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厨房因为都是高科技不需要人生火了,汤霖就接受了洗菜处理肉类的事情,盖包俊在外面承包了打理卫生,还有阳台的环境。
这里的风景不错,能看见下面的花园,要是以后他们有自己的房子了,可以设置得更漂亮更舒适一些。一想到离这个目标不远了,盖包俊打扫卫生的动作越来越利索了,哼着歌止不住的兴奋。
第33章
未来的厨具可以说非常高科技了,有自动调节炒菜模式,上面还有预备顺序盒子放置食材,可以设置什么时间放入锅中。其它的自动切菜,自动调料根本就是小意思。厨师不需要随时守着都能做出满汉全席。
可是这对苏達来说,根本做不出一道真正意义上的好菜,即便用上等的材料,最好的菜谱,和人工炒出来的菜相差巨大。这里面的原因有很多,炒菜不是一道数学题,只要背好菜谱,精确的算计就可以完成。
炒菜的过程变化莫测,因为食材的问题更是要做出很多不同的改变,加调料的速度、分量都在根据时间、口味、不同主食在变化。
更别说自动炒菜这种死板的模式。炒菜时力道和速度都在随时变化,就连苏達自己都不知道下一次会用什么样的劲道,也许心里大概有个数,具体还是得看过程中出现的细微小问题。
如此看来,这也难怪餐厅这么贵的菜味道却一般。
汤霖处理好了自己的事物就回到客厅陪苏宝儿坐在沙发上看影视,因为苏宝儿不懂,还要教他怎么看,哪个好看一点。
苏宝儿得了新鲜,立即就看得津津有味。
苏達这边,因为换了厨具,手法更漂亮了起来,激得直播间的人热血沸腾。
玄门弟子赶紧跑回灵宝洞里取灵宝,在直播间说:“主播主播,今天多做几道菜可以吗?”
苏達点头答应,好的厨具自然能够加分,至少在做菜这方便速度快了许多,今天多做几道菜也不是问题。何况每一个厨师都喜欢好的厨具,苏達对面前的厨具更是爱不释手。
热锅快炒是一件很幸福的事情,深红色的肉丝被炒变色了,肥肉冒出的油沸沸腾,肉香味飘散得越来越远,闻到的人都被勾起了肚子里的馋虫。
除了肉,苏達还放了些嫩笋,嫩笋清香生涩,和肉一起炒是再适合不过了。
最后红盐、花椒粉、葱结,一锅的嫩笋炒肉有整整两盘,另一盘被苏達分成为了两份放在商城中。
直播间的人一直注意着交易,一见到成品就不断地喊价,等缓缓慢下来的时候,苏達的第二道菜都已经准备好了。
也许是已经熟练了这些厨具,苏達把厨房所有的锅子都摆上,一共有三个,每一个都是开着明火不同档。
除了趁手的厨具之外,整个厨房里竟然没有一把菜刀,全自动切菜机械苏達根本不想用,无奈只能继续使用他的妖刀。
看到这把刀,玄门弟子有点瑟瑟发抖,不过很快他就被苏達那令人眼花缭乱的动作惊住了。
苏達的刀工剔骨时间很快,可以说比这里的全自动机械都要快上好几十秒,三个菜锅被他来去自如地换来换去,每个锅子里都放着不同的食材,每一道食材闻起来都香纯有度。
在做最后一道菜时,苏達的速度才慢下来,这道菜和其他的菜不同,名字也很普通,相信说出来人人都觉得会做。
但一道菜越是普通,能把它做到惊艳至极却是越难。
炸鱼,听到这个名字,就算是平常不会做菜的人都知道是用油炸鱼,好一点的厨师知道用一些香料。
一条鱼要想炸出入味来,必须用快刀划上几刀,这深度不能太深,会损伤肉质;也能太浅,入不了味。
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