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第132章 付锦书的豆腐试验（第1页）

付文安的话一出，大家都看着龙建友。龙建友看着带着浅笑的付文安，好像也没那么讨厌，关键是他的脑筋急转弯跟他的差不多，有那么一瞬间想握手言和的，但想到上官佳梦哭着的表情，想到赵元凯还在边疆，神情又恢复淡漠。“哼，付文安，这次算你走运，下次我一定赶你出书院。”“我们走。”说完，龙建友带着人，浩浩荡荡离开。付文安看着龙建友的身影，还不错，没有以势压人，这个世孙殿下还是可以结交的。不过他不会去刻意巴结讨好，顺其自然吧。有缘份的人，终会有相互欣赏的一天。回到府里，付文安本来想找付锦书分享今天跟龙建友的事情的，却见付锦书拿着木棍，跟付锦华两人在那里嘀嘀咕咕商量着什么。“大姐，妹妹，你们在做什么？”付锦书抬眼看着眼前的少年，哇哟，又长帅了。笑着回应：“安弟，我跟妹妹在研究做豆腐。”又是新词汇，“豆腐，又是黄豆做的吗？”“大哥，你好聪明哟。”付锦华笑着夸赞。“那你们拿这些棍子要干嘛？”付锦书无奈耸了耸肩，“试验呀，要做工具的。”“我们打算尝试一种方法来制作豆腐，这种方法需要用到木棍和一些简单的工具来帮助凝固豆浆。你看，这些木棍是用来搭建一个简单的框架，上面会铺上纱布，以便将豆浆中的豆渣和液体分离开来。”付锦华兴奋地补充道：“对，对！我们还要搬一个石磨来，用来磨豆浆。“付文安闻言，眼中闪过一丝好奇与兴奋，“这么有趣！我也来帮忙吧。”每天回到府里，最喜欢的就是与付锦书的聊天和格物了，当是放松，但却也能感受不一样的智慧。付锦书笑着点头，“那当然好，多一个人多一份力量。安弟你帮忙安装石磨。”云雅阁的人一个都没闲着，大大的空地，都是捣鼓豆腐的工具。搭架子的搭架子，买石膏的买石膏，弄黄豆的弄黄豆。石磨在付文安的指挥下，已搬到位。架子也安装好，就等着磨豆浆了。“来吧，我们把黄豆放到石磨中去，先把豆浆磨出来。”付锦书将黄豆放入石磨中，一边加水一边让秋黄转动石磨，不一会后，细腻的豆浆便缓缓流出。“哇，好白呀，豆浆出来了。”付锦华在旁边看着兴奋地哇哇大叫。每个人都新奇地看着。“秋蓝，搅拌豆浆，不要让它冻结了。”“安弟，你准备一些清水，我们要按照一定比例将石膏溶解在水中。”付文安拿过碗，装好清水，“大姐，这石膏和水的比例是多少啊？”一边搅拌一边问。“我也不是很清楚的呢，隐约记得是每五百毫升豆浆配约一点五克石膏粉，我们先用一点豆浆试试，成功了再来全部安排上。”付锦书想了想。付文安认真地记下比例，继续搅拌着石膏水，直到它变得均匀透明。“秋绿，架火，煮豆浆。”待豆浆煮沸后，付锦书跟付锦华小心翼翼地将其倒入铺有纱布的过滤框中，用木棍轻轻挤压，将豆渣与豆浆分离。“大姐姐，好新奇呢，这样就能做出豆腐啦？”“还没呢，最后一步是点卤，点卤成功，才能做出嫩滑的豆腐。”“安弟，到你了，把石膏水倒进去。”付文安将配置好的石膏水缓缓倒入豆浆中，同时用木棍轻轻搅拌，使石膏水与豆浆充分混合。不一会后，豆浆开始逐渐凝固成块状，散发出诱人的豆香。看着变化，付文安惊喜又惊奇，“大姐，您看这是成功了吗？”付锦书还真没想一步到位，她想着最起码也得多试几次的。每个人脸上都带着欣喜的笑。“安弟，离成功就差一步了，我们把豆腐脑倒入这铺有纱布的木盒中，得轻轻压实，待其冷却后，就会形成一块块洁白如玉的豆腐，那才是大功告成。”“好嘞，大姐。”付文安兴奋回应，然后抬起木桶小心翼翼地将已经凝固成豆腐脑状的豆浆，轻轻地倒进木盒中，他的动作轻柔而谨慎。付锦书和秋绿则在一旁协助。付锦书轻轻地用纱布覆盖在豆腐脑上，随后找来一块干净的木板，轻轻地压在纱布之上，开始慢慢地施加压力，让豆腐脑能够均匀地压实成型。“记得要慢慢压，别太急，不然豆腐会散的。”付锦书一边指导，一边调整着压力的大小，确保整个过程既不过分也不欠缺。时间仿佛在这一刻变得缓慢，每个人都屏息凝神，期待着最终成果的揭晓。“好，我们等会吧，等到豆腐脑完全冷却后，就是豆腐了。”付锦书拍了拍手，脸上是已成功的喜悦。“我们来喝豆腐脑，你们喜欢甜的还是咸的？”“我两个都想试试。”秋黄作为吃货，两个都要。，！说完，大家都哈哈大笑。“好，那我们准备糖和咸配料吧。”付锦书又开动了，她也想念鲜甜的豆腐花了。准备好糖，咸的就让秋黄把葱花、油、盐一起炒香作为酱料。“好了，大家快来尝尝吧！”付锦书一边说着，一边轻轻地揭开纱布，露出了下面洁白如玉、细腻如丝的豆腐脑。“哇，好香啊！”付锦华第一个凑上前来，眼睛亮得像星星一样。付锦书分别给每个人的碗里舀上一勺豆腐脑，然后按照各自的喜好，有的加上红糖，有的淋上葱花酱料。“我先来尝尝甜的。”付锦华拿起勺子，轻轻舀起一勺红糖豆腐脑，送入口中。她的脸上绽放出满足的笑容，“哇，又甜又滑，太好吃了！”付文安则选择了咸味的豆腐脑，他细细品味着，不住地点头：“嗯，咸香适中，口感细腻，真是美味极了！”秋黄和秋绿也各自品尝着自己的豆腐脑，脸上洋溢着幸福的笑容。房嬷嬷吃着这豆腐脑，感觉就是为她量身定做了，“大姑娘，这豆腐脑太好吃了。”美味的让她找不到什么词来形容。冰凌冰霜吃的都是甜的，这时的她们感觉甜味入心，好吃到都能吞掉舌头。跟着大姑娘，真是好吃好玩好极了。小小的院子里充满了欢声笑语，每个人都沉浸在豆腐脑的美味中。“秋黄，拿些给父亲母亲，和姨母那边。”一行人开始装碗，往侯府的各院送去。连管嬷嬷，管家这些管事的都有，可把他们惊喜坏了。王氏吃着豆腐脑，又一感叹，这庶女真是越发有本事了。回到院子，就等着看豆腐形成没了。：（）侯府庶女是隐藏大佬

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