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她皮笑肉不笑道:“弟妹,前几日你不是还和三弟出去游玩了一番吗?”
“啊?”姜舒窈愣住,看向周氏。
周氏一心想跟徐氏抢权,谢国公府没少安排自己的眼线,徐氏帮姜舒窈隐瞒的事她自是清楚。
周氏这个人,任谁来评价都说会说一句性子不好,就从和徐氏别了这么多年苗头的事也能看出一二。
姜舒窈听她阴阳怪气的语气,以为她要高密或者威胁,没想到她只是问了一句:“是三弟主动带你出去的?”
姜舒窈摸不清她想做什么,没有回答。
周氏看了她两眼,微微蹙了下眉头,语气不似常日的尖锐,自言自语道:“原来还真是啊。”
她说完这句,对着姜舒窈冷哼了一声,风风火火地走了。
姜舒窈一头雾水,正巧徐氏也出来了,便把刚才那事讲给徐氏听。
徐氏有点惊讶:“她没有说要告诉老夫人?”
“没有。”
徐氏沉吟片刻,道:“那应该无事,她这个人只是脾气坏,本性不坏。”
姜舒窈放心了,与徐氏同路,问了一些端午节的事情便回了听竹院。
古代没有日历,她日子过得随意,一时也忘了端午节的到来。
她感怀了一会儿,抛开杂乱的思绪,一扫伤感,拢起袖子准备干活。
无论如何,端午节粽子是不能少的。
不仅仅是豆花有甜咸之分,粽子也有。甜味的粽子有豆沙粽、蜜枣粽、玫瑰粽、瓜仁粽等等;咸味的有猪肉粽、火腿粽、蛋黄肉粽等,各地口味不同,种类繁多。
不管怎么样,制作步骤都是差不离的,浸糯米、洗粽叶、包粽子这些流程少不了,过程不算繁琐,但耗时略长。
离端午节还有几日,姜舒窈不着急,慢慢地准备着好几样粽馅的食材。等到端午节前一天,将粽叶煮过,等到粽叶颜色变深后再用凉水洗净,最后包上粽馅裹紧。这些步骤看着新奇,院子里的小丫鬟们全跑来打下手。
包粽子也不难,手掌托着三四张理顺展平的粽叶,放入浸泡好的糯米,嵌上两三枚蜜枣,然后将长叶子慢慢包裹起来,严严实实地用马莲草扎结实,一个粽子坯就做成了。
她包了豆沙馅的,蛋黄馅的,猪肉馅的还有蜜枣馅的,都是最常见的那几种口味。
包上一大堆有棱有角的粽子之后,分批放进锅里小火慢煮,不一会儿,粽叶的清香就飘满整个院子。
可能是要过端午节的缘由,徐氏有些忙,没空管着两个小家伙,前一天他们就跑到了姜舒窈院子里看她包粽子,今日又兴致勃勃地跑过来,准备吃粽子啦。
他们来的正是时候,姜舒窈试验的甜粽刚刚出锅。
待到粽子稍凉,姜舒窈给他们一人递了一个,叮嘱道:“糯米不消化,不能吃太多。”
谢昭颇为遗憾,但见粽子个头大,足够他吃了,又露出笑意来。
粽叶外皮稍凉,内里还是烫手的,层层剥开粽叶,里面有些黏糊,撕开最后一层紧紧粘连着糯米的粽叶,夹杂着清甜香味的热气猛地涌了出来。
糯米晶莹白润,呈紧致的角状,清香扑鼻。
谢昭咬了一大口,糯米粘连在一起,有些黏牙,咬开口内里的温度稍微烫口。
饱满的糯米既有米的香味,也有粽叶的清香,内里的豆沙极为甜软,细腻绵密,入口即化,甜味浓厚,融入黏黏糊糊的糯米之间,嚼起来有种清新的香甜。
刚出锅的粽子最是美味,谢昭哈着气,两三口下去一小半。
姜舒窈自然是让他嚼细了再吞。
谢昭表面上应着,速度不减,肉脸上沾上了颗颗糯米,极为滑稽可爱。
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