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第138节（第2页）

倒是丁田那头，吃饭的时候，丁田就问金不换：“这帮大人都哪儿冒出来的啊？”

“那都是本省的官员。”金不换告诉他一些官场上的称呼。

按官职大小排列，总督、巡抚、学政、布政使、按察使、道员。

依次对应的称呼：制台、抚台、学台、藩台、臬台、道台。

武官中的提督、总兵、副将，对应的称呼为提台、镇台、协台。

丁田这才找到了一些对照的官职，合着一个个的，都是大有来头啊。

倒是云华清，又跟丁田普及了一下这里的一些关系，因为大青的开国皇帝就是以类似唐朝的“刺史”一职起家的，所以他在成为皇帝之后，就打算文武分制，总督一职不可轻易许人，因为总督是军政一把抓的手，不过，朝廷也不是没有一点防备，那就是总督三年一任，最多两任，就得换地方。

而且每一任总督都是皇帝最亲近、最信任的人，否则岂能交予大权？

每一个总督的家人都留在京中生活，说是优待，其实就是人质。

丁田听的目瞪口呆：果然是封建社会！

在现代，没听说谁当个官儿，家里人还能住北京的，北京房价多贵啊？要是敢买五环以内的房子，那官儿肯定会被纪检委双规！

当天晚上，丁田带兰兰回到了家里，听金大娘说，总督府那边今天晚上请客，就不过来了，不过却给这边送了一大桌子的好菜。

什么红烧牛蹄筋、清蒸羊腿肉的，统统都是平日里吃不到的好料。

家里人聚到一起，丁田将兰兰介绍给大家，大家对这个“义婢”非常喜欢，加上兰兰是跟着蔡小姐一起长大的，蔡小姐读书识字，她也跟着一起读书识字，并且还会打算盘，这可让丁田惊喜非常。

店铺里，崔久倒是认识点字，也会打算盘，但是他一个人忙不过来，既要卖点心，又要算账收银子，赵老四只能做点力气活，其他人都是在后厨做点心。

兰兰就成了点心铺子里的二掌柜。

大掌柜自然是崔久了。

安排好了人，吃过了晚饭，金大娘又来找他了：“这秋收也算是过了，咸菜什么的，该腌的腌了，该晒干的晒干了，明儿是不是就开始吃两顿饭了？”

别说农家人，就是普通人家，到了冬天也都是吃两顿饭，不过富贵人家虽然也吃两顿饭，但是中午的时候，人家是吃一顿点心，喝点热奶子的，加上人家也不动弹，干重活什么的，就算不吃饭，也饿不到哪儿去。

不过他们家里的确没什么重活儿，这都沙冷了，过几日重阳节一过就得下雪，随后就是上冻……外面人都少了，还吃三顿饭……。

“那就吃两顿，早一顿，晚一顿，告诉崔久一声，点心铺子每日送三斤点心回来，不管是什么点心，中午谁饿了，吃两口垫一垫肚子，再有，每天去豆腐坊买两大壶豆浆回来，放在炉子上热着，没事喝两碗豆浆，你家也要啊！尤其是你那小孙子，瘦瘦小小的就该多吃饭，多喝豆浆！”丁田吩咐道：“还有，那个五番豆干啊，炒花生米之类的零嘴儿，也多多的备好，谁饿了谁去吃两口，家里孩子多，容易饿。”

半大小子，吃穷老子，丁田现在算是定型了，可马小风每顿饭吃的那叫一个多啊，个头也蹿的非常快，春天做的衣服，秋天就不能穿了，短了一截呢。

而且因为在这里吃得好，穿得暖，连字都能认全了，还跟着那些衙役们跟着不换先生上课，知道的事情更多了，还知道法律条文啥的。

“行，这事儿老婆子包了。”金大娘拍胸脯保证了一下：“您还有啥吩咐？”

丁田想了想：“那个，金大娘，你会腌制辣白菜么？”

“听说过酸菜，泡菜，没听说过辣白菜……。”金大娘老脸挂不住了：“可能是老婆子孤

陋寡闻了……呵呵……。”

家里的咸菜，都是金大娘跟马六家的一起腌制的，各种小菜是应有尽有，但是……真没丁田说的辣白菜。

丁田就笑了：“那我说一遍，你听听，看能不能腌制出来。”

辣白菜在他那个时代，都被研究出花儿来了，其中最主要的是，辣白菜里要放苹果跟梨子

但是在这个时代，苹果跟梨子那是富贵人家才能吃得起的东西，你用来腌咸菜？

可拉倒吧！

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