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“咔嚓!”把鱼篓子和鱼摆在一起,鱼比鱼篓还大,哈哈哈,拍一张。
“咔嚓!咔嚓!咔嚓!”文爸激动地拍了不少照片,挑了最能突出鱼之大的三张照片发到朋友圈。
不出半个小时,文爸朋友圈里的钓鱼佬都沸腾了,文爸也高兴得不行,回程的路上,一个个地打电话叫他们来看大鱼。
“老张啊,我今天在水库钓了条大鱼,遛鱼都遛了快一个小时呢,那鱼大啊,鱼篓子都装不下,我敢打赌,你肯定没见过那么大的鱼。”
“老李,你今天忙什么呢?你看到我发的朋友圈了吗?我钓了条大鱼,真的大,大青鱼,你一定要来看看。”
“王哥,你知道吗?我钓到一条大鱼,哎呦,为了钓那鱼,差点把我老腰都给闪了。我告诉你一个秘诀,钓鱼还是要打窝,我以前就是太懒了,今天阿立帮我打好窝,这不,大鱼就来了。”
……
文爸把他认识的钓鱼佬都通知了,这天中午,文林琳家的院子可热闹了,文爸带着人转着圈看这条大青鱼,又是称重,又是摆造型。
文林琳也挤进去看了一眼,嚯,这鱼确实不小:“这么大的鱼,得吃多久?”
文爸不高兴地瞪了文林琳一眼:“吃吃吃,你就知道吃!”
肖立拉了下文林琳,笑着对文爸说:“文叔,琳琳的意思是,难得钓到鱼王,不如做成全鱼宴,再把鱼骨制成标本,好保存。”
现在文爸看肖立,那是哪哪都顺眼,这个未来女婿真的不错:“阿立说得对,我们就吃全鱼宴,大家都别走啊,留下来尝尝鱼王的味道。”
围观的钓鱼佬也觉得这个主意好,七嘴八舌地提出意见。
“这么大的鱼,要把鱼骨完整剃下来,得找个厉害的厨师。”
“给下河村老李头打个电话,让他来,他杀了几十年鱼了。”
马上就有人把老李头叫来了,老李头杀鱼杀了几十年,拿到一条鱼,掂量一下,心里就大概有数了。
把鱼摆上案板,先去鳞,为了不破坏中间那根大鱼骨,从鱼背入手,先切一大块鱼肉下来,鱼背鱼肚鱼尾巴一溜下来,鱼肉和鱼骨就分离开来了,一套动作下来行云流水。
众人连声称好。
老李头停下来缓一缓:“吃不吃鱼片?”鱼肚这一块肉质不错,脂肪含量高,几乎呈透明状,适合做鱼片。
“吃吃吃。”文爸连忙回答。
去掉鱼下水,剩下鱼肉还有很多,这群钓鱼佬里面不少人想露一手的,毕竟对于钓鱼佬来说,最开心的事情莫过于吃到一条自己亲手钓上来的鱼,做得多了,总有一两道拿得出手的菜。
“鱼背上的肉分我一块,我给你们做个红烧鱼块。”
“也分我一块,这鱼肉打成肉泥,做出鱼丸汤肯定好吃。”
“把鱼肉腌好了做油炸鱼块也行的,吃起来一定很过瘾。”
……
幸好这是在文林琳家村里的老宅,这里厨房够大,煤气灶电磁炉微波炉烤箱厨具一应俱全,几个灶台同时开火,一切忙完之后,也到了下午两三点了。
此时大圆桌上已经摆满了各式各样的鱼。
红通通的水煮鱼片,金灿灿的金汤酸菜鱼,色泽鲜亮的红烧鱼块,噗噗噗冒着热气的烤鱼,裹了淀粉炸到金黄的炸鱼块,酸甜口的糖醋鱼,酥脆的茄汁鱼块,滋滋冒油的香煎鱼块,辣味冲天的剁椒鱼,最后端上来的是一碗鱼丸汤,汤已经炖成浓白色了,味道鲜美。
桌上全是下饭的大菜,要么是浓油赤酱,要么是重辣重口味,只有一个稍微清淡点的还是鱼丸热汤。肖立看着情形不对,赶紧去摘了几根黄瓜,匆忙做了一大盘拍黄瓜,这就是这一顿全鱼宴唯一的素菜了,还是用来解腻的。
菜式之多文林琳每样菜尝了两口就饱了,说了一声就下桌去忙活自己的事了,剩下漫长的一个多小时,就是一群大男人偶尔吃一口菜,聊天吹水的时间。
这个说以前还没手机的时候,他在一个老塘子钓到了一条一斤的土鲫鱼,那叫一个稀罕啊,全村人都来看,太少见了,少见到村里的老奶奶都劝他放生,他琢磨着大家都看过了,放了也就放了。
那个分享了自己出船钓鱼的经历,一伙人装备齐全经验丰富,但一天都没钓上一天鱼,眼看着就要空手而归,准备打道回府的时候,发动机一响,一条鱼吓得跳到了船上。
还有人爆料某某初学钓鱼抛竿时,勾到了自己的后背,慌慌张张地找路人求助的糗事。
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