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第128章 最偷懒的早餐厚蛋烧上线（第2页）

“不是这种，是你背后那盆里的。”

“哎，你这小伙子真调皮，都盯到我碗里来了，

那是我泡好，准备中午包饺子的。”

叶凡注意到老板无名指上的婚戒，

“老板，结婚了吧，平时嫂子管的紧不紧，私房钱还够用吗?”

干货店老板刚才还心不在焉，一下子直视叶凡眼睛。

叶凡一边说，一边从钱包里掏出一张红票子。

“我不扫码，这钱拿着，就当你私房钱，

等我走了，你再泡嘛。”

卖干货老板一听这话，眼睛都冒光，立马抓住红票子，几经折叠，塞入皮带夹层里。

“小伙子，你看人真准，以后肯定前途无量！”

一回去，叶凡就着手处理厚蛋烧。

基围虾让托尼洗净，去壳，去虾线。

叶凡则把泡好的裙带菜切上几刀，分割成若干小段就行，不用剁的太碎。

然后把虾肉和胡萝卜切成丁状。

把切好的裙带菜、虾肉、胡萝卜丁都放到一个碗里。

再来一帅气的单手打蛋。

叶凡拿起一鸡蛋在碗边轻轻一磕。

鸡蛋表面出现裂纹后，用无名指和中指把鸡蛋向两侧轻轻一扒。

里面的蛋液也就顺利落到碗中。。

同样的方法，再打上几个鸡蛋，并充分用筷子均匀搅拌。

柠黄色的蛋液里，飘着绿色裙带菜和红色萝卜丁。

至于虾肉，沉到碗底去了…

架好锅，烧热，锅中先稍微少喷点油。

紧接着，舀上一大勺蛋液淋在锅中。

慢慢转动锅具，使蛋液铺满锅底。

此时，锅内淡淡的蛋香和油气已开始飘散。

眼看，锅内的蛋饼到那种似凝固，非凝固的状态。

你就把它从一个圆形，顺着一侧，折叠成一个半圆形，然后，再往锅边折一层。

锅中空出来的区域，继续喷少量油。

整个锅内再次浇淋上刚才的蛋液。

还是等蛋液微微凝固，继续顺着一边进行折叠。

再来第三次…

最后一遍，在锅中把厚蛋烧立起来，形成一个长方形的卷饼形状。

叶凡把锅中的卷饼夹到砧板上。

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