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“将收上来的小麦泡软,捣去硬壳,上笼蒸熟,拌菜同吃。是为麦饭,如今这等时候,除却馒头和蒸饼,有这等物什一应在一处,总也能多活些年岁。后厨那处,还有些杂物,我瞧着做成羊肉合汁甚是不错,小六子,你且领着大家伙将羊肉、丸子、豆腐、粉条、油泡等混合在一处一并熬煮,待到那汤汁的鲜香味出来,配着今日做的那烧饼,口味倒也是一绝,今日豆腐颇多,除了这羊肉合汁,依着当日那苏大学士的方子,做成那东坡豆腐。”
任店,后厨
原本说这话的柳程声音微顿,目光落到身侧的小六子身上,原本还在与身侧的小子说话的小六子瞬间也是回过神,“将豆腐一应切成长方块,撒点盐巴、面粉,放入油锅中炸成金黄色再捞出沥干;然后锅里放油,煎开后,放入葱、姜、料酒、盐豆腐、香菇、冬笋、火腿,添上半勺汤,用小火煨焖,再用大火烧干汤汁,出锅装盘即成。”
话音刚落,小六子面上也难掩得意,可看着丝毫都没有笑意的柳程也是有些慌,“师傅?”
“功课做的不错,只如今这等年月,这等繁复物什,如何能凑得齐这许多,你小子,到底还是年轻。”
“吴大人。”
“今日老夫奉命从宫中来,柳厨切莫要介怀,后厨这所有,一应诸事,便都由老夫包了。”
“吴永这老货,是真不把自个当外人。”
任店,某院落内
一边吃着手边方才送来的七宝擂茶一边还不忘愤愤的孙二娘仿若撒气一般恨不能恶狠狠将内里一众物什都吃进肚里,眼角的余光瞄了眼自始至终都不发一言却也是将跟前的好物一口都未曾送进口中的张氏,面色也不由得越发冷,眼角的余光瞄了眼与从前颇有不同的模样,孙二娘的面色也越发凝重,“流云的屋子,如今倒是大变样,你还真不怕别人看不出,你是绝了她回来的路。”
“阿姐一贯是有主意的,张大掌柜如何能左右阿姐的情思,师傅虽是护短,却也不能冤枉了人。”
方才提溜着食盒入内还不忘开口辩驳的孙叶如何看“八面玲珑”,孙二娘冷哼一声,看向张氏的面色却也缓了许多。
这老货一整天都这副模样谁看不出是有心思的,偏生还是故意装深沉明摆着是此地无银三百两,“吴永那老东西还在后厨呆着,你这老货真打算就这么”
“吴大人已经回去,临了,让小子将这个交与大掌柜的。”
仿若从天而降的柳程手执密剑,阴沉着脸起身的张氏却是毫不犹豫一把抢过,下一刻,便是在不远处的火盆里扔了进去,饶是孙二娘也不由得吓一跳,“你这老货如何能”
“这七宝擂茶本就是风雅之物,少了那些许好物偷拿些残次品掺合进来,也亏得你这老货是丁点不嫌弃,任店处的大掌柜的,若果真如你一般这么好糊弄,这任店处,也早就该关门了!”
“……”
“师傅且去看看掌柜的,情急之下人易生事,任店处,如今禁不住折腾。”
安静的室内,柳程明显意有所指,孙二娘深深看了自个徒弟一眼,到底还是默默就追了上去。
安静的室内,只剩下夫妇两个,孙叶已是默默行至方才张氏所在,正待拿起手边一口未动的七宝擂茶,下一刻,却也是被柳程以迅雷不及掩耳只势打落在地,清晰的碎裂声伴着地下陡然冉冉升起的雾气,清香中陡然多出来的诡异香味嚷孙叶的面色瞬间大变,“官人?”
“宫中重地,其人行事,总是不同寻常,章鱼的若非是看出不妥,也不会这般恼怒。”
默默蹲下声捡起还有些微残次液体的碎瓦片放到鼻尖,原本还是轻微的味儿瞬间浓郁不少柳程的面色也越发冷,“饮食本是为活命,如今却是变成了入口的毒药,后厨之人,最忌讳便是这般,此番我任店后厨之地居然出了这等岔子,我这个后厨主事的,如何都逃不脱责任!”
“官人,今日后厨那头,非是你在做事。”
“是与不是,没什么紧要。”双手握住孙叶的,四目相对,柳程如何瞧不出她眼里的忧虑,“这几日,吴大人都会在后厨做事,为夫离开任店处后首这几日,娘子且要多照看后厨这头!”
“官人,要往宫中去。”
柳程不说话,可微微颔首的架势孙叶如何瞧不出是真正被说中。默默将头埋进他的胳膊,在抬首孙叶面上已恢复如初,“一切都听官人的。”
“吴永那老东西,惯常是会躲清闲,就你小子一贯实心,被人卖了还帮着数钱。”
大宋,宫中,某居处
不请自来的流云开口便是“训斥”,眼见着只顾着自个手中活计一个眼神都未曾分给她的阿弟,流云也是叹口气,“这鱼丸你虽是用心,可如今东宫处皇孙殿下风寒方才痊愈,太子妃早是下了命令一应物什都要先从她那儿过方才能”
“姑娘日常,便是这般在外头有损娘娘名声。”
“小人不敢。”
方才行至的老妇满面难掩威严,可看向柳程的面上却是和颜悦色,“昨儿个太子妃吃了柳厨做的鱼丸汤甚是可口,便是二位殿下也是受用的紧,劳烦柳厨今儿多做了些,我等小的,也想趁着这机缘讨些巧儿。”
“大人吩咐,小人不敢当,只是这好物,若非阿姐机缘巧合下花了心思给小人寻了菜谱和材料,也不会有今日贵人们这口福。”
柳程声音不卑不亢,言语间任谁都听得出对流云的维护,宫中人物,个个都是人精,如何听不出柳程是故意。“柳厨和姑娘姐弟情深,宫中上下皆知,若非有柳厨做保,宫中这等贵处,闲杂人等,也不会留下。”
“宫中最容不下的,便是不知进退的主。宫中如今事多,这规矩,倒是许久未曾立过了!”
“郑嬷嬷?”
“流云姑娘,你御前侍奉的女官,是官家的人,随意一个阿猫阿狗都能和你叫唤,官家的脸面,便是这般不值当?”
“阿姐这是何意?”
“宫中无姊妹,只有上下臣,大人且记住了!”
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