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第135章（第1页）

苏浅墨看了看周言笙，“我们回去做好吃的，等会再买点调料。”

周言笙当然是点头，魏存浩看到后立马就去屋里面把东西给找出来了。平时这些东西都是最后才能勉强卖出去的，现在一下子来个清场的魏存浩能不高兴吗？

“猪肉是早上现杀的，现在的天气放不臭，你们可以自己检验一下。”魏存浩先把东西拿给他们看。虽然他做的是见不得公安的买卖，但他还是有职业道德的。

周言笙接过来看了看，确实很新鲜，但是这猪肉和猪蹄算一个价格是不是太贵了。

“你这里面有四个猪蹄，猪蹄的价格就算成一块钱吧。而且猪蹄里面都是骨头，平时也没什么人买吧？我们买这么多你不再打个折扣？比如送一根骨头？”

魏存浩当然不能接受，两个人又拉扯了几个回合。最后瘦肉的价格不变，猪蹄一块一毛一斤，猪肠九毛一斤，周言笙还让魏存浩忍痛送了一根猪骨。

虽然骨头上的肉都被剃了个干净，但这是免费送的啊。要是苏浅墨来，他直接就一手交钱，一手交货了，根本不会去砍价。

苏浅墨的牙膏要快没了，他又在魏存浩这里买了两个牙膏。一共花了十多块，重量主要在猪蹄上了。

十多块，苏浅墨再一次惊叹于现在的物价。在现代十块钱最多买两桶泡面，可能还能加根肠。肉是别想买多少的，更别提猪蹄猪肠了。

魏存浩还贴心地把东西包好，起码外观上看不出来里面是什么东西。两袋沉甸甸的猪肉，让苏浅墨整个人都激动了起来。

他想吃卤味！那种辣卤，卤猪蹄更是软糯入味的那种。这个配料他也记得清清楚楚，多亏于平时馋了喜欢看别人怎么做的，记下来还没做就到了这里。但也不亏就是了。

等等，这些做卤菜还是太单调了。苏浅墨收回迈开的腿，又退了回去，他想再买点配菜一起卤。

魏存浩刚坐回去又被迫站了起来，给苏浅墨拿了少量的蔬菜豆制品。豆干，豆腐皮，腐竹，玉米等等，还拿了一小块豆腐。

加起来还没几块钱，但出来的时候两人手里更是沉重了。周言笙开始担心了，小苏买的都是不易放的，按他想的没个两三天都吃不完。

苏浅墨知道他们也是吃不完，“我准备做卤味，到时候卤好了给知青和村里人送点。”

“卤味？”这涉及到周言笙的知识盲点了，他没听说过这个。

“没事，我知道怎么做。我给你说做出来可好吃了，我可是抄的最佳配方。”苏浅墨看的都是十几万点赞视频的配料，味道差不了哪去。

苏浅墨带着周言笙去买香料，供销社没几样，最后还是在药店买齐的。为了下次的口福，苏浅墨一下子买了三份，以后想吃也不用跑这么远了。

路上提着这么多东西苏浅墨都不觉得累，心里全是自己心心念念的卤菜。周言笙看了看苏浅墨的样子，决定自己一定要把这卤菜的方法给学会，以后小苏想吃也可以给他做。

回到村子，苏浅墨把钥匙和菜都交给周言笙，让他帮忙拿回去，自己又跑去用一个鸡蛋刘大爷家换了两把芝麻。

想起这些买来的鸡蛋苏浅墨就心痛，他自己空间里一大堆不能拿出来卤着吃，偏偏还要去买别人的。虽然他只买了六个，但六个已经让他很心痛了。

回去的时候周言笙已经开始处理猪大肠了。猪大肠不愧难卖，光是处理就花费了一个多小时。而且不光臭还带着怪味，洗完苏浅墨都不敢闻自己的手了。拿着香皂搓了好几遍，闻了闻还是感觉怪怪的。

然后就是把切好的肉焯水，丢进葱姜去味，撇去浮沫。猪蹄也被切成了两半，肉加一起把锅堆得满满的。

再是清洗香料，多放点水熬煮。苏浅墨为了香味浓煮了一个多小时，才滤出渣。香料水放一旁，锅里再放入辣椒和葱姜蒜爆香，炸出辣油把炸干的材料扔掉。

搞到这个时候苏浅墨额头上已经全是汗了，周言笙看的越发认真，还拿着帕子给苏浅墨擦汗，得到了苏浅墨一个大大的笑容。苏浅墨没事一样继续炒料，留下周言笙一个人心脏扑通扑通跳的飞快。

“最后一步，炒完再煮一会放食材就行了。”苏浅墨边说边把锅洗干净，在锅中放入冰糖炒出糖色，倒入辣椒油和过滤的香料水，盖上锅盖。

“热死了热死了。”苏浅墨给自己扇着风往外面走，后面只要把握好时间就可以了，水足够多不担心会糊锅底。

过了一会那香味已经冒出来了，苏浅墨看了看手表才意识到已经两点多了，他们还没吃午饭。

“周哥你饿不饿？我抽屉里有饼干要不要垫一垫？”苏浅墨干活把自己干不饿了，就是怕饿到周言笙。

“我还行，等会一起吃。”

又等了一会，卤味越发浓郁，苏浅墨几乎是掐着表去放食材的。打开锅盖香味更是扑面而来，汤都变成了诱人的红褐色，苏浅墨都没敢多闻怕口水掉下去，把肉和鸡蛋全放了进去。

肉时间要煮久一点，但是鸡蛋只需要十几分钟，苏浅墨迫不及待想吃个卤鸡蛋尝尝味道了。只需要等十多分钟。

苏浅墨咽着口水走了出来，就看到门口有几团黑黑的小爪子和小黄毛。这一看就都是小孩子，直接被香味给吸引过来了。

门是关着的，苏浅墨也怕小孩进来就哭着闹着要吃，索性当做没看到又坐了回去，和周言笙一起看书。

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