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“行行行……”李有才叹了口气,拖着声音以示无奈:“就你们心疼陆由,就我嘴贱,我不心疼——”
整个过程,陆由没说一句话,如果连了监测仪器,就能知道他的呼吸和心跳异常规律,像是拿尺子画出来的。他只是在案板上默默切肉,似乎一帘之隔的讨论与他没有任何关系……
天擦黑,大李和朝阳把桌椅撑在人行道上,烤肉摊架出来。
营业的灯牌打开,红色的“营业中”被绿色的灯管方方正正包围,他们在等待上客。
地砖有花纹,有接缝,凳子放不平,陆由身子前后晃着。
当啷,当啷——
像是无心敲钟的和尚。
九点之后,陆由开始真正的忙碌。
正餐餐馆的人气慢慢被夜宵小铺所取代,这一段人行道上基本不能走人,食客向夜的酒瓶注满情绪的酒。手推车商户也慢慢支起摊位,卤味、小笼包、馄饨,热气腾腾,一片烟火江湖。
客人基本上都是虎子、大李和朝阳在照顾,陆由和江繁只顾埋头做饭。后厨稍微好些,没人点主食的时候,江繁就在烤摊上帮陆由的忙。
各家夜宵店门口已经开始揽客,路人是多米诺的引牌,进入巷子之后,呼喊招牌的声音依次响起,划着波浪向前。
暖黄的灯光透过红色的塑料灯罩,电线勾缠在槐树枝杈与陆家烤肉的招牌上,和其他店铺一起,形成连贯绵延的之字。如果是冬天,便很像圣诞树上缠绕的彩灯。
庆幸的是,因为气温,春夜的气氛胜得过年节。
“三十串板筋,三十串纯瘦,加辣!一个烤饼,一份炒饭!”虎子在客人背贴背的缝隙里喊。
陆由接了单子,手里的串多抓了一些,放在烤架上。
带着肉味的浓烟,奔涌聚集,画面像是呈现在胶片相机之下,多了颗粒感。
炭火一直在加,老槐树就在这烟熏火燎中默默忍受。陆由一笔泼墨,豪放地往烤串上撒料刷酱,油汁滴了下来,滋啦滋啦,空气里滚了肉香。
陆由把烤好的六十串拿给客人,又拿着多烤的肉在桌与桌之间侧身吆喝着。
客人其实并不需要费劲点菜,陆由随时烤好什么,报出名字,自会有想吃的人回应“老板,这边来点儿”。
贴墙的小方桌上,只坐了一位客人,穿姜黄色帽衫,看上去和陆由年纪差不多。桌上的签子扫一眼就能数出来,可是地上的啤酒瓶却东倒西歪,没个概念。
他喝了不少。
“烤筋、瘦肉需要吗?”陆由走过去问。
矮凳上的小伙儿有些迟钝地抬起头,不知道是因为酒劲还是别的什么,脸蛋红扑扑的,眼底也翻红,像是从汗蒸房里待了半小时才出来的。
“肉不要,再来五瓶啤酒。”陆由听见这人哑着嗓子说。
“要冰的吗?”陆由问。
“随便。”
陆由把烤肉签子在盘里磕了一下,朝身后喊,“虎子!三号桌再来五瓶冰啤”,便很快转身去问别桌的客人要不要肉。
肉分完,陆由搭上王虎的肩,小声说:“三桌那个客人你们帮我盯着点,别让他在店里撒酒疯。”
话音刚落,身后就传出一阵嘈杂,是玻璃碎掉的声音,金属声,骂人声,乱七八糟。
“靠……”陆由心里暗骂一句。
今儿晚上又得折腾了……
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朋友们,我回来啦!
隔日更,每周三更~~
因为离开学校了,忙起来没个准数,尽量保持更新频率,有事请假。
好想大家呀,希望大家喜欢这篇~
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