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江武一听高兴坏了,跟江云漪道别后,马上回家跟母亲说起这个消息,想让母亲也跟着高兴高兴。
江云漪回房看书,直至第二日做饭的小小说家里快没有柴火了,三人才背着箩筐再次上山。
已经有好几日不曾上山砍柴的三姐弟一钻进山里,就如出笼的鸟儿,边玩耍边打柴。
因经过格斗术的基础训练,三人的体质要比以前好很多,不一会就一人就打好了一捆柴火背身上,换以前这些柴火至少要砍上一天。
看时辰还早,江云漪便带着两孩子在山中转悠起来,想看看能不能采到草药,或发现一些野味。
这几日天一晴,天上的雪化了不少,很多埋于地表的草药都露出了头。
江云漪指点着哪些是草药可以挖,边挖边跟两孩子说起有关这草药的药理,权当是一堂药理课。
两孩子跟着读了近半个月的书,加上小孩子记忆力好,江云漪现在偶尔教他们的一些药理背起来已经没有以前那么费力了。
三人挖了满箩筐的草药回了家,第二天没有雪,三人又一次上了山,ll打算在过年前多打些柴火备着。
和昨儿个一样,柴很快就打好了,这一次照样挖了草药,不过今儿个运气比较好打到了一只野兔子。
看着手上很不甘心被抓住的兔子,江云漪眼放光芒。太好了,这兔子可是好东西,荤中素食,补益良品,不管是药膳价值还是食疗价值都是很高的。
“走,回家大姐给你们做各种美味兔肉。”
提着兔子,背着箩筐,江云漪满脸都是笑。脑中已经开始想着用这只兔子做出多少盘不一样的菜来。
两个孩子看江云漪的表情就知道他们今儿晚上有口福了。
家里养的那只小兔子被大姐送给武表哥了,看武表哥那么喜欢它,肯定不会杀来吃的。
现在好了今儿抓到这一只,刚好可以满足他们的口腹。
“一会去请二姑姑和武表哥,我们吃兔子宴。”
回家后,江云漪就准备各种与兔子肉相配食材,让小小和高子一起给她打下手,做起了各类兔肉美食。
她切下近半斤的兔肉,用党参、山药、野山枣、枸杞加水和兔肉一起煮做了兔肉补虚汤。
此汤补气益血,冬日里煮来吃最妙了!
将汤放到小灶着焖煮着,江云漪又用松仁籽、野山枣配各种调料同方才挑出骨头腌渍半天的兔后腿,做了松仁红枣煮兔腿。
这道菜枣红汁亮,松籽仁香,兔肉香辣,一看就让人食欲大开!
剩下的兔肉又做了一道油爆兔肉,一样是色香味俱全的美味佳肴。两个孩子未动筷已经开始流口水了。
他们知道江云漪厨艺好,但没想到还是低估了。不过是一只兔子,竟然能让大姐做出这么多美味的菜来。
真是太不可思议了!
“高子去请二姑姑和武表哥过来吃饭。小小,把这份补虚兔肉汤盛一碗去给三妹。就说这是给她补身体的!”
兔肉补益中气,滋阴润燥,陈三妹刚刚病后没多久,这汤对她的身体是极有益的。
这只兔子够大也够肥,做了这么多菜,单单他们几人也吃不完,送一份给陈三妹补身也无妨。
“知道了,我马上去!”
江小高笑着,一溜烟,人就跑没影了。早去早回,早吃饭,他很快就能吃到大姐所做的美食了。
“姐,那我出去了。”
江小小也笑着盛了一大碗汤和兔肉,用食盒装起,就出了院门。
待几人回来,江云漪已经备好了碗筷,见人都到齐了,招呼大家一起坐下。
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