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金牙人这边早就按陈翠的意思,找人通知了屠户过来。
她不想让孩子们看到牛被带走宰杀的一幕,就让陈山根和陈大海带着他们去看车,她在这里等着。
此时,周围已经围了一圈看热闹的人,都在议论纷纷。
周屠户是个膀大腰圆的汉子,他来到之后,看了一眼地上的牛就知道了是怎么回事。
“是按个卖还是按斤卖?”
周屠户掂了掂一只牛腿又放下,似乎是在衡量份量,接着就问道。
“怎么说?”陈翠不是太懂。
“按个卖我给你整个估价,按斤卖就是称重之后算钱,这头牛整只收的话给你七两,按斤的话说不得还没这么多,你瞧这牛瘦的,膘都没了。”
陈翠明白了,她没有说价格的事,只是提了个要求:“周师傅,我家孩子爱吃牛下水,不管哪个卖法,我都要这牛的整副下水。”
周屠户皱了皱眉,虽然这下水的价格赶不上牛肉,可一副下水加起来也有二三十斤呢,这要怎么算这笔账!
这时,金牙人挤了进来,凑到周屠户跟前:“我说老周,你就别抠抠搜搜的了,这个大嫂刚用九两半把这头牛买到手,转眼牛就倒地上死了,你摸摸这牛身子还是热乎的,我也不说让你个更高价,七两,这牛你拉走,把牛下水给这个大嫂,这事就结了哈!”
“你这老金,净给我整事!”
周屠户在金牙人背上拍了一下,搞的他龇牙咧嘴的。
“你别光动手啊,行不行你倒是给个话啊!”
金牙人忍着疼问道,这老周手劲可真够大的!
周屠户看了陈翠一眼:“我同意也没用啊,得这个大嫂同意啊!”
就算是拿掉下水,七两他也有不少赚头,因此就索性卖了老金的面子,好歹是他叫人通知自己的。
陈翠当即就说:“好,七两就七两,我这就跟你一起走,看着你宰杀,去拿下水。”
她赌这牛肚子里肯定有东西,最后无论如何也不会亏,此时她在价格上让步,为的是尽早将内脏拿到手。
当即,周屠户就把七两银子给了陈翠,请来牲口行这里常驻的小吏,开具了这头牛是病死,允许宰杀的文书。
然后,这头牛就被人抬上车,拉到了周屠户家。
他家就住在这附近,不然也不会来的这么快,院子很宽敞,地上还铺了青石板,院子一边有个大大的石台,牛就被放到了这台子上。
趁着牛刚死,血还没凝固,周屠户就先给它放血,然后开膛破肚,把陈翠要的内脏都掏出来。
这时候,陈翠脚边放着个用来装下水的筐子,紧紧的盯着周屠户的手。
只见他下手利索,牛的心、肝、脾、肺、肾,还有胃都被依次从腹腔里掏了出来,接下来就是曲曲折折的肠子了。
陈翠顾不得嫌弃这些东西的血腥气,略微把它们拿水冲了一冲,就背上筐子跟周屠户告辞走了。
陈山根和陈大海都还在卖车的地方等着她呢!
果然,车子他们已经都看好了,就等着她过来拍板定下了。
陈山根选了一辆半旧的牛车,宽宽大大的,能拉不少东西。
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