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然后文林琳就?忍不住又路过?了一次,两次,三次……
“你再吃下去?,这月饼就?只能吃面皮了。”肖立带着笑意的声音从文林琳身后传来?。
“最后一块,不吃了。”被逮了个正着,文林琳拿上一块牛肉干,讪笑着溜走,像极了偷吃小鱼干被抓住的花花。
晒干的牛肉还要上锅蒸一下,才能撕成肉丝,捣成肉松,加入适量的核桃仁、南瓜子、冬瓜糖、巴旦木等配料,用花生油、糕粉和水拌在一起?,揉成一个个小团。
接着肖立把?早就?醒好的面团取来?,擀成长方?形大薄饼,把?馅料团包裹住,放入月饼模具按压成型,再放入烤箱中烤20分钟左右,刚出炉月饼比较硬,一般第?二天?回油,饼皮渐渐变得柔软油润,这时的月饼最好吃.
中秋当晚,清风徐徐地吹,明月追赶着晚霞,早早爬过?山头,挂在中天?,今晚的月亮格外地轻盈,那月光似乎带着一股清凉,驱赶着酷日留下的余热。
文林琳一大家子在院子里吃烤羊肉,吃月饼,共赏一轮明月。
肖立亲手做的牛肉月饼,意外地得到了所有人的喜欢,用肖叔的话说,这就?是做出月饼样子的大号馅饼,年年吃甜月饼,突然来?口咸的还蛮不错。
桌上还有一大盆煮过?晒干的熟花生,里面有文林琳今年春种的各种品种的花生。
这一段时间天?气好,文林琳用花生联合收割机把?今年春种的花生全部收回来?了,现在小院前的晒坪上晒的全是花生。
文林琳对于?今年花生育种实验的成果,用了一句诗来?形容,路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
翻译过?来?就?是毫无进展,十几个品种的花生实验中,出油率高的出仁率太低,抗病性状突出的稳定性又较差,只能说有待进一步探索。
幸好文林琳在云南发现的花生野生株给?了她新的方?向,今年的秋花生方?案都会围绕野生株设计。
虽说育种实验有待进一步优化?,但实验的果实真的很好吃的。
文林琳把?这一批花生收回来?晒干后,每个品种都尝过?了,不管是长花生,还是小圆粒,口感都很不错。
特?别是由七彩花生和豫花9719杂交培育出来?的那一片花生,出油率倒数第?一,但它好看又好吃啊。
这种七彩花生粉白的果仁皮上有一点点的紫红纹理,像被晚霞映照的天?空,鲜果脆甜,干果甜糯,熟果香甜。
中秋晚宴桌上的一大盆花生里就?掺杂着七彩花生,文林琳就?挑着里面的七彩花生吃,这花生越嚼越香,还带着一股奶味,文林琳不仅自己吃,还剥了花生喂到正忙着烤羊肉的肖立嘴里。
“阿立,你尝尝,这种花生特?别好吃!”
肖立评价:“好吃,这奶香奶香的味道还有点像夏威夷果呢。”
“阿立说到点子上了,我就?说这种花豹纹的花生吃着口感很熟悉,但又想不起?来?,原来?就?是像夏威夷果。”肖叔就?着一小坛杨梅酒已经吃了小半盆花生了,他倒不像文林琳挑挑拣拣地吃,他觉得每个品种的花生都很好吃。
肖叔和文爸喝的杨梅酒是文林琳拿出来?的,她早就?看出来?肖叔想泡杨梅酒了,但肖叔胃不好,医生让他戒烟戒酒,文林琳就?一直装傻充愣糊弄这事。
但其实她和肖立早就?选了新鲜的大杨梅,泡了2斤的杨梅酒,这个量也就?给?肖叔和文爸尝个味解解馋。
他们算好泡酒的时间,正好中秋这天?拿出来?给?了肖叔和文爸好大的一个惊喜,肖叔看着杨梅酒眼睛都亮了,这会儿特?别珍惜地小口小口抿着喝。
比杨梅酒更珍贵的是枸杞酒,5斤枸杞酒就?埋在山上小别墅后面那颗桂花树下,这个是为?年夜饭准备的,除了文林琳和肖立没人知道。
家里好吃的太多,肖立私下里还和文林琳说,他们结婚后肖立控制得好没胖,反而是肖叔胖了10斤,肖叔现在每天?水果不停,还有下午茶和夜宵,一天?三顿都变成一天?五顿了,再这么吃下去?肖叔就?得减肥了。
事实上不仅肖叔胖了,文林琳发现文爸也隐隐约约有啤酒肚了,这会儿文爸还在大口吃着羊腰子,听到肖叔说花生,单手剥了颗花生嚼了嚼:“还真是,那这花生可比夏威夷果便宜多了,吃花生划算啊,咱们多吃点。”
文爸和肖叔聊天?时,文妈从屋里端出来?一大壶凉茶,给?每人都倒上了一大杯:“吃完烧烤,都喝上一杯凉茶降降火。”
在文妈的养生理念中,烧烤必然是上火的,要吃烧烤必然得配凉茶,但文林琳觉得,这就?和啤酒里加枸杞一个概念。
当然,这个想法?文林琳不敢讨嫌说出来?,她乖乖地咕噜咕噜灌下一大杯凉茶。
在这个中秋夜晚,一家人围坐在一起?,美食的香味和欢声笑语交织在一起?,全家健康的愿望被文林琳写在孔明灯上,放飞到夜空中,朝着月亮飞去?。
第60章60五裂黄连
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