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写完这些知音思索了一番,又写了一张关于招工、员工福利制度,饥饿营销、招收外卖员等等的契书…
此外还有相关菜品制作方法的保密守则以防泄密等等…
做完一切,知音也不犹豫,当即就去找了金掌柜。
“金掌柜,你可以看一下契书内容,如果没问题的话,咱们就一同去官府签订契约。”
“那么快?”
金掌柜前脚刚到店铺门口,没想到知音后脚就找了上来。
边说他也边接过契书,一看到契书,他便被那潇洒飘逸、铿锵有力的字迹给吸引住了。
不禁啧啧夸赞了起来,“知掌柜上过学吧?这字迹行云流水,很是独特啊!!”
知音只是随意笑了笑,不置可否。
金掌柜也不在意,开始集中注意力,一行行的看了起来。
实际上知音写的内容真的很多很多,足足有两页纸那么长,且基本上店铺大多数决策都得听知音的。
相当于她是最大的老板,但基本上金掌柜都勉强可以接受。
只是当看到滥用劣质品时,金掌柜当即愣了愣,懵逼的看着知音。
知音始终在一旁注视着这一幕,见状笑眯眯的解释道,“金掌柜应该也知道咱们这一行,最重要的是诚信,因此肯定不能有偷工减料、滥用劣质原材料的事情发生,如果有的话基本上可以算得上是食品危机了。”
“肯定会流失大量顾客,坏评如潮!”
“保不准会有合作的掌柜比较黑心,我这也是未雨绸缪罢了!!”
金掌柜听完表示理解,又继续往下读,当看到员工福利时,他又忍不住皱起了眉,“这福利是不是太好了?”
“不但包吃住,一周还休息一天,上工时间还那么短?一个月还给发一两银子工钱?”
“这样的话,成本未免也太高了吧?”
“还有外卖员?外卖员又是什么?”
他一连抛出了好几个问题,由于太过惊讶,声音都不免拔高尖锐了许多。
知音也不在意,全都一一解答道,“其实还好,我们干锅店也是这样的。”
“只有福利待遇好,才能让店员感到家的温暖,他们才能够踏踏实实,一心一意的为我们做事。
而且员工也是人,也不能全天24小时工作,也得有自己的时间,也得休息呀!
只有休息好了,才能够干活更麻利认真,投入在工作中的时间,以及效率也就更高。”
“至于外卖员,通俗来说就是专门跑腿送到别人家里的,不过这个事不急,以后有需要再开拓这个渠道。”
然而金掌柜却还是表示不太能接受,他皱眉,严肃的看着知音道,“一个月一两太高了,我顶多接受一个月800文,如果以后生意实在太好,再加也行!”
“可以!!”
知音也不在意,当即就点头了。
“至于防止泄密的话知掌柜不用担心,我们家酒楼一共有三个厨子,都是家仆,他们的卖身契都在我手上,不怕。”
“行!”
很快,金掌柜便把契书全都看完了,也不再犹豫,两人很快去官府签了合作契书。
签完契书,知音也不闲着,当即就在有客来酒楼逛了起来,看看有哪些地方需要改变的。
整个有客来酒楼无论装饰还是其它的,通体都比较庄严肃穆,看起来就很让人没有食欲,就不想走进来,所以一定要改变。
一共有三层,二楼和三楼都是包厢,而一楼则是堂食区。
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