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叶雪很快安抚起了四爷,又给了他几个鸡蛋让他练手,自己则去看鸡汤、鱼汤、骨头汤和老鸭汤熬得怎么样了。之前膳房的人离开的时候,这些汤就熬得差不多了,有小宝看着火问题不大,叶雪转了一圈发现小宝做起膳房的事情愈加得心应手来,倒有些佩服他,大概是伺候四爷的时候练出来了吧。
“是不是可以开始揉面团了?把胡萝卜汁倒进面粉里然后揉?”
四爷玩了几个鸡蛋,很快放弃了这个游戏,转而投入到面团的制作中。胡萝卜汁被他拿在手中,直接就要往面粉里倒,叶雪连忙阻止他,拿了菠菜汁给他做示范。
“揉面的时候不可以一次性把水全部都加进去的,要慢慢来,一边倒一边揉,而且这些汁应该用不到全部,觉得面团已经成型就不要在加了。”
叶雪一边做着示范,一边让四爷照着她的样子来加汁揉面。四爷也不笨,只是没做过而已,叶雪说了一下重点他就明白了,一边看着叶雪的动作一边揉着自己的那个面团,最后的成品还不错,橘黄色的一团看着十分诱人。
叶雪没想到四爷在揉面上很有天赋,就把苋菜汁交给了他,自己去做蛋黄面团。等叶雪加了牛乳的面团揉到一半的时候,四爷的苋菜面团也做好了,拿过桌上的茶喝了一口。
叶雪估计四爷是渴了,也没提这绿茶是为揉面团准备的,反正准备的面团已经够多,少一样也无所谓,只是当四爷放下茶碗的时候,突然发现桌上还有一碗面粉,不禁问道:“怎么多了一碗?这碗面粉里要加什么?”
叶雪沉默了半秒,灵机一动回答道:“这碗面粉是我特意为四爷准备的,四爷想加什么就加什么,无论是蔬菜汁还是水果汁都行。”
四爷顿时乐开了花,他朝桌上看了一圈,最后看中了手边的茶碗:“你上回做了绿茶饼,这茶水是不是也能倒入面粉里去?”
叶雪默默点了点头,就见四爷将茶水连茶叶一起倒入了面粉中。这最后一个面团最终按照它的本来目标达成了,茶叶也被四爷挑了出来。桌上虽然弄得一片狼藉,但好在六个彩色的面团都揉好了。
接下来就是擀面条了,叶雪将所有的面团分成的三份,一份给四爷擀着玩,一份自己擀,另外一份留着等会儿做彩色面片。
擀面杖在叶雪的手中就像魔法棒一样,面团很快变成了薄薄的一大张,可同样的擀面杖在四爷手中,就变成了黑暗之杖,一块面团很快也被四爷擀平了,只是东破一块西破一块,最后补补贴贴,造型十分别致。
围观了全程的苏培盛和高小宝师徒俩憋笑憋得肚子都痛了。
第64章夜逛花园
好在四爷全身心地与面团做着斗争,也没空去注意其他人。等擀第二份面团的时候,四爷学乖了,叶雪怎么做他就怎么做,虽然最后的结果依旧差强人意,但总比第一次要好。
面皮最后要叠起来,用刀切开,然后抖成长条。叶雪这回示范的时候,四爷直接将头搁在了她的肩膀上,美其名曰看得仔细些。等四爷做的胡萝卜鸡汤面最终入口的时候,他只觉得这是他吃过最好吃的面条,迫不及待地喂了叶雪一口。
叶雪只觉得味道十分一言难尽,明明四爷全程都在她的指挥下,可是为什么这面做出来和她预料的口味差那么多?叶雪的面条很快也出炉了,尝过叶雪的和四爷同样的胡萝卜鸡汤面之后,苏培盛和高小宝对视了一眼,心里的想法是一样一样的,明明是同样的食材同样的做法,能做出这么不同的味道四爷也是蛮厉害的,最主要的是他还觉得自己煮的面很好吃,真是见鬼了。
四个人很快尝了其他口味的几种面条,得出的结论都是一致的:四爷觉得他亲手做的面特别好吃,另外三个人则觉得是见了鬼。
叶雪很快将六种颜色的面条放入排骨汤中一起煮了,又加了鸡丝、香菇丁、葱姜和爆香的红辣椒,很快四碗色彩斑斓的面条就出锅了。这细长光滑的面条是叶雪做的,宽宽窄窄不规则的面条则是四爷做的,虽然是混在一起煮的,但是在叶雪的巧手下,四爷的面条也变得好吃起来,几个人很快就在膳房填饱了肚子,然而叶雪的彩虹面片还没有做。
四爷摸了摸自己的肚子,觉得实在是吃不下了:“面片留着做夜宵吧,先陪我走走,去消消食,花园里不少花都开了。”
膳房自然留给了苏培盛处理,四爷回书房先换了身衣服,让叶雪也回暖阁去换了,这才与叶雪并肩逛起了后院的花园。
高小宝在前面提着灯笼引路,觉得晚上逛花园这种事情大概也只有四爷做得出来了,这黑灯瞎火地能瞧见什么呀,万一被石头绊个一跤,那就好玩了,而且四爷从来都不让叶雪来后院,这回却亲自带她来了,到底打得什么主意?
高小宝心里头琢磨着四爷的心思,却得不出什么结论来,难道是刚才做面的时候太高兴,所以四爷就忘了自己不让叶雪来后院的原因?可是四爷是个那么谨慎的人,怎么会在这种事情上不小心?何况四爷刚刚只是吃面而已,又没有喝酒。
不管小宝怎么腹诽,四爷还是带着叶雪踏入了后院的花园。夜晚的花园十分静谧,谁也不会没事跑来里头待着,毕竟有上回钮祜禄氏事的事情在前,谁也不想自己成为了别人口中的谈资。
今晚的月亮很亮,没有云层的遮挡,花园的景致并未完全掩埋在夜色中。风中飘来阵阵花香,有的浓郁,有的清淡,叶雪轻嗅着这些味道,忽然记得原主以前住的那个四合院里,也种了许多花。
春日有桃花,夏日有莲,秋日有菊,冬日有蜡梅。四合院并不算大,四季的花却种得很全,让人一年四季都不会觉得花园枯败。四爷府中这花园亦是如此,有许多不同种类的花,春日花开尤盛,叶雪借着灯笼的光芒细细打量着这园中的景致,四爷的脚步也放慢了许多,任由叶雪带着他走。
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