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第8节（第2页）

配料成分依旧不算难，但品种繁多，而且用量非常考究，程芫华花了好几个小时才买齐配料，每样都买了不少，免得下次再这么艰难的收集。

正好准备做包子的面粉还有不少，昨晚徐秀婉还在发愁这面粉怎么吃完。

现在这炸酱面配方，也算是恰到好处。

她开着车子，很快回了家。

吃完饭的时候，杨林和徐秀婉的视线不住往放在一旁的配料上飘……

他们这个小孙女一般不下厨，但只要下厨，成品就不一般。

至少之前的茶叶蛋就让他们香了这么多天，再来一个新品，不知道又有多好吃？

当然，他们现在还并不知道程芫华要做什么。

第7章抓包

晚饭后，程芫华将买回来的配料一样样拿出来，多半是调料，也还有很大一块肥瘦相间的五花肉。

先在一个小锅里面炒好酱，盛放在一旁待用。

而后把五花肉剁成碎肉，肉不能大块，却也不能太碎。

系统给的配方里面的肉要剁得比市面上炸酱面的碎肉更碎一些，程芫华完全依着系统配方来做。

而后是炒碎肉，炒到碎肉变色，放入各种配料，配料量的把控非常重要，程芫华以前不常做饭，大概能够估计量，但还没有到老厨子那么精准。

所以配料她之前就用称精准量了的，这会儿便把这么多种配料全都加进去，炒出浓香。

要不说系统的配方就是很不一样，这一炒一股浓香就扑了过来，瞬间将厨房填得满满。

杨林和徐秀婉闻着味儿从厢房冲过来——

“好香呀，这是做什么？”

“炸酱面。”程芫华笑着回答。

杨林的眼睛一亮，徐秀婉表情就淡了两分，她一直都不爱吃面食，大概是从年轻时候就一直卖包子，实在是把面食吃伤了。

但这个味道实在太香了，徐秀婉不喜欢吃面食的，也还是有几分期待。

程芫华又炒了几下，加入刚刚放在一旁的酱，而后把火调小，慢吞吞炒着。

等到酱香味十足的时候，才又放入第二批量的配料，顿时，空气中霸道的香味收拢，变成了更加浓郁的鲜香。

杨林和徐秀婉直咽口水。

“我忍不了了！”杨林站起来，去大锅里面捞出两个茶叶蛋，和徐秀婉边吃边等着。

茶叶蛋是很好吃，但毕竟已经吃了这么多天了，他们现在就期待着程芫华锅里面的炸酱面。

光是看到这个步骤和加了那么些的配料，就明显很是不一般。

两人看着锅里，边看边吃茶叶蛋。

锅里的酱也终于变成了黑红色，这个黑红颜色要比市面上的浅一些，看起来也更加有食欲了一些。

程芫华最后加入香油和料酒，用铲子翻炒几下，起锅。

她没有放在盆里面，而是放在了一个小坛子里，该上盖子，仔细封好。

杨林惊呆了，一双眼睛瞪大，不可置信地看着她：“还要封起来？！”

程芫华露齿一笑：“是呀，得封起来，然后明天早上吃。”

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