手机浏览器扫描二维码访问
李士龙却说:我们还是大年夜请学生们来吃饺子吧。
凌妙玉却说:大年夜一般都在家中吃饺子,咱们只能提前请他们。并说了几个其他理由。过爷爷与方奶奶也支持。李士龙也接受。第二天他就奔赴各地去通知。
又是一个艳阳天,上午九点钟,学生们都陆续到齐了,凌妙玉及方奶奶端出了已准备好的菜肉馅及和好的面粉,李士龙作讲解:同学们,你们都是初中生了,今天不单是请大家来吃饺子,更重要的是要大家来学包饺子,学会了到大年夜由你们包饺子,孝敬打工回家的父母及在家抚养你们的爷爷奶奶,学包饺子是一项任务,因此今天你们一定要学会,同学们有没有信心?
既有饺子吃,又能学包饺子,立即挑起了同学们的情趣,大家又蹦又跳,欢呼雀跃,齐声回答:好!
接着有学生提问:李老师,饺子有什么含义呢?
李士龙随口答:从营养角度来讲,荤素搭配,有利于各种营养的均衡吸收,还有利于消化。在民俗中,饺子从做馅、包的形状、到吃的过程,都有许多讲究。先说做饺子馅。饺子馅有荤有素,通常是荤素搭配。在制馅的过程中,最讲究的是剁馅,就是把肉类、蔬菜和各种佐料搭配好后,放在案板上用刀细剁的工序。剁馅时,刀与案板撞击,发出铿锵有力的“嘭嘭”声,人们都希望自己家的剁馅声音是最响的,饺子形状各异,都有吉祥的寓意……
原来包饺子吃饺子也有大文化。孩子们拍手。接着凌妙玉及方奶奶做跺馅和粉擀皮的示范,同学们基本掌握后进入包饺子阶段。凌妙玉与方奶奶包的饺子个个饱满,有的像元宝,有的像弯月,个个昂首挺胸的,接着由孩子们包。可这该死的饺子怎么也捏不好,不是太薄了就是太圆了。同学们有点焦躁不安了,凌妙玉示意要有耐心,凌妙玉一个一个观看,饺子皮相应的馅儿有些同学怎么也合不起来。向右捏,左边的馅儿就露了出来;向左捏,右边的馅儿就露了出来;向中间捏,不料“肚皮”破了。饺子还真是“残兵败将”啊!凌妙玉指出:要想把饺子包得美观,并不在于馅多,而是在于技术。要先用勺子舀差不多半勺的馅,再把馅放在皮的正中间,然后再用手沾点水,抹在饺子皮的边,然后呢,再把皮“对折”不过只要捏中间,旁边不要捏,最后,把左右两边的皮用手‘推’进去,捏一下,就成了。同学们照着凌妙玉的去做,嘿,还真包了个“小胖妞”。
接着是煮饺子,凌妙玉做开场白:饺子好吃,但并不是人人都会煮。有人煮出的饺子会破皮,有人煮出的饺子会粘连,还有人煮出的饺子不熟。其实,煮饺子是一件很简单的事情,今天我就教你怎么煮饺子吧。
第一步:取一大小适中的锅,放入适量宽度的水,再加点盐,大火烧开。
第二步:等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子,另一手拿起饺子放进锅里,注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可。
第三步:饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒,翻正以水再次烧开为准。
第四步:此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。
如果是纯素馅的饺子,此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子,那还要继续下面的步骤。
第五步:再次加入冷水,不要盖锅盖,煮至水开。再点入一点冷水,让水再次煮开,饺子就煮好了。
煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。素馅饺子加一次冷水,肉馅饺子要加三次冷水,也就是“三开三点水”。
这时,一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。凌妙玉捞进了碗中,有拌饺子及汤饺子,各取喜欢,煮了一锅又一锅,了解了饺子的知识后,再闻闻这诱人的香味,同学们端起碗狼吞虎咽、津津有味地吃起来,自己包的饺子真好吃!
吃着自己包的饺子,同学们心里美滋滋的,简直比吃了蜜还甜。
吃好饺子后李士龙要同学们谈心得,一位同学说:通过这次包饺子,我领悟到了:做任何事都要坚持,不能半途而废,要认真做好每一件事,才能有结果。正所谓世上无难事,只怕有心人嘛!
另一位同学说:通过这一件小事,我明白了一个道理:我们做每一件事情,都可能会失败,但是你只要不放弃,一定会成功,连包饺子这样的小事也是这样的。
又一位说:“虚心万事能成,自满十室九空。”这句话一点也不错。通过包饺子这件事,我对这句话的体会更深刻了。
还有一位说:“虚心万事能成,自满十室九空。”我要把这句话变成为我的座右铭,时刻提醒我要认真对待每一件事。
这一餐饺子,不仅让同学们大饱口福,更让他们感受到了劳动的乐趣。
包饺子虽然是一件小事,但是做起来还挺不容易的啊!
包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问,轻视不得
同学们要离去时,李士龙再三嘱咐:过年时,一定要包饺子孝敬长辈。
好!许多同学响亮回答。可也有几个提出:可我父母因路途遥远不回家过年,我们无法孝敬父母啊!
有同学提出:可以包了饺子早几天寄过去啊!更能打动你们父母的心。
鲜食品能寄吗?有人提出了疑问。
父母不能回家的那几个孩子失望,凌妙玉拉了拉李士龙的衣角说:咱们得想一个办法,不能让孩子失望。
两人苦思冥想——
两人商量后终于想出了一个好办法。李士龙宣布:你们包饺子时,我来拍下你们包饺子时及包好的饺子拍成视频,你们再说上祝福语,然后到县城去发送给你们父母,他们见了这视频,亲临其境,心里肯定会乐悠悠。
那几位学生开心地笑了。
万万想不到,凌妙玉却遇到了麻烦事。
拿稳绿茶剧本后我爆红了 被姐姐们宠坏 恶魔序章 重生之皇后来袭 飞天征途 别人练功吃苦,你直接速通高武? 吞天者 林冲与扈三娘 守护之徽:异世界传奇 太子妃又逆转时空了 龍遨乾坤 葫芦村的故事:正文 左叶:我有9V系统啊 不怕,老公的隐疾我能治 九幽吞天录 修仙不如砍树,我靠血条称霸三界 万界神主之御龙在天 大周第一纨绔 长生路上,我独自成尊 天衣
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...