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哇,这就是椰子吗?椰子肉在哪儿?椰子不都是汁吗?
“外面这一层就是椰子肉。”
“那饭是用椰子汁煮出来的吗?”
“还要加牛奶,把糯米泡好以后装在椰子壳里,然后加椰汁和牛奶,再放糖,上锅蒸四个小时都熟了。椰子外面有一层硬壳,把它敲掉,剩下的就是椰肉。再把椰子切开,就是你们看到的样子了。”
大家发出惊叹,做个椰子饭可真不容易。原来椰子切开是这个形状的呀。
江海潮感慨:“阿姨,你真的好优雅,你好厉害,你会好多好多。”
她到今天还是第1次看到正儿八经的椰子呢。
冯妈妈大笑:“我也没什么事做,吃吃喝喝不就是行家了嚒。”
她算同龄人中的幸运儿,虽然是农村姑娘,但她爸爸当年是大队书记,她又是家里的老幺,属于妥妥的乡村白富美。
后来找了下放知青谈朋友,虽然结婚后也没人跟着丈夫回城里,但她丈夫能干啊,早早便开始跑远洋,现在已经是船长了,大把大把往家里拿钱。
她一个人在家带女儿,女儿又上学了。她一不种田,二不种地,三也不上班,能有多少事忙呢?这久而久之,有钱有闲的人,自然就钻营吃穿用住,积累出自己的心得。
可见三百六十行,行行出状元,玩家也是家。
冯妈妈听了江海潮的感叹,笑得愈发厉害:“对了,一会儿你上身试套衣服。”
她个子高,比冯妈妈还高,有些衣服她来穿才有感觉。
江海潮痛快点头:“好,没问题。”
吃完了又香又甜的椰子饭,今天的水果还是椰子,是一整只,上面开了三角形的口插了吸管,大家直接喝椰子汁。
江海潮吸了一口,嗯,就有点失望。大约是先开始期待值拉的太满,他反而觉得这个椰子汁没有店里卖的椰树牌椰汁好喝。
其他小孩也偷偷交换眼神,因为大家的感受都差不多呀。这椰子汁就是甜水,好像没啥多特别。
冯妈妈乐不可支:“对吧,对吧,我也这么讲。冯雪他爸爸刚开始还硬撑呢,后来终于承认,难怪做椰子饭要在里面加牛奶,不然不够香啊。”
江海潮捧着硬邦邦的椰子,突然间脑洞大开:“要是椰子饭蒸熟了,不从外面去壳,直接捧在手里吃,好像能省个碗哎,而且还特别有意思。”
冯妈妈点头:“有的地方不去壳,不过我觉得椰子肉到时候不好舀,吃起来太麻烦。”
于是大家纷纷献策,不如一开始就把椰子肉取出来,切成丁拌在糯米里一块蒸。这样吃的时候就方便了,不怕吃不到椰子肉。
海军兴冲冲地冒出一句:“那这个是不是不叫椰子饭,应该叫椰子碗了?”
大家笑起来,哎,这个名字好像真不错。用椰子来做碗,感觉好新鲜。
杨桃灵机一动:“我们当初也可以用西瓜皮做碗啊。”
刮掉西瓜馕,西瓜皮就是一个天然的容器。大家打仗的时候还拿它到破在头上当头盔呢。
嗳,要是他们用西瓜皮装西瓜碗,肯定很有意思。说不定西瓜碗能卖得更好呢。
海音声音向来小一些:“可是西瓜太大了呀,这么半个捧在手里,怎么一边逛街一边吃呢?半个瓜下肚,肚子也会撑到吧。”
众人卡壳,是这么个道理。原本小小的一碗,捧在手里还挺精致的,现在捧着个大西瓜,怎么看怎么不是那么回事儿。
江海潮眉头微蹙,认真道:“所以还得有个专门卖吃的地方,能坐下来吃的那种。一个人吃不掉一只西瓜碗,几个朋友一块吃就能吃掉了。里面摆好几种水果,也用酸奶做成沙拉。”
嗯,这样一碗起码应该卖五块,不对,是10块钱,因为不是一个人吃。
“那还要卖三明治,汉堡包。”虞凯激动起来,“大姐,你不是说应该在步行街开个饭店嘛。”
杨桃本能反驳:“不是饭店是餐厅。”
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