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第37节(第1页)

【你是本人?】

【对啊,我是本人。】

【卧槽,你上次不是说,谈恋爱可以等一等,但是打游戏必须冲?】

【我忘了。】

【........】

外面下起了蒙蒙细雨,冯盛赶紧出来:“大家别等了,小老板说店里坐满了,就不招待其他客人了,肉沫香菇酱拌饭,今天也不卖了。”

外面下雨了,总不能让大家在雨里等着,尤其是,陆稚看了天气预报,下的是大雨。

陆稚从家里出来拿着雨伞,刚刚到了楼下,周成安就追了出来。周成安看了看外面越下越大的雨,说道:“我送你去美食记。”

陆稚:“我要去趟超市,今天下雨了,天气也有些凉,我想在店里推出一款排骨莲藕汤。”

周成安:“你要什么我去给你买,你先去美食记吧。”

“但是......”

“我正好有空,你现在不去美食记忙着,不知道食客还要等多久呢。”

周成安把陆稚送到了美食记,就去超市帮陆稚购买需要的食材了,陆稚让李亮放假了,店里只有冯盛跟孙伊,但是店里又没有雨伞,所以陆稚这才打算去美食记的时候,顺便购买制作排骨莲藕汤的食材。

超市就在美食记的附近了,周成安很快提着陆稚需要的食材回来,他帮忙把食材拿到了后厨,就要回去。

陆稚:“等等,等喝了排骨莲藕汤再回去吧。”

周成安:“外面,客满了。”

陆稚:“如果不介意,你可以在后厨。”

周成安:“不介意。”

美食记重新开业以后,美食记的碗碟还有后厨用的锅具等等都添置了不少,陆稚找出了小砂锅让冯盛给洗干净,这是一会用来盛汤的。

拿出新鲜的排骨,陆稚把排骨给切成块后,用加了葱姜的沸水煮制,因为制作的多,所以用的排骨也很多,随后,陆稚就拿着刀继续处理藕片,她把没有把藕片切的特别薄,这样的藕片不适合煮汤,相反她还把藕片切的稍微厚了一些。

等到排骨煮好了,陆稚把排骨全部捡了出来,紧接着锅里爆香,再加入排骨,这下子,排骨的香味就炒了出来,爆香用的配料虽然也炒出了味道,但是更多的是给排骨做配,不会盖过排骨的香味。

清水倒进锅里,陆稚把锅盖盖上,只等着一会搁入其他食材跟调料就好了,陆稚又重复了一遍这个流程,大概煮了两个大砂锅的汤,一会再把这些汤给分装就可以了。

没有闲下来,陆稚把大红枣给洗干净,又把大红枣给处理了一些。

配料是等着排骨汤熬制了一段时间才加入的,毕竟排骨汤里面的排骨要软烂,其他食材不经煮,不能跟排骨一起加入进去,否则就没有了原本的滋味了。

莲藕排骨汤经过熬煮以后,香味变得比刚刚爆香炒排骨的时候清淡了些,却带着些清甜,这味道是里面藕片跟红枣的味道。

陆稚做出来的一份汤端给周成安,想到后厨没有桌椅,她笑道:“我帮你打包吧,这个打包回去也很好吃的,更何况你住的距离美食近,汤品也不会凉。”

之前因为美食记的砂锅鲜虾粥,陆稚又特意让周美丽帮自己定制了一批打包汤跟粥用的外带包装,是直接用砂锅的,更何况周成安这个,不用打包砂锅,直接拿着店里盛汤的砂锅回去也是可以的。

周成安:“也好。”

周超有些激动,没想到自己来美食记排队,竟然赶上美食记推出新的菜品了,美食记推出新的菜品的理由是因为外面下雨了天气凉,这简直也太照顾食客了吧,周超还在微博上面夸了美食记,周超的室友也跟着一起。

刷到了他们微博的人,许多都在他们微博下面留言。

【呜呜呜呜,我酸了。】

【我也酸了,小老板也太好了吧。】

【我想喝排骨莲藕汤,哧溜哧溜。】

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