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第三百二十八章:樟茶鸭
厨房内:
乐莜莜帮夜炎擦干弄湿的衣服后,默默地为他沏上一壶清茶,清茶的幽香随着热气丝丝缕缕飘荡消失在空气中,夜炎漫不经心地帮撑着脑袋凭借乐莜莜发出的声音而扭着头像是看着她一样,“打算做什么?”
乐莜莜系上围裙,撸起袖子将厨房的油灯全部点亮,整个厨房内骤然灯火通明,宛如宫殿般屹立在雨夜中,屋顶上淅淅沥沥地水声顺着瓦片稀里哗啦地流淌。
然乐莜莜将厨房内六个灶台都点燃并扔进了基础木柴之后,她便开始准备二十一世纪四川的名菜樟茶鸭。
樟木的木屑以及柏树的树叶是首狼和小狼两人在后山训练场内无意找回来便搁在的厨房内,其分量刚好够半只鸭子烟熏故而她废物变宝,加以利用。
因此,倘若夜炎若是看见乐莜莜拿着一堆木屑和几束柏树叶在暗暗发笑,一定会认为她傻了。
随后她将处理干净的半边鸭子悬挂晾干,此后准备了小半坛的花雕酒、几把麻椒、花椒的、四分之一饭碗的红糖、适量的乌龙茶茶叶和盐,以及切成片状的葱姜蒜、面粉、白糖以及其他香料。
原本樟茶鸭需要用香料以及腌料腌制十二个小时,但为了更快的吃到因此乐莜莜用蜜糖混了温水现在半边的鸭子上涂抹一遍,等待干身之后,再开始涂抹花雕酒,为了让花雕酒更加入味,她为半边鸭做了一次泰式的“马(杀)鸡”。
此番等待花雕酒干身后,用盐、磨成粗糙的花椒、麻椒的图涂抹半边鸭,她的双手更是要将细盐搓热融化,并且她在鸭腿重复涂抹了几遍,最后用“马(杀)鸡”结束了帮半边鸭的按摩,随后将半边鸭悬挂至干身,并保留多一炷香的时间。
此番她特意等待一炷香的时间内,她顺便将面粉用温水开了出成面疙瘩,双手像是不怕烫般直接伸手进面盆中揉面。
随着面圪塔慢慢变成光滑的面团后,她才用一块布盖住面团让面团醒面,等待她完成这一切之后,一炷香早已经过了一大半,但为了樟茶鸭尽可能的入味,她索性坐在夜炎对面倒了一杯热茶,皱了皱鼻说道:“你可闻到鸭腥味?”
夜炎点了点头,但下一刻随即摇头并转过身子,门口忽然多了一个黑色身影,一道闪电将黑暗的天际扯开,“轰隆——”
近在耳旁的雷声让乐莜莜忍不住缩了缩身子,空气中弥漫着血腥味,这让夜炎皱了皱眉,冷声喝道:“谁!”
“我……”声音沙哑地像一科枯槁的的大大树,乐莜莜连忙起身看着拿着拖着大关刀的人影走到触犯门槛,她不由惊呼地看着憔悴脸色发白的夜天罡,“老王爷……”
她正想往前走去时,夜天罡踩在门槛之上居高临下地看着她,“做的是什么菜,本王也想试一试!”
乐莜莜瞟了一眼一动不动的夜炎抿了抿唇道:“樟茶鸭。老王爷,我扶你一把……”然夜天罡摆了摆手,“去做菜吧!时间不多了……”
乐莜莜困惑地皱了皱眉,疑惑地望着夜天罡,“老王爷,你怎么了?”夜炎原本挂在脸上似笑非笑地笑意顿时消失不见,冷峻袭上了他的脸庞。
“莜莜,快去做菜吧!”夜炎平静地朝着乐莜莜说了一句,乐莜莜皱了皱眉看着神神秘秘地两人无奈转身走到灶台之上,浑身湿淋淋的夜天罡迈着沉重的步伐走向桌子,一步比一步重,宛如身上扛负了世界的重量,直到他差一步要落在桌子前的那一刻。
他脚下一软整个身子往前摔去,然恰好此刻乐莜莜背过身准备配料而没有看见这一幕。夜炎“腾”的一下站起身欲想拽住他的左胳膊时候,却扑了一个空。
“轰隆——”雷声大作掩盖了夜天罡撞翻桌子的声音,夜炎错愕了一会一手抽掉蒙在自己双眼上的缎带,然他目睹的依旧是一片黑暗。
乐莜莜拿着瓷碗转过身的那一刻,却看见了夜天罡斗篷下没了左胳膊的血淋淋的场面,手中瓷碗随着她一动而地掉落在地上,打破厨房的寂静。
“老王爷,你怎么伤了那么重?谁伤了你?”乐莜莜心疼地看着眼前瞬间苍老了十岁的老人,“你等着,我去找江闵帮你诊治,你会没事的……”
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