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选了两种干辣椒切碎,煽香后加入酱料花椒胡椒等,翻炒后加入分出一半的骨头汤,再加上姜葱糖盐大茴香叶等等,盖上砂锅盖子焖煮。
这味道有些呛人,姜宁阖上盖子就得洗把脸去了。
谢清薇夸道:“东子媳妇好手艺,这活儿呀,我可干不来。”
她是个没啥厨艺天赋的,好在家里有保姆做饭,不然一大家人够她头疼的。
姜母十分自豪,“那是,我家宁宁打小就是个会吃晓做的。”
谢清薇羡慕,她也想生个闺女有件贴心小棉袄,可惜一连生两个男娃,还皮。她已经没再生的打算了,万一再来个皮小子,还让不人活啊?
她们嘴里说说笑笑,手上可没闲着。
冬蟹,文蛤,大虾,小鱿鱼,海螺,牡蛎。还有猪肉丸子,牛肉丸子,牛百叶,鸭红,新鲜腌制的猪牛肉,鸡鸭香肠午餐肉和各种小菜。
琳琅满目,一桌肯定摆不下,只能另开两张桌子专门摆配菜。
没办法,她们家男人都是能吃的,看着很多很多,但最后肯定剩不了啥。
准备得差不多了,姜宁去饭厅吆喝一声,正高谈阔论的男人们呼啦啦过来,端锅子的端锅子,提炭炉的提炭炉,还有端配菜的,浩浩荡荡地往饭厅杀回去。
几个孩子也要凑热闹,谢清薇安排他们一人提了一篮子菜,这个不重也不怕烫着。
几个小子立即踩着风火轮回去了,谢清薇赶紧吆喝男人们多注意,不要把热汤和火星子溅到孩子身上。
这个都不用说的,许卫军一手提一个炭炉,轻轻踢了大儿子屁股一下,不许他靠过来,笑道:“臭小子走远点儿,老子看见你就生气。”
他大儿子回头给亲爹一个鬼脸,嘻嘻哈哈跑远了。
主厨姜宁的手艺确实过硬,大伙儿连连夸赞,一顿火锅吃得热火朝天,男人们干下去七八瓶白酒,要不是被女人们喝止,他们还能继续。
安安还差点儿才够一岁,长了七八颗糯米头般的小牙齿,他吃不了啥,还馋得厉害,一边委屈巴巴吃着妈妈烫的一小块豆腐,一边瞅着那边红艳艳的锅子,眼馋得不行。
他不笨,哥哥们被辣地嗷嗷叫也坚持往那锅伸筷子,他认为那边的锅子更好吃。
“你吃不了,等长大再吃好不好。”
姜宁发现自己儿子可聪明了,吵吵嚷嚷一阵子发现没结果,他就憋着小嘴噙着泪,可怜巴巴地咬着小豆腐,那小眼神不忘往麻辣锅那边飞,看着忒让人心疼了。
她很无奈,心疼也没办法,他这么小谁敢让他吃麻辣锅?
许卫军对此却持不同意见,他一把将安安抱过来,放在膝头上坐着,然后拿了根干净筷子,轻轻蘸一下麻辣锅,递到安安嘴边。
“男孩子怕啥?”
他哈哈大笑,“让他吃,尝一尝,要真吃不了,他就不嚷嚷了。”
许卫军两个儿子都是这样养的,谢清薇没好气,“他呀,就是这性子,家里三个孩子可吃过不少亏。”
应该是说,许家男人都是这个性子,不过三个小子吃亏后也不是没好处的,都学乖了,十分机灵。
安安瞅了那个筷子头半响,乐呵呵凑上去,张开小嘴舔了舔。
他这一刻的表情很精彩,眼睛鼻子嘴巴皱成一团,泪花就出来了,连忙伸出小胖手,把许卫军手里的筷子使劲儿一拨。
这个伯伯是坏人!
他张开小嗓门嚎道:“妈啊,妈妈妈!!”
一个骨碌翻身,溜下了许卫军的膝头,往他妈那边奔去了。
这小子话不怎么会说,但腿脚挺灵活的,已经不用人扶着就摇摇晃晃地走了。这回超常发挥,居然走得个更顺溜。
姜宁起身抱起儿子,给他喂白水喝,无奈点点他的小鼻头,“说你不听,看辣着了吧?”
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