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接下来又一场硬仗打,云浅月直接请假没去医疗所。
苏医生求之不得,云浅月在的时候,他根本没有存在感,整天问东问西,他一个都回答不出来。
制作果酱和果脯需要容器,玻璃管和铝制品又太贵买不起,正好曹奎会点手工活,就让他帮着做一些竹筒。
竹节是天然的容器,再做一个盖子,既美观又实用,关键还不花钱,山上的柱子随处可见。
曹奎拿着镰刀上山,“我上山了。”
“小白跟上。”怕出现意外,云浅月就派小白去保护他。
覆盆子个头不大,为了省事,云浅月没有切,而是整颗放进去,这样做出来的果酱大颗,吃起来让人满足。
如果对半切的话,四大盆覆盆子估计要切两个小时还不一定够。
为了让覆盆子出水,更好的熬煮,云浅月把红糖渣快捻碎当进去研制一个小时。
防止颜色氧化,通常都是放入一些柠檬汁,但没有柠檬,她又想让覆盆子酱红艳艳,就找来可以防氧化且不影响口感的药材代替,弄成汁熬煮的时候倒进去。
到了冬天,把覆盆子酱放到雪里埋上,过几个小时,拿出来坐在炕上,用勺子挖着吃,又凉又甜别提多爽了。
腌制好的覆盆子个头缩了大半圈,原本四盆覆盆子现在只剩下一盆半,怕熬糊分成两次熬。
随着水分的蒸发,甜味越发的浓郁,砍竹子回来的曹奎忍不住嗅了嗅。
“这丫头手真巧。”
想着等会果酱熬出来冷凉之后要装起来,所以他加快了手上的速度。
这次他特意选了粗壮的柱子,一个竹子罐大约就能装下两斤左右的果酱。
“姐,让我尝一尝!”云晨光眼睛都快伸进锅里了。
“又不是没吃过,这么馋?”之前做过好几次果酱。
“这不是只有夏天才能吃到,上次吃还是去年夏天,可把我馋坏了。”说着云晨光还吸溜口水。
“还没煮好呢,等会儿。”
云浅月一抬头就见云晨光趁她不注意用小拇指在锅里沾了一下,嘴上说说着烫死了,却还把手往嘴里塞。
“······”
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