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将鸡块洗净,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。
接着,在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入鸡块翻炒至表面微黄。
倒入料酒,生抽和老抽,翻炒均匀,让鸡块上色。
然后,加入适量的水,没过鸡块,放入八角、桂皮和冰糖,大火烧开后转小火焖煮20-30分钟,直到鸡肉熟透,汤汁浓稠。
最后,根据个人口味加入适量的盐调味,大火收汁即可出锅。
红烧鸡块颜色鲜亮,味道喷香,苏云舒馋的不行,旁边的柳航目光也时不时的看过来。
苏云舒往柳航的方向看过去,他的菜早就做好了,猪肉炖粉条。
她记得柳航好像是南方人吧,没想到会做北方的家常菜,猪肉炖粉条。
两人端着做好的饭出去,厨房留给了袁以安,作为主人袁以安的厨艺当然也是不错的,现在菜已经有四道了,袁以安也没凑那个热闹,准备做个汤喝喝,
将银鱼洗净,去除杂质,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入切好的香菇和豆腐翻炒均匀。
然后,倒入适量的清水,煮沸后放入银鱼。
待银鱼煮熟后,慢慢倒入打散的鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋形成细腻的蛋花。
接着,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀。
最后,淋上少许香油,撒上葱花作为点缀,一碗美味的银鱼羹就完成了。
这道银鱼羹,汤汁鲜美,银鱼鲜嫩,搭配豆腐和香菇的口感,营养丰富,是一道令人垂涎欲滴的佳肴。
等所有人坐骑在饭桌上,时间才五点多,桌子上摆着四菜一汤,五个人吃绝对够了。
苏云舒站起来,去厨房把电饭煲抱了过来,打开盖子,众人就闻到了香喷喷的大米味道。
“哇,好香啊!”姜芊芊兴奋地喊。
大家纷纷拿起筷子,开始享受这顿丰盛的晚餐。
“嗯,这红烧鸡块味道真不错!”柳航第一筷子就夹向了苏云舒做的红烧鸡块,在厨房做饭的时候,他可馋死了,口水差点就不争气的向下流。
“我还是第一次吃银鱼羹,味道很鲜美!”苏云舒喝了一小碗银鱼羹,味道确实不错,鲜美可口,汤汁浓稠。
袁以安看着大家吃得开心,心里也很高兴。
“云舒你这厨艺也太厉害了吧,简单的食材都能被你做出花来。”
同样是红烧鸡块,苏云舒做出来的感觉就是不一样,格外的好吃。
苏云舒笑了笑,没说话,她的厨艺是跟御厨后人琴姐学的,当然不一般了。
红烧鸡块一下子入了所有人的眼,你一筷子,我一筷子,没一会儿盘子就空了,大家也没有厚此薄彼,其他的菜也都吃了不少,一顿饭吃完,桌子上已经不剩啥了。
在用餐过程中,大家有说有笑,气氛十分融洽。
吃完饭后,众人一起帮忙收拾碗筷。
“今天生活过得很充实,大家早点休息。”袁以安今天心情确实很不错,这次来的嘉宾脾气都超级好,你说话他也愿意听,虽然有个别脾气别扭的,但也确实把话放在了心上。
“袁老师,你也早点休息。”苏云舒随着众人客气了几句。
收拾完一切后,大家便各自回房间休息了。
简单的洗漱过后,苏云舒躺在床上,也许是第一次住在别人家里,苏云舒居然难得的失眠了,睡不着,也不勉强自己,就闭上眼睛纯休息。
苏云舒早就养成了每日学习的习惯,今天不能学习,心里跟猫爪一样难受,没办法,生活在摄像头的监视下,即使可以意识进入空间,苏云舒也不想没事找事。
就那么闭上眼睛,苏云舒东想想,西想思维很快发散,不知道什么时候睡着的,再睁眼,外面天已经蒙蒙亮了。
伸了个懒腰,简单洗漱过后换上运动服,苏云舒准备出门晨跑。
出门的时候碰到了袁以安,看他身上穿着的运动服,苏云舒就知道他也要出门晨跑。
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