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李刚咬着牙,用力地挥动着铁锹,嘴里还喊着口号:“一、二、三,加油!”
就在这时,桃花清脆的声音传来:“大家快来喝绿豆汤啦!”
众人纷纷停下手中的活儿,扭头看去,只见桃花吃力地拎着一桶绿豆汤,满脸通红。
李刚连忙放下铁锹,跑过去接过桶:“桃花,辛苦你了!”
大家围拢过来,桃花拿着勺子,给每个人盛上一碗绿豆汤。
“哇,这绿豆汤可真是及时雨啊!”
一个小伙子一饮而尽,发出满足的感叹。
“谢谢桃花,谢谢秀英!”
大家一边喝着绿豆汤,一边向桃花表达着感激。
片刻的休息后,大家又充满干劲地投入到挖井工作中。
秀英家的院子里,杨父正准备杀羊。
杨父挽起袖子,目光坚定地看着那只待宰的羊。他的脸上带着严肃的神情,手中紧握着一把锋利的刀子。
那只羊似乎感受到了即将到来的命运,不安地在院子里来回走动,咩咩地叫着。
杨母在一旁帮忙准备着接血的盆子和烧水的炉灶。
她神色略显紧张,嘴里还不停地念叨着:“老头子,你可得小心点。”
秀英和其他人站在稍远的地方看着,秀英的眼神中既有对即将到来的美味的期待,又有对羊的一丝怜悯。
杨父深吸一口气,慢慢靠近那只羊,突然,他以迅雷不及掩耳之势出手,准确地控制住了羊,紧接着,手起刀落,羊的哀鸣声戛然而止。
一时间,院子里安静了片刻,随后便是杨母赶紧上前接血的忙碌身影。
杨父把处理干净的羊抬进了厨房,接着就去清洗院子。
厨房里,秀英、杨母和桃花正热火朝天地准备着炖羊肉和羊杂汤。
秀英熟练地将羊肉切成均匀的小块,手中的菜刀快速起落,神情专注,嘴里还念叨着:“这羊肉可得切得大小合适,炖出来才入味。”
杨母在一旁清洗着羊杂,仔细地去除着杂质,脸上带着认真的神情,说道:“羊杂要洗干净,去腥,不然汤可就不鲜美了。”
桃花则忙着准备各种调料,葱姜蒜被她切得整整齐齐码放在案板上,眼睛时不时看看秀英和杨母,等待着下一步的指示。
桂花把灶膛里的火烧得旺旺的,锅里的水已经开始翻滚。
秀英将切好的羊肉块放入锅中焯水,用勺子撇去浮沫,动作麻利,然后捞出来沥干。
接着,杨母在热锅里倒油,放入葱姜蒜爆香,桃花赶紧把准备好的调料递给她。香味瞬间弥漫了整个厨房。
三人配合默契,脸上都洋溢着笑容,期待着美味出锅。
炖羊肉的功夫,秀英又手脚麻利地洗好了青菜,将它们整齐地码放在案板上。
她拿起一把菜刀,熟练地切起菜来,“哒哒哒”的切菜声富有节奏。不一会儿,青菜就被切成了均匀的段状。
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