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第50节(第3页)

河水边见光的地方,长了些青苔小草。

“原来这紫烟山竟是一处腹空之地。”晏殊打量这里的环境,“与世隔绝的佳所。”

赵寒烟看了下河水流向的方向,终应该是汇向了山底,与山外的那条小河汇合。士兵们随后发现通往山下甬道,晏殊命们先行探路。随后不久,士兵们就来回禀,甬道通向紫烟山北面的山底。

“紫烟山的北面可是断崖,恐怕任谁也不会想到那里会有一条出山的路。”晏殊叹罢,转即见赵寒烟和白玉堂都不在自己的身边,回头搜寻,发现两人正在水潭边说什么。

晏殊赶紧走过去,问他们有什么问题。

“银河。”赵寒烟用她黑白分明的眼睛看着晏殊,指了下水潭,“看看底下有什么?”

银河,银藏于河底,原来是这个意思。

晏殊觉得很有道理,立刻让人下水探查。最终果然如他们所料,士兵游上来的时候,手里抓了一把银子,还说水底层铺得全都是银元宝。

接着有衙差来禀告,他们在山底的出洞口附近发现了尸骨,估计是有野狗闻到了味道,刨坑挖了土里的骨头出来。士兵们刚发现时,就怀疑不是普通的兽类骨头,用木棍稍微再挖了几下,竟看到了骷髅,就赶紧过来禀告。

晏殊让他们带上工具继续挖,确认最终的骸骨数量之后再来禀告。潭底银子也如此,先打捞确认数量。

三人随后就从山洞中出来,拎着蘑菇筐往回走。

“发现银河的事要暂且保密,回去的时候先不提。”晏殊建议道。

晏殊的用意大概是不想让凶手知道他们已经发现银河的秘密,或可以守株待兔拿住凶手。

赵寒烟和白玉堂当然都明白。但赵寒烟觉得这种事瞒得过一般人,却瞒不过敏感的人,特别是做贼心虚见官家人就紧张的凶手。

但不管是打草惊蛇也好,守株待兔也罢,都是抓捕凶手的方式。

且等着吧。

赵寒烟回去后,将蘑菇倒进水里,再放入面粉进轻轻揉了揉,如此比较难洗的蘑菇也会很容易洗干净。

道观负责做饭的道士帮忙杀好了鸡,按照赵寒烟的要求拾掇干净,剁成了适宜入口的小块。

赵寒烟从钱袋里摸了钱来给他们,不光付了鸡钱,还余下一些,算他们帮忙的工钱。

道士们忙挥手不要,但赵寒烟坚持,他们也不好推脱,只好接下了。

野生榛蘑和鸡肉搭配最为理想。鸡的肉香渗入蘑菇里,而蘑菇独有鲜香也会融入鸡汤里,如此互相增味,会让人吃得欲罢不能。

野山珍只要不是太过腥土,在吃法上不需要太多调味,任何多余佐料的添加,都会影响到这种“珍味”的完整口感。所以在最大原则上地去遵从从食材的原味进行烹饪,就能完整地品尝出山珍的真正美味。

鸡肉焯水之后,放煮肉料进锅中清炖,炖到汤汁浓香时,浮上金黄喷香鸡油之后,把上层的鸡油舀出,将焯水的榛蘑放入锅中,和刚刚盛出鸡水油混合在锅内轻轻翻炒。这种炒法其实不算是用油,也不算是无油,如此可让榛蘑在达到煸炒的效果之余不仅不会油腻,更因为没有加入其它种类的油,更可以完整得保留榛蘑和鸡肉最纯粹的香。

待鸡肉炖得香烂的时候,就把榛蘑加入,稍微调盐,再炖上一段时间,让榛蘑的滋味完全融入到鸡汤和鸡肉中去,再一次加盐到适口的程度,即可起锅。

淡淡黄的蘑菇,从盘子里刚刚夹出的时候,挂着热气腾腾的鸡汤,咬一口,可见里面白色的肉,口感滑嫩,软而细腻,菇腿有嚼头,里面充满了独有榛蘑香气的汤汁。

日落黄昏,正是人饥肠辘辘之时。

白玉堂和晏殊二人围桌相对谈论案子,你一言我一句说得正好,却忽然闻到了香味。俩人都不约而同地住了嘴,选择喝茶,可等了好半天,也不见菜来,略略着急了,才听到脚步声,随后门开了,大香喷喷的榛蘑鸡肉端了上来。

原来刚刚只是远远的飘香,却已经让人忍不住流了口水。现在榛蘑鸡肉就在眼前,香味更足,谁还忍得住。

等赵寒烟一来,连道谢的话语都变得快速和简短,只为了能最快将那令人眼馋的鸡肉榛蘑送入口中。

为了不偏不倚,晏殊和白玉堂竟然做出了同样的选择,第一筷子就把鸡肉和蘑菇都同时放入了口中。刹那间,饥肠辘辘的期待终于得到了满足,却只是瞬间事,之后就变得越来越贪多,直到腹饱为止。

“好吃。”晏殊恋恋不舍地放下筷子,他聪明的大脑已经被美味所迷惑,无法思考,此刻口中难以说出来什么花样华丽的赞美之言,就简单地两个字——好吃。

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