七度读书网

手机浏览器扫描二维码访问

第763节(第1页)

讲到这里,孟畅稍微观察了一下贺得胜的表情。

贺得胜听得非常认真,还频频点头。

显然,这套理论是挺正确的,如果在理想情况下,餐饮+互联网确实有巨大的商机,比如现在不少资本都在发力的外卖和点评行业,就是餐饮+互联网模式。

但问题在于,烤冷面这种东西,也能发展成连锁品牌、获得消费者的信赖吗?

孟畅显然早就已经预料到了这一点,他立刻翻到下一页的ppt。

“展望过‘冷面姑娘’的巨大前景和市场潜力之后,接下来的内容,我将分成两个方面阐释。”

“分别是:烤冷面这个产业存在的问题与机遇,以及‘冷面姑娘’这个品牌在执行层面的细节。”

“烤冷面,听起来是一种非常难登大雅之堂的食物,也是一种毫无门槛的食物。路边小摊,三五块钱一份,从来不会出现在高档餐馆中。”

“但是,烤冷面这种食物却有着一种独特的魅力,上到亿万富豪,下到平民百姓,人人都爱吃。”

ppt上,是某富豪排队买烤冷面被抓拍的画面,同时,也有一些体育明星或者娱乐明星发微博夸烤冷面真好吃的截图。

这些内容在网上随便搜一搜就能找到很多。

“根据购物网站的数据统计,仅仅在购物网站上,全年卖出的烤冷面原材料达到了一千多万份,在螺蛳粉、辣条、自热火锅等网红食品中,销量稳居前三。”

“更何况还有很多小摊贩的原材料并不来自于购物网站。”

“这足以见得,烤冷面虽然看起来难登大雅之堂,在国内却有着非常大的需求量。这一点其实不需要数据,仅仅凭借日常感觉也能感受得到。”

“在夜市等人流密集区,总是能看到烤冷面的摊子,并且往往都有人排队。卖烤冷面的小摊贩可以说是闷声发大财,月入数万的比比皆是。”

“当然,这项数据不见得完全真实,毕竟还要去除掉各种隐性成本,但不管怎么说,它是有巨大盈利空间的。”

“但是,目前烤冷面这个行业也存在着许多的问题和隐患,简单概括起来就是:不够正规,卫生隐患多;不够精致,品牌形象差;不够复杂,产品花样少。”

“很多烤冷面的原材料都是小作坊生产的,生产条件本来就恶劣,存在卫生隐患;路边小摊的摊贩不注意卫生,使用劣质油,食材清洗和盛放过程中也会受到各种污染。”

“所以,烤冷面跟其他很多路边摊食品一样,其实非常不卫生,有可能路边的尘土反而是它里面除了能吃的部分之外危害最小的物质了。”

“而且,不同摊贩做烤冷面的手艺各不相同,不管是味道还是造型,都难登大雅之堂。既做不到规范化生产、保证口味下限,又做不到推陈出新、开发出新的口味和样式。”

“如果没有互联网思维,那么烤冷面这一产业就会永远止步于路边摊的阶段,谈何发展?”

“而‘冷面姑娘’的目标,就是将早已存在的烤冷面市场整合起来,打造一个具有超高知名度的国民美食餐饮品牌!”

“简而言之,我们是要用新思维、新方式,打造属于国人的新式快餐,要用好的原料、新的工艺,去重现传统的味道。”

“至于‘冷面姑娘’这个品牌到底要如何重新定义烤冷面这个行业呢?”

“接下来,请允许我向您一一阐述。”

孟畅稍微停了下来,喝了口水。

与此同时,他悄悄地观察贺得胜的表情,而贺得胜正在陷入深思。

对于以上的这些内容,孟畅自己很清楚,其实是有点扯淡的。

毕竟想要扭转“烤冷面就是街边小摊的垃圾食品”这个概念,实际上是很难的,因为它在普通人心目中的形象根深蒂固的。

但,孟畅的目标,本来也不是要扭转这种概念。

有时候,互联网时代的营销,本身就是不讲道理的。煎饼果子、凉皮、肉夹馍全都能做成网红品牌,烤冷面凭什么就不能?

更何况像拉面、寿司这种食物都能出现拉面之神、寿司之神,为什么不能出现“烤冷面之神”呢?

很多时候,事实不重要,刻板印象更不重要,如何让别人相信才重要。

念君容  破窗理论(女囚男 1v1)  匣中玉SM(皇叔x女帝x皇夫)  重生回到中考做学霸  二婚娇妻,总裁要革命  九零俏佳人  无敌经纪人  古时候那些爱情  和上司的惩罚游戏  重生后为了赎罪二嫁,丞相前夫却疯了(1v2)  嫁给潜力股胖子  爱乐之乐  导演直播中[娱乐圈]  我被迫跟我写的男主谈情说爱  一剑独尊  终极反派收集物语{简体版}  我的信息素它不香吗gl  [重生]药人毒  堂前燕过门 (1V多 娱乐圈 高干)  重生后我和四个男人HE了(np)  

热门小说推荐
诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

每日热搜小说推荐