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四月芳菲,裴宴正式结束了在熙来街的摆摊生涯,跟张全、何婶等熟人朋友打过招呼后,正式搬家到了市中心的小公寓,准备开店。
小公寓两室一厅,比常青镇的家要小一点,但装修温馨。
前夜早早入睡,第二天九点半,淮南街“裴氏食府”正式开业。
穷归穷,门面上的还是要做好。
放了两串鞭炮,又往门旁边摆了两束大花篮,虽然比起旁边剪彩的宋家酒楼是寒酸了点,但对于一家小饭馆来说已算热闹。
裴宴一个人无法照顾整家店,加上裴珠身体确实有转好,她便松了口,让裴珠来店里帮忙收银、擦桌、拖地和收碗筷——后面三样,裴宴空下来,也会帮着做。
至于刷盘子,裴宴打算跟裴珠一块刷。
洗完的餐具要经过消毒才能继续用,她多买了些餐具,一个饭点的餐具先泡在池子里,等饭点结束后统一洗。洗干净后放在消毒柜消毒,下个饭点再用。
刷盘子这事,做上手了其实挺快。
裴珠坐在收银台后,从翘首以盼到坐立不安。
之前裴宴摆摊,她没去过几次,去时裴宴的生意早已步入正轨,每天热热闹闹。
现在来槐南街,可以算是重新开始。眼睛瞪了半天都没人来,裴珠不免着急。
回头一看闺女,裴宴倒不急,还坐在那老神在在地发呆。
她暗自叹了口气,闺女本事大、主意也大。
这次定价,她看了其实觉得有点不合理,但出于对闺女的信任,没说什么。
之前摆摊不也比市场价高那么多,结果不也很好?
但看着现在门可罗雀的模样,裴珠难免心里发虚。
就当她感觉头发都要愁掉的时候,十一点,终于来人了。
王睿川早上加班,一点才跟同事圆脸姑娘、以及她闺蜜来到裴氏食府。
饭馆内坐着寥寥几个人,远没摆摊时热闹。
这还是按理人最多的开业头一天。
圆脸姑娘:“照之前说的,咱们就点一份套餐尝尝味,我看米饭是另点的,2块一碗很便宜。”
主食不算在套餐里,裴宴正常定价。
套餐很快上来,两菜一汤,量都不少,三个人吃虽不会特别满足,但有主食在,吃饱问题不大。
圆脸姑娘先啃了块排骨,腮帮子快速蠕动,吐出块骨头后感慨:“这味道!小老板手艺还是一样的好,200一点都不亏。”
结果她感慨这两秒,王睿川和闺蜜已经风卷残云,啃了几块排骨,顺带往饭里舀了几勺麻婆豆腐了。
“喂!”圆脸姑娘再顾不上说话。
三人埋头苦吃,连汁水都用勺子捞完了还十分不满足,可惜他们仨都是萌新打工人,手头太紧,否则一人一份,都觉得不够吃。
王睿川餍足地看了圈周围,发现大多跟他们一样,两三人点一份套餐,这样算下来一个人不过百,不那么心疼。
看了眼群里,有吃完的回去repo:【裴氏食府的炒菜真的很好吃!我觉得甚至比小吃要更好,可能是猛火灶火力更好。】
【量还蛮大的,哪怕是我这样食量很大的年轻男人都能吃撑。大家如果嫌贵,可以跟同事朋友一块来,两三个个人点一份套餐,这样还挺划算。】
因为有好几个人拍照repo说好吃,且给出的方案也很合理,这回倒不几乎一面倒的骂裴宴。
但群里大部分人依然表示:【话是这么说,大家都忙,离得又这么远,很难凑得起局吧?一想到开车都得快一小时,我就懒得去。】
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