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“骆大娘,我不饿,那我先走了啊~”
温梦梦刚一转身便被骆大娘拉住了胳膊。
“肚子都叫成这样了,还嘴硬呢,正巧今日我儿子归家,饭菜做得多些,你也一起来吃吧。”
说罢,不由分说便将温梦梦拉进屋内,按在了桌边的凳子上。
温梦梦这才发现对面坐了名样貌清俊的男子,身着绿色官服、官服中央绣有花鸟样式,想必是朝廷七品以上、五品以下官员。
这个国家的皇帝非常勤政,要求七品及以上官员需日日上朝,因此,许多住得偏远的朝廷官员便会在宫中附近‘租’房子住,不然便会赶不上朝时间。
算了算日子,明日应当是休沐的日子,故今日许多官员便会回家同家人团聚。
“老太婆,这位是哪家的姑娘呀,生得这般的好看,像仙女似的。”饭桌上的老爷子看着温梦梦呵呵一笑,立刻用胳膊肘捅了捅那清俊男子,小声道:“还不快些和人家姑娘打招呼,当官当傻了不成。”
声音虽小,却也叫温梦梦听得一清二楚,险些让她没忍住笑意,看起来骆大娘与这位大爷都是性子直爽之人。
男子也仿佛是如梦初醒般的模样,对着温梦梦点了下头示意,“姑娘好。”
这男子如此年轻便能做上这般高位,定是在殿试中出类拔萃之人,又岂会当官当傻了?温梦梦连忙也笑着回了礼,“公子好。”
骆大娘拿着碗筷递给温梦梦后对着老爷子笑道:“这姑娘叫温梦梦,之后便要住在这边了,喏,就是原先的风华楼,听说好像还要开店呢~梦梦,这是我家季老头子,这是我儿子,叫季霖,目前在朝中当个小差。”
温梦梦点头,将称呼一一记下。
季大爷一听,立刻惊讶道:“女子开店、世间罕有呀~梦梦姑娘,你打算开得是什么店?”
温梦梦笑答:“糖水店。”
“是呢,糖水~这可是稀罕玩意儿,据闻只有宫中的御厨才会做呢!”骆大娘坐回桌边后便开始给温梦梦夹菜。
这下子,倒是轮到温梦梦震惊了,连忙在记忆中搜索,才发现,这个时代的大部分糖水都是王公贵族才能吃得上的东西,普通百姓便只能吃上例如红豆沙、莲子羹、番薯甜汤等甜品。
其实原材料这时代都有,只是大家都不知道还能这般做罢了。
“骆大娘,其实这糖水倒也不是特别稀罕的玩意儿,用的材料都是再日常不过的玩意儿,就比如……”
温梦梦扫视了一圈房间后,见到房中备着的乌梅、山楂、陈皮果干道:“比如这乌梅、山楂、陈皮辅以甘草、桂花及冰糖,便能做出好吃的糖水来。”
骆大娘吃惊地看着温梦梦道:“前日我胃口不好,便去抓了这些玩意儿想生津开胃,没想到这三味食物煮在一起,真真是又酸又苦,难喝得紧,莫说开胃了,喝完后当场没了胃口,这不、我本来都打算明日一起丢了去。”
温梦梦咯咯一笑。
“骆大娘,这煮糖水与煎药一般,亦是要控时控量,若是大娘不介意的话,我便取一些材料为你们煮一份山楂乌梅汤可好?就当是作为这顿饭的回礼。”
山楂乌梅汤?光是听这名字骆大娘便已经紧紧蹙眉,仿佛又回想起了那日的难喝劲儿。
“用吧用吧,就算不用我也要扔了去。”骆大娘立刻嫌弃似的摆摆手。
温梦梦又问骆大娘取了一些甘草、桂花与冰糖。
季大爷与骆大娘如同好奇宝宝似的围在她身侧,季霖看上去没什么兴趣,但目光也时不时朝她这边瞟来。
温梦梦先是挑选了一些品相良好、表皮杂质较少的原材料。因着现代经常使用电子天平称量的缘故,她的手早已同称差不多准,即便在没有称量器械的情况下,她也能精准取到这些食品的定量。
接着,她将乌梅、山楂及陈皮浸泡小半个时辰以后取出。
而后准备砂锅,将浸泡后的原材料统一放进砂锅内,加入适量水烧了一小把柴火后开始熬煮。
灶台比不上现代的集成灶,煮东西之时需格外注意火候,因此烧火之时,温梦梦眼睛都离不得灶台。
待熬煮到水沸且汤水已成深色之时,温梦梦便将甘草、桂花及适量冰糖放入其中利用余温继续焖煮。
山楂乌梅汤虽尚未完成,但房中已然飘香四溢。
约莫过了一刻钟,温梦梦将汤里大料全用汤勺舀出,唯独留下桂花提香。
因着山楂乌梅汤定是冰镇饮用口味最佳,温梦梦便在经过骆大娘许可后取了柜中四个小茶碗,先将乌梅汤分装进小茶碗中、方便尽快冷却饮用,又将其余的汤倒入大碗之中放凉。
“梦梦,这汤真能好喝?”骆大娘看着茶碗中的褐色汤水,依旧充满着敌意。
“当真好喝,只是一定要冷了才能喝。若是能冰镇喝会更好喝一些。”温梦梦笑答。
好不容易等到汤水凉透,季大爷连忙端起茶碗细细瞧了瞧,又闻了闻。
“颜色倒是同药一般难看,但是闻起来的味道……”季大爷又深吸了一口气,“乌梅、山楂、陈皮这三味药应当有些酸苦之味,但是里面又辅以桂香,酸苦中又带有一丝桂花的甜香,倒是清新好闻。”
浅尝一口后,季大爷瞪大了双眼道:“酸甜可口,开胃至极啊!”
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