因居然比人类的基因还要复杂。
其基因数量竟然是人类的一倍以上，数据出来后，很多人感到难以置信。
生物的复杂性和多样性，造就了这个瑰丽的星球，也远远超出了人类的想象。
在浩如烟海的基因中，人们无法确定单个基因表达的具体性状。
所以也就很难通过人工编辑的方法去改良某种作物。
当前的主流仍然是通过选种、育种、杂交等手段优化口感和产量。
甚至有时候需要在口感和产量上做妥协。
但是不管怎样，作为南稻北麦之一的主粮，水稻在华夏的重要性不言而喻。
江林山取出了一株滋香稻，放在面前仔细端详。
这是一丛巨大的植株，和玉米的巨大单秆相比，它的茎秆非常多，也小得多，比拇指略粗。
长长的稻穗密密麻麻，全是饱满的谷粒，单穗颗粒最少有2000粒以上。
谷粒圆圆的，比珍珠米还要略圆一些，颗粒更大更饱满，像一个缩小很多倍的鸡蛋。
大小和玉米粒差不多。
江林山摘下一粒，黄澄澄的谷粒平躺在掌心。
方云诗走过来，好奇地看着这株滋香稻。
一阵清香扑面而来。
稻香的味道非常好闻，从秧苗到抽穗，整个过程都能闻得到，且基本和煮好的米饭香味雷同。
从古至今都有诗词和歌曲赞美传颂过稻香。
稻香绝对是人类最喜欢闻的香味之一，而且，永远不会腻。
这株滋香稻的味道更加不得了，方云诗一闻到香味，就感觉自己又饿了。
“怎么感觉比长乐一号还香啊。”
江林山闻言，指着自己脑袋笑了：“那里面只出好东西。”
方云诗吞了吞口水，问：“所以能吃吗？”
江林山又摘了几粒，用手轻轻一搓，金黄的谷壳就被脱下，露出里面晶莹剔透的米粒。
在阳光下，米粒的表面仿佛是一层釉质，诱人的清香更浓郁了。
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