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魏老点点头,这群人里也就是他对此有深切的感受。
其他人对传奇套八鲜都有些神往。
只有何信若有所思。
民间美食胜在是美味。
回到厨房之后,何信看看自己的准备,不禁苦笑。
何信的野猪宴追求的得到野猪的力量和防御能力,也就是将野猪的生命精华和药材的药力精粹结合在一起,尽量将两者完美结合,给食用者最大最合理的补益,让身体接受这些能量,提升实力。
然而从厨艺角度看,这是非常粗糙的做法,根本不能上台面。
就好比,生吞鹿鞭获得超级能力,和做成三鞭汤,色香味俱全之间的差异。
何信的做法是蒸,通过药材炮制,让这些药力和野猪生命精华一起蒸出来。
现在他觉得有些不妥,虽然尽可能提升实力是最大的需求,可是人吃东西还是要讲究一下味道和观感的。
何信停了下来,走到外面的临时棚子边上偷师。
老陈看到了也就是笑笑。
小陈更加得意,也不掩饰,他有绝对的自信,何信学不会。
其实他不知道何信不用学会做菜的诀窍,只要学个神似就行。
何信的用意是做点花样出来,而不是舍本逐末。
很快外面的六桌菜已经开始上菜了,这种席面自然不可能是由套八鲜的,首先是八只冷菜,这都是老陈置办的,家常而已。
接着是八只热炒和一道汤,也是普通的酒席。
中年妇女吃得静静有味,可是身边同样级别那位就觉得档次低了:“这个菜色很普通啊?也就是新鲜一点,你说的那个传奇套八鲜……”
中年妇女笑笑:“等着吧,这叫先抑后扬,压轴的可不是一般的硬菜。”
突然,她鼻子抽抽,直接喝口汤,却不咽下而是吐掉,并且吃到现在连一口酒都没喝。
“你这是……”
中年妇女兴奋地说:“来了!”
果然,上来八道药膳:五谷鹿肚包、增气三珍炒腊兔、山药獾肉焖罐、明炉山蘑岩羊杂、蜜腊枸杞收汤全鸠、十全糟溜风狸肉片、八套层蒸野猪肉。
“这是……传奇套八鲜?!”识货的都惊呆了!
小陈站在那里得意地看着何信。
“好吃啊!”一个老头吃爽了,站起来一碗酒灌下去,双脚跳上板凳蹲着继续吃。
“这酒……这菜……这辈子我生早了!”另一个老头牙齿都掉光了,只能含泪喝点汤汁。
人人都吃出花样来。
坐在首席的魏老和姚八平互相看了一眼。
“何信这下子要输了。”魏老早就知道何信不行。
姚八平点点头:“我就说嘛,我们这里小陈师傅可是有名师指点过的,怎么可能输给一个读书人?”
李楚敏,心里不高兴,她直接将筷子一扔,“根本不好吃。”
“小姑娘,要不要这样偏帮啊,你都没动筷子,怎么就说不好吃呢?”中年妇女摇摇头反驳,“你还是尝尝看再说。”
她是先将所有的菜都抢先划拉到自己的碗里,然后才慢悠悠的享用。
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