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七月的长安热得跟火炉一样,这个时候吃饭就成了很多人的负担。
尤其是云家胖子众多,这就更加成问题了。
内宅,云初是进不去了,根据娜哈说,里面的女人都不怎么好好穿衣服。
至于猞猁大肥,更是宁愿躲在云初当初派人挖的坎儿井里冬眠,也不愿意见人。
娜哈很羡慕哥哥可以赤裸着上身,下身只穿着一条短裤,如果是前两年,这孩子还会死活跟云初看齐,现在不了,知晓女孩子穿成这样,一点都不雅观。
见哥哥打开了一个陶土坛子,就好奇地往里面看看,一股子酸酸的味道传出来,让娜哈忍不住想要流口水。
“今天她们都没有什么心思吃饭,我们两个就吃一顿好的。”
娜哈对任何从哥哥口中说出来的好吃的,都没有什么抵抗力,即便是早就热得满头大汗,还是紧紧地跟着哥哥,生怕吃不到。
今天,天太热,云初没打算弄什么复杂的饭食,他觉得这个时候正是吃浆水面的好时候。
浆水里面的芹菜,早就变成了土黄色,捞出来剁碎,往锅里倒几滴油,再把青蒜跟几粒花椒丢进去,等青蒜被油炸的发黑,再把一盆浆水倒进去烧开。
吃浆水面,用不着多余的配料,只需将韭菜剁碎,加盐腌制片刻就好。
把烧开的浆水装进罐子里,放在井水里浸泡,云初就开始揉面,擀面条。
一般情况下,云初在夏天,尤其是酷热的时候,他是不吃三肥她们擀的面条的。
想想就明白了,这样的天气里,还驱赶一个胖子卖力地和面,揉面,擀面,弄出来的面条不用加盐都应该是咸的,偏偏他吃浆水面的要求很高,面必须要筋道。
于是,只好委屈他这个新出炉的万年县尉出手来做,至于娜哈,她除了吃再无用处。
面条擀好,用手抓着在案板上摔打几下,把上面的干面粉去除,就丢进了锅里,此时,浸泡在冰凉井水中的酸浆水已经冰凉可口。
面条捞上来,不用过水,径直用冰凉的酸浆水浇一下,拨一点腌韭菜,就是一顿好饭。
娜哈端着一个大碗去了内宅。衣着清凉,声称不吃晚饭的三个女人就匆匆出来了。
云初看了一下,除过崔氏比较豪放大胆,露出白腻腻的大半个脖子之外,虞修容跟公孙依旧把自己裹得严严实实的,没什么看头。
云初端着饭碗来到了门房,肥九正在喝酒,他的日子过得不错,肥腻的猪头肉就酒。
“这次派你去青海,也是没办法的一件事,家里能用的人手就你了,别埋怨。”
肥九瞅一眼家主碗里的白面条笑着摇摇头道:“本来就该我去,肥十心眼死,肥八又是一个只知道吃的,我不去谁去呢?”
“去了之后你一定会出现头疼,胸闷,气短这些毛病,你一定要记着路上不要剧烈活动,抵达大非川之后,就把自己包裹严实了睡上三五天,觉得没有问题了再动弹。
记住你的事情,你就是一个去贩牛的,其余的事情跟你一点关系都没有。”
肥九低声道:“郎君这是要把生意做成长久的,还是就这一锤子买卖?”
云初吃一口面条,想了一下道:“必然是长久的,你争取要把这条路走熟,走透,如果路上遇到了马贼,土匪之类的危险,牛可以不要,路线图一定要给我带回来。
同时要考察一下,那条大河能否水运。”
肥九点点头道:“小的知道了。”
云初又道:“你这一遭如果把事情办得漂漂亮亮地回来,我就支持你复仇!”
肥九愣了一下道:“小的没仇要复,郎君不会是找机会把我往外撵吧?”
云初咳嗽一声道:“人家豫让吞炭毁容,是为了报仇,你把脸在油锅里炸了一遍,就为了让别人认不出你来。说真的,没试探你,我这人比较护短,你这些年又显得忠心耿耿的,有要求就赶紧提,过了这个村,就没有这个店了。”
肥九连忙道:“真的没有仇要报,我就是干了一件没脸的事情,就把脸在油锅里炸了一遍,如果说有仇,仇人只能是我自己。”
云初吃完了面条,把浆水喝光,觉得全身都舒坦,就收起大碗对肥九道:“你也不要把话说死,反正把这事办成了,我记你一功。”
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