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购买的时候程芫华心口抽疼,但还是毫不犹豫选择了确认。
舍不得孩子套不着狼,这没办法,必须得购买。
程芫华下单后,心满意足地看着菜谱,嘴角上扬,觉得又是一个挣钱的小奴隶来了。
片刻,她脸上的笑容僵住,甚至变成了不可置信。
这份菜谱上,鱼香肉丝,有鱼!!!
成为一个厨师世家出来的人,怎么会不了解鱼香肉丝呢?
这道川菜的起因就是一户人家中,用烧鱼的剩料烧出来的,自然是没有鱼的。
系统这道菜中,竟然有鱼……
程芫华陷入沉默中。
有鱼会让一道菜的利润变少,势必价格会高,目前作为打出名气的开始阶段,程芫华并不准备在这个时期挂上特别昂贵的菜。
她仔细看了看做法,开始盘算。
一条鱼只能用一天,煮好后又隔夜,味道不好,那只要鱼香肉丝的销量上去了,价格也还是可以控制的……
想到这儿,她的脑袋清晰了很多,有了办法。
于是,第二天下午过了饭点,程芫华便让老爷子和徐秀婉看店,她开着车去城里买鱼香肉丝的材料。
系统的配料一向比市面上的复杂多了,他们村子就有人养鱼,不过也就是三天打鱼两天晒网的,现在鱼价便宜,有那些大规模用饲料养殖的养鱼场之后,这些小打小闹的鱼根本卖不出去。
村里养鱼的是一个老人,年轻的时候卖鱼也做得下去,现在年纪已经不小了,池塘里的鱼更是稀少,偶尔有人去买一条,随便给点钱,也是聊胜于无。
程芫华已经先订了一条鱼,现在主要是买其他配料。
木耳家里也有,但冬笋丝他们这边没有多少本地产的,只能一家家干货店看。
好在这些东西年少的时候没少陪着程长西看,也知道怎么辨别好坏,遇到一家好的,也没吝啬钱,直接买了一大包。
而后买上家里差的配料以及瘦肉,瘦肉也是有讲究的,别看是肉丝,但也不是纯瘦肉最好,要三分肥是最合适的。
买菜回到家的时候,已经晚上了,程芫华便没有着急做鱼香肉丝。
“你要做新菜呀?”杨林放下筷子,视线瞄着水盆里的活鱼,终于忍不住问了出来。
他一边擦嘴,一边装作随意问的,只是耳朵动了动,显然非常在意,就连旁边正准备收拾碗筷的徐秀婉也停下了手。
“嗯。”
听见程芫华应了以后,老两口露出同款傻笑,隐隐带着期待。
他们家芫华要不不做菜,但凡出手,那就是绝对令人震惊的美味!
两人没问她要做什么,生怕知道了后晚上睡不着,或者睡着了流口水也很丢人。
程芫华笑着站着起来,一边帮着收拾碗筷,一边和两人聊着天。
现在这样的日子真的非常轻松自在,没有那么多勾心斗角,也没有那些讨人厌的人,村里的村民虽然话多八卦,但都很善良。
他们家三个人更是过得开心,亲人在都在身边,再没有比这个更好的了。
-
一大早起来就把鱼用几味配料炖着了,等到中午的客人走后,下午两点,除了偶尔开车过来买茶叶蛋的人,就没有吃面的客人了。
程芫华拿出各种东西,开始做系统出品的鱼香肉丝。
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