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开始的时候,夏承平确实是觉得陈文轩是在做扁食。可是看啊看得呢,他又发现有些不对劲。
不仅仅是面团揉搓完之后,放在一边不管。即便是在搅拌馅料的时候,跟他以往吃的也是有些不同。
陈文轩做得很细致,还会往里加上别的调料和水,更是在不停的搅拌。搅出来的馅料呢,看着好像还很不错?
其实大夏朝的扁食也可以称之为“娇耳”、“觉耳”,属于后世饺子的前身。
现在的人们虽然也会用心做饮食,但是那也仅仅是局限在一定的小范围内。
往常做的饺子,基本上都是随意调馅,和面之后也没有饧面的功夫,直接就包。
陈文轩做的就要精细很多了,步骤自然也就更加的繁琐。
等面饧好之后,陈文轩擀了一些面皮儿。包好之后,放到了案板边上。
“少爷,真好看,好似元宝呢。”婳儿看得美滋滋的。
“照着少爷这么包就成了。包得差不多了,咱们再煮来吃。”陈文轩乐呵呵的说道。
“嗯呐。”
婳儿美滋滋的点头,然后也包了起来。
该说不说,婳儿天生就是吃这碗饭的啊。只看了一次,就记住了陈文轩的手法,捏得很好看。
“这有何难,看我的。”
边上的夏承平看得心痒难耐,说了一句之后,直接上手。
只不过脑子想明白了、眼睛也看到了,手?却不管这哥俩达成了什么交易,我行我素。
“嗯……,这个吧、是因为什么呢,刚刚走神了。”
看着自己捏出来的扁扁的、有些方正的饺子,夏承平那叫一个尴尬啊。
“慢慢来,不要着急。可以多包一些,然后就把你包的这些带回去吧。”陈文轩笑着安慰了一句。
夏承平一愣,缓缓点头。
再次包起来的时候,可就没了旁的心思。虽然包出来的饺子长相也是千奇百怪吧,最起码不是方方正正的了。
家里边这么多人,这顿饺子包的时间可就有些长了。
最起码按照这个时代午餐的用餐时间来讲,那肯定是错过了。
“好了,铁牛把大家都喊过来吧。这玩意还是现煮了才好吃,都抱着碗在外边等着。”陈文轩乐呵呵的说道。
“好嘞。”
负责烧火的铁牛应了一声,屁颠颠的跑出去码人。
“轩哥儿,你说我选哪个好?”边上盯着饺子抽了半天的夏承平把他给拽了过来。
“随便选,反正这一片都是你自己包的,心思在里边就够了。”陈文轩鼓励了一句。
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