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“老同学,让我看看你的摄影课专业技术有没有还给学校?”唐新岚冲苏彭笑了笑,示意他把这一段拍下来。
苏彭楞了一下,脑子里还没反应过来,镜头就已经不由自主地跟了上去。
大学毕业到现在,他好像真的再没有拿起相机,正正经经地拍一个作品了,可他却没有忘记,当年大二的时候,他、唐新岚还有同班其他几个同学的小组作品,可是得到过当年省内大学生摄影大赛一等奖的……
拍完这一段,唐新岚放下沉甸甸的猕猴桃,接过相机回放了一下,满意地点了点头,又把相机和三脚架重新丢给了老班长:“你丫的还有没有点绅士风度了?看着我们欢欢一个柔弱小妹妹扛这么重的设备?下面你来拍,让欢欢休息一会儿!”
苏彭:“……”
神特么柔弱小妹妹?
她刚才扛着大毛竹打板栗的时候不知道多凶!差点一棍子把我打死好吗?
不过,考虑到唐新岚她们做的这些农活他确实不擅长,跟在后面又很无聊,帮忙拍点东西倒也不错。
穿过一片板栗林,远远就听到了一阵水声,再往下走,就看到了一条山溪。
“老班,这里我要拍一段嬉水的镜头,还有接下来我们会生火煮板栗火腿竹筒饭、再弄点炭火烤板栗,再烧一锅板栗烧鸡,处理食材、做菜的镜头都要拍到,ok?”
“我敢不ok吗?不ok今天这顿饭是不是就没我的份了?”苏彭对着手里的相机翻了个白眼,宛如一个被山贼骗上山的新手。
“哪儿能呢?咱今天板栗管够!”小唐主播笑了笑,把已经脏了的袖套取下来,拿到河里洗干净了,放在河边的石头上摊开了,这样等会儿他们走的时候,袖套就能晒干了。
就着清冽的山泉水洗了把脸,唐新岚把他们带来的另一个更大些的背篓拿过来,里面是提前准备好的竹筒、米和柴米油盐之类的调味料,还有一大块肥瘦相间的腊肉,一袋子切块提前冰冻的鸡块,不过这一路走过来,冷冻鸡块也正好解冻了。
欢欢妹子拍视频还是个新手,但论起野外生存能力,绝对甩富二代起码八条街,苏彭刚把镜头挪过去,就看她手脚利索地把路上捡来的枯草、树叶、大小树枝依次堆好,一按打火机,没一会儿一堆火就熊熊燃起了。
她这边生火,唐新岚那边已经用柴刀把板栗挨个砍出了一条缝隙,又拿了一袋子粗盐出来,把板栗倒进去使劲儿晃动片刻,示意苏彭把镜头对着自己,她要出一段同期声——
“我们这里烤板栗都喜欢先用粗盐把板栗腌一下,这样烤出来的板栗肉是咸的,吃起来的口感有点像沾了盐的烤土豆,但是比土豆更香一点,大家有条件的可以在家里买点板栗试一下,很好吃的哦。”
处理好板栗,陈欢欢那边挪了些炭火出来,唐新岚把沾满了粗盐的板栗均匀铺在炭火上,陈欢欢拿起木铲子,又加了一层炭火在上面,等炭火烧完,这板栗也就烤好了。
接下来就是今天的主食竹筒饭了。
唐新岚带来的是已经处理好的竹筒,把带来的米淘洗干净,放在一个塑料盆里,然后,就看到唐新岚从背篓底下拿出了一把菜刀,快速在一块石头上把刀口磨得锋利无比,泼水洗干净一块稍微平整些的石头,就着石头把带来的火腿肉、青椒、嫩南瓜依次切成丁,最后把新鲜的板栗肉改刀切成两半,加盐、鸡精、菜籽油搅拌均匀,放入竹筒里,封口后架在火堆上烤。
“岚姐,可以炒菜了!”陈欢欢那边已经用几块大石头堆好了一个临时炉灶。
把带来的小铁锅架上去,倒入菜籽油,油烧热后,加姜片、大蒜、半个切片的洋葱爆香,倒入鸡块翻炒,中间唐新岚还从她的神奇背篓里拿出了一袋分装好的黄豆酱,撕开袋子把黄豆酱挤到锅里,翻炒到鸡块呈酱黄色之后,倒入剥好的板栗,再加一把盐,倒入满满一瓶矿泉水,盖上锅盖焖煮,等到收汁后,撒入切碎的另一半洋葱,还有河边摘的新鲜紫苏叶,一锅香喷喷的板栗烧鸡就做好了。
拍完素材,苏彭忍不住凑到了那个超大的背篓旁边,翻了翻背篓,他真怀疑这个背篓里是不是有什么芥子空间,怎么能装得下那么多东西的?
第233章
苏彭怎么也没想到,他平时偶尔刷到的乡村美食视频,实际拍摄过程居然这么折磨人的!
“待会儿我们一样样拍,出锅、近景、特写都要有,然后我会吃一口,你记得给个特写哈!重点要拍到板栗!但是又不能让看视频的人觉得太刻意,老班你懂我的意思吧?”
“懂懂懂!赶紧拍,我快饿死了!你什么时候做饭这么香了啊?”闻着空气里诱人的香味,苏彭觉得自己这都能忍住,没去做省台生活频道的记者真是太屈才了。
“还不是生活所迫?你忘啦?我这都回乡创业两年多了,要是还没学会做饭,我早饿死了好吗?”唐新岚白了他一眼,示意他别贫嘴,赶紧过来拍个特写。
酱黄色的板栗烧鸡、散发着腊肉香气的板栗火腿竹筒饭,还有用粗盐烤出来的碳烤板栗……唐新岚的动作快而有节奏,苏彭也逐渐进入了拍摄状态,拍完一段,唐新岚就要放下手里的筷子过来检查一下,发现一点点瑕疵都要折回去重拍,光是剥碳烤板栗这一段他们就重拍了三次!
等到拍板栗火腿竹筒饭的时候,问题又来了——竹筒饭打开之后热气腾腾的,根本拍不了特写,没办法,大伙儿只能动用各种工具拼命扇风,努力让竹筒饭的热气赶紧散掉。
等拍完所有的素材,刚才做好的东西基本上都凉透了。
苏大公子觉得自己的感情受到了欺骗!
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