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第155章 包月饼五仁月饼(第1页)

小雨率先拿起一块擀得薄厚适中的面皮,将一团细腻的莲蓉馅放在面皮中央。她轻轻一捏,一按,再一旋转,那莲蓉馅就被面皮完美地包裹起来,不露一丝缝隙。“你们看,包莲蓉月饼的时候啊,这手法得轻,馅要圆圆的才好。”小雨边说边示范着,眼中满是专注。鱼鱼在一旁有样学样,她学着小雨的样子,拿起一块面皮,放上豆沙馅。只是她的手法还有些生疏,在捏合的时候,豆沙馅调皮地从旁边冒了出来一点。鱼鱼吐吐舌头,急忙用手指把豆沙馅轻轻推回去,再小心地捏紧,那模样可爱极了:“这豆沙馅好像比我想象的难包呢,不过我可不会轻易放弃。”鱼鱼笑着说道,眼神中透着一股倔强。黎豪则是挑了枣泥馅,他大大咧咧地把馅放在面皮上,用力一捏。结果,枣泥馅从另一边挤了出来,弄得他满手都是:“哈哈,这枣泥馅还真不好对付啊。”程处默和秦怀道也不甘示弱,他们仔细地看着小雨的动作,慢慢地包起月饼来。程处默包莲蓉月饼时,动作优雅得像在作画,每一个步骤都有条不紊,很快一个圆润的莲蓉月饼就包好了。他满意地看着自己的作品,对秦怀道说:“这包月饼啊,也是个技术活,不过只要用心,也不难嘛。”秦怀道则一边点头,一边努力地把豆沙馅包进面皮里,额头上都冒出了细细的汗珠。花大脚迈着稳健的步伐走了过来,脸上带着和蔼的笑容,眼中满是跃跃欲试的神情:“哟,看你们包得热火朝天的,我也来凑个热闹。”她一边说着,一边挽起袖子。花大脚拿起一块面皮,那粗糙却灵巧的手指轻轻一捻,就把面皮整得服服帖帖。“你们呐,包糕点得用巧劲儿,不能光使蛮力气。”花大脚笑着对大家说道,眼神里透着自信,她又拿起一块面皮,准备包豆沙馅月饼。小雨微微笑着:“哈哈,对对对,咱们也不能光包莲蓉、豆沙和枣泥的,我来包五仁月饼。”说着,她便开始动手。小雨先将准备好的五仁馅料放在一旁,那五仁馅料里有香脆的杏仁、饱满的桃仁、咸香的瓜子仁、喷香的芝麻和甜美的花生仁。她拿起一块擀好的面皮,那面皮柔软又有韧性。把五仁馅放在面皮中间后,小雨的手指灵动地捏起面皮的边缘,她仔细地把面皮往上提拉,让每一颗果仁都被稳稳地包裹在里面,褶皱处被她捏得整整齐齐,严丝合缝。随着她手指的动作,五仁月饼的雏形渐渐显现:“这五仁月饼啊,料足才好吃,每一口都能吃到不同的味道。”黎豪听到小雨的话,赶忙凑了过来,兴奋地搓搓手:“娘,我来了!这五仁月饼我还没包过呢。”他拿起一块面皮,学着小雨的样子,准备开始包。小雨在一旁叮嘱道:“豪儿,这五仁月饼啊,可得仔细着。记得每一种料都加,杏仁、桃仁、瓜子仁、芝麻、花生仁,一样都不能少,这样吃起来才香呢。”黎豪认真地点点头,眼睛紧紧盯着馅料,先用勺子舀了些杏仁放进面皮里,那杏仁白白净净的,散发着淡淡的清香。桃仁带着独特的木质香气。瓜子仁小小的,一把抓起来,“簌簌”地掉进面皮中,还有芝麻还有花生仁。黎豪小心翼翼地把馅料聚在一起,然后试图把面皮包起来。他的动作略显笨拙,不是这边的面皮没捏紧,就是那边的馅料露了出来,急得他额头都冒出了汗:“娘,这五仁月饼看着就简单,可包起来真不容易啊。”黎豪努力地把每一处面皮都捏合好,想要包出一个完美的五仁月饼。花大脚看着摆满一桌的包好的各种月饼,脸上笑开了花,她双手一拍,大声说道:“好了好了,瞧瞧这一个个月饼,包得可真不赖呀!这莲蓉的、豆沙的、枣泥的,还有这五仁的,看着就招人稀罕呢。”“就等着烤制啦,我都能想象到那烤出来的香味儿,怕是能飘出老远喽。”程处默在一旁也不住地点头,手中的扇子一合,脸上满是期待的神情:“确实,今日参与这糕点制作,才知晓有月饼这种吃食,其中还诸多门道。”秦怀道跟着附和道:“对对对,光是看着这些包好的月饼,我都仿佛已经瞧见了中秋夜大家围坐在一起,品尝着它们,共赏那明月的美好场景了。可得赶紧把它们送去烤制,让这美味早日出炉。”说着,还搓了搓手,那急切又兴奋的模样,把周围的人都给逗笑了。随着时间一点点过去,在大家的齐心协力下,五仁月饼也终于都包好了。黎豪看着自己包好的那些五仁月饼,脸上满是自豪,用手抹了抹额头上细密的汗珠,笑着对小雨说:“娘,你看,我这五仁月饼包得还成吧,虽然一开始手生了些,不过现在瞧着也挺像那么回事儿呢。”小雨笑着点点头,目光中满是赞许:“豪儿,包得挺好的呀,这五仁月饼啊,料足,等烤出来那味道肯定香得很。”鱼鱼也凑了过来,围着桌子转了一圈,看着形透着诱人的各种月饼:“哇,咱们这莲蓉、豆沙、枣泥还有五仁月饼都包好啦。”花大脚在一旁看着,笑得合不拢嘴,不住地夸赞道:“你们这手都够巧的呀,这一个个包得有模有样的,等会儿烤出来,怕是要把这醉仙楼的食客都给馋坏咯。”小雨双手抱臂,脸上带着温和又坚定的笑容,看着大家说道:“食客们馋也没办法啦,这些月饼啊,咱们是自己吃,还有啊,留着给皇上这些送一送,可不舍得拿去卖咯。”鱼鱼在一旁乖巧地点点头,应和着说:“娘说得对。”黎豪也挠挠头,笑着道:“就是就是,咱做月饼图的就是个乐呵,还有那份团圆的味道,可不能光想着赚钱。”:()大唐盛世开酒馆

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