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“这……这就是叫花鸡,这也太香了。”
痞子赖几个人都已经忍不住开始吞口
水,棠溪命季晓娥拿出一把刀来,手起刀落,简单的将一整只鸡分成了几块,然后分给了几个伙计。
笑道:“都尝尝,然后说说滋味。”
几个人早已经迫不及待,都大口的将鸡肉向嘴里塞。
生活在远山镇上的人,生活的都还算富裕,平时吃个鸡也不算什么,只是这叫花鸡他们从未吃过,这香味实在是令人食指大动。
“香,真是太香了。”
“嗯,香而不腻,最重要的是还有一种芳草香,溪姐姐,你是怎么做到的?”
棠溪顺手抓起来一把油纸,道:“这油纸用果子和香草泡过了,再烤的时候就会入滋味,这倒不是最重要的,最重要的是火候。”
棠溪给几个伙计讲着叫花鸡的做法,讲了半天,听的几个伙计眼睛都是亮晶晶的,惊讶不已,他们还是第一次听说可以这样做鸡吃。
“明日,外面就挂上牌子,整个冬天,叫花鸡就是咱们铺子里面的招牌菜啦!”
第二日,俗世居外面果然挂了牌子,上面写着三个大字叫花鸡。
棠溪将烤炉摆在了外面,一走一过就能闻到叫花鸡的香气,引得不少人来问。
“这是什么东西,怎么这么香?”
“是啊,好像是……是鸡肉的味道。”
几个人围着烤炉不走,一来暖和,二来香气扑鼻,让人舍不得走。
棠溪从烤炉里面拿出大块东西来,看上去都是黄土,分不清楚里面是什么。
她用镊子将黄土敲碎,露出一层油皮纸来,将纸打开,里面是一只烤的油亮金黄的鸡。
香气更浓,引来更多的人观看。
“各位,这就是叫花鸡,是咱们俗世居推出来的新菜品,冬日里,用手撕着鸡肉,再就着一点烧酒,烤着锅炉,岂不美哉?”
不过是一番描述,已经引起了人的遐想,冬日飘雪,赏雪吃鸡饮酒,的确是一件惬意的事。
“棠老板,你这鸡这么香,怎么卖?”
很快就有人询问价格,棠溪赶紧招呼着,“这位客官,您今日可是来着了,今日是叫花鸡首次亮相,一整只鸡三十文,买两只送一只,就送十只,先到先得!”
买两只,送一只,那算起来一只鸡才二十文,实在是便宜。
棠溪话音刚落,顾客们就争先恐后的涌了上来,大声的吵嚷着。
“给我来一只。”
“给我来两只!”
“我先来的,这位公子你怎么回事?买东西,你挤什么呀?”
“给我来四只,老板,来四只是不是就送两只啊?”
棠溪带着几个伙计里里外外的忙活着,一会儿给这位顾客打包,一会儿给那一位解释这鸡的来处,忙的不亦乐乎。
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