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当初那家酒楼变化也挺大,不谈国旗,单单谈装饰,以前进屋就会有一颗比较矮的樱花盆栽,如今换成了牡丹。
可以说求生欲是非常强了。
主要就是迎宾方式和装潢的更新,其他的倒没什么变化。
云奇要了一个包间,点了两头烤全牛,剩下的就是讨论被跟踪的事了。
“我刚刚看到跟踪我们的人了。”
狄铎表情淡然,他略有不屑,进这家酒楼之前,他用拇指盯了春江的刀鞘,露出半指刀锋,调整角度之后,看到了在一个推车后面露半个头的人。
“你看到了?谁啊?”
“刚刚那个江头小鬼,嗯——我正要找他,没想到他主动跟过来了。”狄铎咧咧嘴,这是缘分使然,还是自己作死?
“他跟踪我们有什么企图吗?”云奇皱了皱眉头,严肃的眼光打量在桌面上。
难不成那个小鬼后来对他的大帝气息后知后觉,生怕自己搞他,便跟踪过来赔礼道歉,再顺便拜个老大?
云奇摇了摇头,现在不能随便收小弟了,现在收小弟,起步怎么着也得个副皇级吧!
没过多久,一头香喷喷的烤全牛就上桌了。
闻到香味的一瞬间,云奇等人眼睛直了。
“这个香料很不错,等会我要跟后厨的厨师要一点。”
诺茨颇为满意,看了看这烤牛的表皮色泽,黄里透红,外焦里嫩,肌肉纤维烤得紧而不皱,每隔十厘米都会有起开的口子,里面塞有各种入味的佐料,表面撒着盐巴、孜然、白芝麻,期间散有少许白糖。
诺茨在伸手捏在嵌起来的皮肉上,撕下一片放入嘴中。
咸中夹着丝甜,入口微麻,嚼起来芝麻香溢满口腔,入腹之后新鲜的牛肉后味如绕梁之音,不绝于鼻。
而且肉质焦而不硬,嚼劲十足。
“好吃。”诺茨点点头,看来在烤肉一途,他的路还远。
“外面这一层是最焦最好吃的,里面的肉——嗯——味道不一样,但是也很好吃,等会吃了你们就知道了。”云奇看着诺茨的表情,像是得到了认可。
诺茨一听这话便来劲了,按照常理,一个普通人靠全牛,如果不破坏外表的牛肉的口感,牛肉里面注定不好处理,甚至可能会夹生,而且入不了味。
尽管这牛每隔十厘米都会有刀口划开,增加牛肉体表触火面积,但效果也不会太大。
当然这种困难对于他诺茨来说就是小菜一碟了,他是秘能者,控制自己的火焰可以刚好烧到每一层肌肉。
可诺茨自信没人能比自己会玩火。
所以云奇说好吃,他还是挺好奇的。
果不其然,吃到里面,味道发生了变化。
肉质的变化在预料之中,这是必须的,越往里面越不好烤。
不过味道的变化却不在预料之中,里面不仅入味了,而且入得淋漓尽致。
甜甜的、麻麻的、醉醉的,让人含在嘴里生出一种飘飘兮若群仙撩雾的感觉。
两个字,卧槽。
关键是口感还不腻,按理说越到里面,肌肉之间的脂肪组织就无法被火烤掉,会保存下来,所以吃多了就会非常腻。
但是这烤牛从头到尾都不腻。
“厨师绝对没有控火能力,但他是如何处理脂肪组织的?”诺茨震惊了,同时也欣喜若狂,这是一次非常好的学习机会。
“诸位,你们需要点些汤水吗?”
服务员非常亲切,吃牛肉吃多了会口干,这个时候提汤水正合适。
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