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李沅锦没有犹豫,立刻了:“我就是看着鸡蛋蒸熟是一块,猜想鸡蛋里面肯定有东西能让豆腐凝固,咱们平时吃的豆腐,是豆浆加上卤水才能点出来,我就试着在鸡蛋里面加入豆浆,果然也能成。”
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正文第一百三十三章寿宴
张友容点头:“果然如此,我就这里面有鸡蛋的味道。”
因为她不吃鱼肉,平时要养身,除了补药之外就是鸡蛋能吃了,各种各样的鸡蛋都已经吃多了,跟豆浆放在一起的,还是第一次。
陈少奶奶开玩笑:“友容,我要一句啊,李姑娘自家开着豆腐坊,这方可都是她傍身用的。”
着转向李沅锦,怕她是因为紧张所以把菜谱都透露出来了:“你也真是实诚,她问你就啊?”
张友容有些愧疚:“我倒是没留意这个,这方,就当我买下来了吧,等下让我身边管厨房的丫头跟你学学。”
李沅锦倒是无所谓:“多谢表姑奶奶!这个简单,就是我不,吃过的人应该也很快能猜出来。”
张友容微笑:“凌波,这姑娘果然如同你的一样,手艺不凡,为人也有趣儿。”
着赏了李沅锦三两银,当作是买菜谱的前,张友容赏了,其他在场的太太姐们,也少不得填上一点儿,李沅锦听着就心惊,这么一趟下来,竟然有四五两银的收入了。
四五两啊!能够交几个月的房租了!
李沅锦退下来之后,差点没忍住抱着侯娘大亲一口,让侯娘给嫌弃了。
得了四两银又六百文,还有一两银的辛苦费,再加上一个荷包里面装着的银葫芦,李沅锦感谢侯娘,直接分了一两银给她。
侯娘往常也有收到赏银的,但是没有这么多,毕竟李沅锦今天是有陈少奶奶撑腰,又并着大家第一次在张友容面前露脸,这才得了不少。
……
张府宴席结束后,果然过了没两天,张友容身边的一个大丫头就过来了,带着一个厨娘,到金玉豆腐坊跟李沅锦学了鸡蛋豆腐的做法。
李沅锦也没客气,让莲生把店里其他的几道吃食做法也都教给了她们。
礼尚往来,别人给她面,这比实际收到银的情分还要大。再了,李沅锦觉得豆腐这行在天胤朝还有好长的路要走,越来越多的人会做豆腐,过了几百年甚至上千年,到现代的时候,豆腐才会源远流长一直传承下去吧。
……
这还是一重,更让李沅锦没想到的是,她的手艺竟然真的在顺平镇出名了。
自从张友容跟陈凌波几次过来请她上门做菜,其他人闻风而至,尝过豆腐之后觉得确实不错,于是一些定制的要求就来了。
李沅锦接到的第一单,就是张太太夏淑珍的单,就是为了她家那位吃斋念佛的老太太。
老太太的五十八寿快到了,借着张友容回来的机会,张老爷跟张太太就想要给老太太做寿。寿席不用太大,就是家里的几个大主一起吃就形,但是难请老太太啊!
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