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第二百六十六章:生活的考验
京城的盛夏,骄阳似火,炽热的阳光毫无遮拦地倾泻而下,将整座城市烘烤得如同巨大蒸笼。街边的柳树像是被抽去了筋骨,无精打采地低垂着枝叶,每一片叶子都蔫巴巴地蜷缩着,仿佛在无力地诉说着这酷热的难耐。平日里欢快鸣叫的知了,此刻也被热得有气无力,趴在树干上,偶尔发出几声单调而又沉闷的嘶鸣,仿佛也在抱怨这恼人的天气。冰棍儿的甜香在空气中若有若无地飘散,却难以驱散这无处不在的燥热暑气,人们在这酷热中,都盼望着能寻得一丝清凉。
傻柱和娄晓娥的餐厅,在成功化解恶意差评风波后,人气愈发高涨。新推出的“冰镇绿豆糕酿樱桃”,凭借着清爽的口感和独特的创意,一跃成为店里的招牌甜品。每到用餐时间,餐厅内总是座无虚席,食客们或是大快朵颐,或是对这道甜品赞不绝口,欢声笑语在餐厅内回荡。然而,这份红火并没有持续太久,一场意想不到的危机悄然降临。
这天,傻柱正在厨房中,熟练地挥舞着锅铲,一道道色香味俱佳的菜肴在他手中诞生。娄晓娥则在前台,热情地招呼着客人,不时地为顾客们添茶倒水。就在这时,食材供应商老李,一脸愁容地走进了餐厅。他径直走到娄晓娥面前,无奈地叹了口气:“妹子,柱子呢?我有个事儿得跟你们说。”
娄晓娥见状,心中隐隐有种不好的预感,她连忙把傻柱从厨房叫了出来。老李看着他们,苦笑着说:“真对不住啊,最近原材料价格涨得厉害,运输成本也跟着往上蹿,我也是没办法,食材的供应价格得提高至少30%。”
“啥?一下子涨这么多?这不是要我们的命嘛!”傻柱瞪大了眼睛,手中的锅铲差点掉落在地,满脸都是不可置信的神情。他心里清楚,食材价格的大幅上涨,就像一把高悬的利刃,直接威胁着餐厅的生存。如果不提高菜品价格,利润空间将被严重压缩,甚至可能陷入亏损的泥沼;但要是提高菜品价格,又担心会让许多老顾客望而却步,失去这来之不易的客源。
娄晓娥也面露难色,她陪着笑脸,试图和老李商量:“李大哥,你看我们一直合作得这么愉快,能不能少涨点?这突然涨这么多,我们实在有点扛不住啊。”
老李无奈地摇了摇头,摊开双手说:“妹子,我也不想这样啊,上面的价格就这么定了,我也得养家糊口不是?我也难啊。”
傻柱和娄晓娥陷入了两难的困境,仿佛被一道无形的枷锁束缚住,难以挣脱。他们知道,不能就这样坐以待毙,必须尽快想出解决办法。两人关起门,在餐厅的小办公室里,开始了一场激烈的商讨。
娄晓娥皱着眉头,沉思片刻后提出:“要不我们再找找其他供应商,说不定能找到价格更合适的呢?”
傻柱点了点头,神色凝重地说:“行,也只能先这么试试了。明天一大早我就去市场上转转,多问问几家,总能找到出路的。”
第二天,天刚蒙蒙亮,傻柱就骑着那辆破旧的自行车,“嘎吱嘎吱”地穿梭在京城的大街小巷。他先是来到了离家最近的菜市场,摊位上摆满了各种各样的食材,但摊主们给出的价格却让他大失所望。接着,他又马不停蹄地赶往食材批发市场,这里的食材种类更为丰富,可价格却依旧居高不下。他一家一家地询问,仔细地对比着食材的品质和价格,汗水湿透了他的衣衫,后背留下了一大片深色的汗渍。然而,一圈下来,他发现大部分供应商的价格都差不多,甚至有些还比现在的供应商要贵。
傻柱有些沮丧,他拖着沉重的步伐,来到街边的长椅旁,一屁股坐了下来。他用搭在肩膀上的毛巾擦了擦额头豆大的汗珠,心中暗自思索着对策:“这可怎么办?难道就没有别的办法了吗?”就在他一筹莫展的时候,突然,他脑海中闪过一个人影——之前在农村合作过的一位农户老张。老张家里自己种植蔬菜,养殖家畜,食材新鲜又绿色,而且为人实在。傻柱眼睛一亮,立刻起身,在街边的公用电话亭给老张打了个电话。
电话接通后,傻柱连忙说明了来意:“张叔,我是傻柱啊,之前在您那儿进过食材的。现在我这儿遇到点麻烦,食材价格涨得厉害,您那边咋样啊?”
老张爽朗的笑声从电话那头传来:“傻柱啊,巧了,我最近正好扩大了养殖和种植规模,有足够的食材供应。而且咱都是实在人,价格肯定比那些中间商要合理。”
傻柱听后,大喜过望,脸上的阴霾瞬间一扫而空:“太好了,张叔!那咱就说定了,您看什么时候能送货?价格方面……”两人又在电话里详细地商讨了送货时间和价格,最终达成了一致。
解决了食材供应的问题,傻柱和娄晓娥并没有松一口气,他们又开始绞尽脑汁,思考如何在不提高菜品价格的前提下,保证餐厅的利润。他们决定对餐厅的菜品进行优化,仔细研究每一道菜品的成本和销量。对于那些成本较高、销量却不太理想的菜品,他们忍痛割爱,进行了删减;同时,他们花费大量时间和精力,研发一些成本较低但口味依然出色的新菜品。娄晓娥还亲自去拜访了一些老厨师,虚心请教,学习他们的烹饪技巧和调味秘方。
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在餐厅内部管理方面,他们也下足了功夫。傻柱制定了严格的食材采购和储存制度,要求厨师们在切配食材时,做到物尽其用,减少不必要的浪费。他还亲自监督厨房的每一个环节,确保食材的利用率达到最高。娄晓娥则加强了对服务员的培训,提高服务质量,让顾客在享受美食的同时,也能感受到贴心的服务。
四合院这边,随着孩子们暑假的持续,院子里每天都充满了欢声笑语。易中海看着孩子们在院子里嬉笑玩耍,心中萌生了一个想法。一天傍晚,大家都在院子里乘凉,易中海清了清嗓子,说道:“大伙听我说,孩子们放暑假了,整天就知道玩也不行。我想着在院子里举办一场传统文化活动,让孩子们了解了解咱们老祖宗留下的好东西,传承传承文化,大伙觉得咋样?”
这个提议得到了大多数人的赞同,大家纷纷点头表示支持。秦淮茹和一大妈自告奋勇,负责准备活动所需的物品,如笔墨纸砚、传统服饰等。刘海中则主动承担起了活动的组织工作,他拿着一个小本子,认真地安排节目流程和人员分工。
然而,在活动内容的安排上,却出现了分歧。阎埠贵扶了扶眼镜,一本正经地说:“我觉得活动应该以诗词朗诵和书法展示为主,让孩子们静下心来,感受传统文化的博大精深。”
刘海中却有不同的看法,他皱着眉头,耐心地解释道:“诗词朗诵和书法展示固然重要,可孩子们天性活泼,适当增加一些传统游戏,像踢毽子、跳绳啥的,能让他们在玩乐中学习传统文化,这样兴趣也高些。”
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