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郁金是个勤快的,第二天大早就忙起来,用了大半天做好准备工作。
晌午过后,郁离从县城回来,直接去了郁家,将从肉铺带回来的下水给郁金,同时也来尝尝她做的饭团。
饭团用洗干净的菜叶子包起来,里面是压得紧实的杂粮饭,饭里还有煮得软烂的豆泥,掺着一些切碎的卤下水,并在饭团上浇了一些卤汁。
郁离咬了一口,觉得味道挺不错的。
杂粮饭的口感粗糙,但它是干的,能饱腹,菜叶子的清爽、豆泥的绵软和卤肉卤汁的肉香味儿,让它的层次感非常丰富,是一样不错的吃食。
吃完后,郁离道:“二妹,你打算一个饭团卖多少钱?”
一个饭团和成年男人的拳头差不多,压得十分瓷实,普通人吃一个就能有六七分饱,干苦力活的人需要吃两个左右。
郁金说道:“这么大的饭团,素的两文钱,加肉的三文钱,你们觉得怎么样?”
两文钱,比一碗素面还少一文,份量和素面差不多。
郁金是个脑子灵活的,继续说道:“如果觉得这个份量不够吃的,还有三文素的,四文肉的。三文素的会加多一些杂粮饭,再浇点卤汁,如此应该也能饱了。四文肉的份量和三文素的一样,只是里面多了肉,所有加肉的饭团都比素的贵一文。”
在县城,三文钱就能吃饱,这个价格还是很划算的。
去过县城打零工的郁老二表示,这个价格非常实惠,如果是他,他肯定会买,那些在码头做苦力活的人,大多还是很愿意花这个钱的。
柳氏也跟着点头。
第64章
◎生意变好◎
郁金这价格定得不错,客人可以根据自己的需求购买饭团,最低是两文素的,最高是五文加肉的。
这价格定得灵活,客人的选择也多。
当天晚上,郁金就开始泡杂粮豆子,清洗下水提前卤制,做好准备工作。
郁老二和柳氏都过来帮忙,像清洗下水这活,郁老二将之接过去,让她们母女几个去干一些轻省些的活。
他们要帮忙干活,郁金自然不会拒绝。
怕他清洗得不干净,郁金还指点他怎么清洗,哪些部位可以不要,为了让下水更干净一些,她咬了咬牙,加了小半碗的面进去。
这可是要卖的东西,不能太马虎,一定要洗得干干净净的。
郁老二吓了一跳,迟疑地问:“金娘,这会不会太浪费?”
下水一般都是用草木灰来清洗的,他还是第一次听说要加面洗的,这可是粮食呢。
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